Hallo ihr Lieben, schon eine ganze Weile bin ich auf der Suche nach einem kalorienreichen Gericht für meine Großmutter. Nach Ihrem Krankenhausaufenthalt hatte Sie sehr viel abgenommen und nun möche meine Familie und ich sie wieder ein wenig aufpeppeln. Wir wären sehr dankbar für kalorienreiche Rezepte, die auch leicht mit den "Dritten" zu verzehren sind. Nochmals vielen Dank im Vorraus! Zitieren & Antworten Gelöschter Benutzer Mitglied seit 21. 07. 2003 30. 667 Beiträge (ø4, 47/Tag) Guten Morgen es gibt doch sicher Sachen, die sie gerne isst. dann peppt die Soße z. b. mit Sahne auf. das geht langsamer als so ein "Kraftfutter" Warum wollt irgend etwas kochen was viel Kalorien hat und das sie evtl. Hochkalorische kost für senioren selber machen anleitung. gar nicht mag. mit guten Dritten kann man (fast) alles essen Viele Grüße von der Waterkant Angelika Nr. 151 im Club der bleibenden User Nr. 14 im Club der Soßen Junkies PS: Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie behalten Mitglied seit 23. 02. 2004 7. 809 Beiträge (ø1, 17/Tag) Hallo, wichtiger als viele Kalorien ist, dass das Essen gemocht wird und schmeckt, also Wunschkost.
Das Rezept hat uns mal eine Kinderkrankenschwester zukommen lassen. 250 ml Vollmilch, 200 ml Sahne, 50g Butter und ein Päckchen Puddingpulver. (Vanille, Schoko, Karamel oder was auch immer) 3 Essl. Zucker. Das ganze wie Pudding zubereiten oder falls als Getränk gewünscht eben mehr Sahne bzw. Milch zusetzen. Trinknahrung Pro - Hochkalorische Kost. Also die Kids hat es wohl gut "angedickt":grin: und schmecken tut es auch. Ich denke das Preis- Leistungsverhältnis ist akzeptabel altenpflegerin ambulante Pflege #4 Hallo! Ich bin Azubi in einem Altenheim und bei uns mixen das die Köche selbst, ich weiß nur, dass da sehr viel Sahne rein kommt, es aber trotzdem gut schmeckt. Vielleicht fragst mal nen Koch oder so, der sich damit auskennt. Azubi Altenpflegerin Brigitta B. Neues Mitglied #5 Hallo, wir machen in dem Pflegeheim wo ich beschäftigt bin die Nahruns selbst und zwar aus Bananen, Honig und Schlagsahne. Das ganze wird püriert und sofort an den jeweiligen Patienten weitergegeben. Bitte nicht aufheben bis zum nächsten Tag!! Den Pat.
Kau- und Schluckstörungen durch hohes Alter oder eine Erkrankung bedingt machen es notwendig, Mahlzeiten in pürierter Form anzubieten. Dadurch wird das Kauen überflüssig und das Schlucken erleichtert. Die pürierte Kost bedarf der besonderen Aufmerksamkeit hinsichtlich der Zusammensetzung vor allem aber der appetitlichen Darbietung sonst wird Sie schnell zum Einheitsbrei, der eher Ablehnung als Appetit auslöst. Es ist wichtig täglich in Farbe, Form und Geschmack zu variieren. Grundsätzlich sind fast alle Lebensmittel (siehe Tabelle) zum Pürieren geeignet. Auch frische Lebensmittel wie Obst und Gemüse können püriert werden. Wichtig ist, dass Obst und Gemüse möglichst rasch nach dem zerkleinern verzehrt werden da es sonst durch Oxidation zur Zerstörung der Vitamine kommt. Da die meisten Speisen zum pürieren verdünnt werden müssen ist der Einsatz von Energieträgern in Form von Fett (hochwertige Pflanzenöle, Butter, Sahne, Creme fraiche etc. Hochkalorische kost für senioren selber machen die. ) sinnvoll. Diese liefern auch zusätzliche Kalorien.
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