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Wer in Italien im Urlaub war, hat bestimmt da und dort die Piadina kennengelernt/gegessen. Gerade kriege ich Fernweh nach meinem geliebten Italien. Hoffen wir, dass wir bald wieder «verso la bellissima Italia» reisen können. Wir lieben sie mit Schinken und Mozzarella. In der Emilia Romagna werden sie vorwiegend mit squacquerone (ein typischer Frischkäse) und Schinken serviert. Aber glaubt mir, ihr könnt die Piadina mit dem Befüllen, was euer Herz begehrt. In der Challenge von Foodblogs-Schweiz werden in diesem Monat nicht 5 Zutaten in den Warenkorb vorgeschlagen, sondern wir backen ein Brot oder brotähnliches Rezept mit wenigen Zutaten die möglichst zu Hause oder im Dorfladen zu finden sind. Nach dem Motto #wirbleibenzuhause. Rezept: Piadina mit Parmaschinken. Diese Vorgaben erfüllt mein Rezept auf jeden Fall. Zutaten für 6 Piadine à je ca. 130 g 500 g Weissmehl 225 g Wasser 60 g Schweineschmalz, alternativ ein neutrales Öl wie zum Beispiel Sonnenblumenöl 5 g Salz Zubereitung Das Original Piadinarezept sieht Schweineschmalz vor.
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250 kj Kohlenhydrate 61 g 31, 5% So gehts Zubereitung: ca. 20 Minuten Piadine in einer beschichteten Pfanne beidseitig ohne Fett erwärmen. Mit Frischkäse bestreichen. Mit Rohschinken, abgetropften Artischocken und Tomaten sowie Rucola belegen. Piadine in der Mitte falten und leicht zusammendrücken. Quelle:
2 Min. Zutaten 2 Galbani Mozzarella di Bufala Campana DOP 125g 4 Piadine 150 g Rohschinken 250 g Dattel- oder Cherrytomaten Einige Basilikumblätter Benutztes Produkt Galbani Mozzarella di Bufala Campana D. O. P., 125 g Mehr zum Produkt Zubereitung Cherrytomaten halbieren und Galbani Mozzarella di Bufala Campana in Scheiben schneiden. Piadine mit Tomaten, Mozzarella und Rohschinken füllen. Piadina mit rohschinken images. Mit frischen Basilikumblättern dekorieren, leicht erwärmen und sofort servieren. Le lien a bien été copié. Eine Empfehlung oder ein Kommentar?
Manchmal enthält Piadina auch Milch. In unserem veganen Rezept verzichten wir gänzlich darauf. Wenn du möchtest, kannst du die Hälfte des Wassers durch Bio-Milch ersetzen. Dann wird das Fladenbrot besonders weich. Traditionellerweise wird Schweineschmalz für Piadina verwendet. Damit sind die Brote nicht mehr für Vegetarier*innen und Veganer*innen geeignet. Deshalb verwenden wir in unserem Rezept ein geschmacksneutrales Olivenöl. Solltest du kein Natron als Backtriebmittel zur Hand haben, kannst du auch ein Viertel eines Tütchens Trockenhefe benutzen. Piadina zubereiten: Anleitung Der Teig für die Piadine ist einfach zuzubereiten. (Foto: CC0 / Pixabay / Skitterphoto) So einfach geht die Zubereitung: Gib alle Zutaten in eine große Schüssel: Mehl, Wasser, Öl, Salz und Natron. Wie man einen rohen Schinken kocht. Knete die Zutaten zu einem glatten Teig und lass diesen dann abgedeckt für 30 Minuten ruhen. Forme dann sieben gleich große Kugeln aus dem Teig und rolle diese zu einem flachen Teig mit etwa 20 bis 25 Zentimeter Durchmesser aus.
Beschreibung Produktdetails Bewertungen Beschreibung  Beschreibung: Piadina aus der Emilia Romagna gefüllt mit Rohschinken und Schmelzkäse. Inhalt: 10 Stück zu ca. 120 g (einzeln unter Atmosphäre verpackt). Toto Party Service | Sie Machen ein Fest. Wir machen den Rest. Referenz 91500-BTP05 Datenblatt Region Südtirol Warengruppe Mehl - Brot - Getreide Aktuell keine Kunden-Kommentare 16 andere Produkte in dieser Kategorie: Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit Artikel verfügbar - sofort versandbereit Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit
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