Schwäbischer Ofenschlupfer-Scheiterhaufen-Apfelauflauf mit Vanillesauce - YouTube
hah bruddaaaal, s'gibt ofenschlupfer! kaum postet die trickytine einen schwäbischen klassiker, schon verfällt sie in ihren dialekt. des isch quasi seit geburt an so in mi neiprogrammiert, gell? ok, dann spreche ich die süßspeiseneinladung hiermit nochmals für alle nördlich der linsen&spätzle grenzen in meinem besten hochdeutsch aus: habt ihr lust auf ein super leckeres stück ofenschlupfer? Bild 9 aus Beitrag: Leckere Süßspeise - schwäbischer Ofenschlupfer -. wenn ich an echte klassiker der schwäbischen küche denke, spielt der ofenschlupfer auf jeden fall in den top ten mit. wie so oft bei diesen alten traditionellen rezepten sprechen wir von einer resteverwertung deluxe. in diesem fall wird altbackenem brot, brötchen oder toast neues leben eingehaucht, indem die scheiben in einer auflaufform mit äpfeln, eingelegten rumrosinen und reichlich eiersahne im ofen zu einer herrlichen speise zubereitet werden. ofenschlupfer aka swabian soulfood als ich euch diese woche einen kleinen preview des sehr verheißungsvoll und heiß dampfenden ofenschlupfers auf meinen instagram stories zeigte, erreichten mich zahlreiche und sehr unterhaltsame nachrichten von euch.
Auch die Vanillesoße lässt sich schon gut vorkochen und später müsst ihr diese nur aufwärmen. Selbst die Pflaumen und die Birnen könnt ihr in einer Ofenfeste-Form vorbereiten und später nur noch in den Ofen geben. Was ist ein Ofenschlupfer überhaupt? Der Ofenschlupfer ist ein typisch schwäbisches Gericht. Das Dessert besteht aus diesen Zutaten: Alte Semmel frischen Äpfel Rosinen (wer mag) Mandeln Milch-Eier-Mischung Übrigens: Im bayrischen Raum ist das Dessert als Scheiterhaufen bekannt. Rezept: Süße Ofenschlupfer | Bergwelten. Es heißt so, weil die alten Semmeln übereinander geschichtet werden. Aber hier im Schwabenland sagen wir Ofenschlupfer dazu und ich finde den Namen auch schöner. Rezept für einen Schwäbischen Ofenschlupfer aus dem Backofen wie bei Oma Ofenschlupfer mit Zimtstreusel und beschwipster Pflaume Ofenschlupfer wie bei Oma mit leckeren Zimtstreuseln. einfach Vorbereitungszeit: 30 Minuten Backzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 55 Minuten Ofenschlupfer 3 Brioche Scheiben (oder Brötchen vom Vortag) Eier 200 ml Vollmilch 2 EL Zucker 2 TL Vanillezucker (selbstgemachter mit richtiger Vanille) 20 g Haselnüsse Zimtstreusel 50 g Mehl 30 g Rohrohrzucker 1 TL Zimt 1 Prise Salz 40 g kalte Butter in Würfeln Beschwipste Pflaumen 4 EL kleiner Feigling Original Pflaumen Birne Bio Zitrone Vanillesoße Milch 3 TL Vanillezucker (selbstgemacht) 100 ml Sahne Ei Speisestärke Utensilien Backofen Kleine Backformen Zubereitung Brötchen in Würfel schneiden.
Mit Zimt und Zucker bestreuen und Butterflöckchen über den Zucker verteilen. Bei 175°C etwa 45 min backen, bis die oberste Schicht goldbraun geworden ist und das Ei gestockt ist. Schwäbischer ofenschlupfer mit vanillesoße. 300g Milch 5g Stärke (ein gestrichener Teelöffel) 1 kleines Ei 1/2 Vanilleschote, davon das Mark 20g Zucker 2 El Mich abnehmen und mit Stärke und Ei verrühren. Die restliche Milch mit Zucker und Vanillemark zum Kochen bringen. Unter Rühren die Stärke-Ei-Mischung dazugeben und aufkochen lassen. Sofort vom Herd nehmen und servieren.
simpel 3/5 (1) Kabeljau-Ofenschlupfer Ofenschlupfer mit Kürbisbrot und Äpfeln tolle Restewertung, als Dessert oder süßes Hauptgericht Quarkofenschlupfer 20 Min. normal 3, 25/5 (2) 30 Min. normal 3/5 (1) 30 Min. simpel 3/5 (1) 10 Min. normal 2, 33/5 (1) Mikrowellenauflauf nach Ofenschlupfer-Art Resteverwertung für Rosinenstuten 5 Min. normal (0) Kasseler-Ofenschlupfer mit Wirsingsalat 30 Min. simpel (0) Ofenschlupfer Ultra für den Ultra 1, 9 / Kastenform 10 Min. simpel (0) Geeister Ofenschlupfer 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Kassler - Kotelett - Auflauf Herzhafter Ofenschlupfer 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Ofenschlupfer mit Vanillesauce zubereiten - Feuerlein kocht wertvoll - YouTube
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