Startseite Lifestyle Essen & Trinken Rezepte Grüne Spargel-Frittata mit Lachs Die Frittata ist ein italienischer Klassiker, der hier ganz neu interpretiert wird. Mit Spargel, würzigem Lachs und Schnittlauch ein wahrer Gaumenschmaus, der der ganzen Familie schmeckt. Zutaten 500 g grüner Spargel Salz 70 g Butter 2 TL Zucker 200 g Babyspinat 200 g Lachsfilet ohne Haut 1 rote Zwiebel Pfeffer Für den Guss 4 Eier 50 g Sahne 40 g geriebener Parmesan 100 ml Milch Salz und Pfeffer 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss Für den Dip 3 EL Schnittlauchröllchen 200 g Schmand 1 EL Zitronensaft Außerdem ofenfeste Pfannen Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Zubereitung 01 Den Spargel im unteren Drittel schälen, holzige Enden abschneiden. Die Stangen in 5 cm lange Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser zusammen mit 30 g Butter und Zucker 4 bis 6 Minuten garen. Spinat gründlich waschen, zum Spargel geben und nochmals aufkochen. Alles abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
Wer ein paar Eier und irgendeine Art von Gemüse zuhause hat, hat mit diesem Rezept selbst an dem stressigsten Tag keine Ausrede mehr, nicht selbst zu kochen. Ich mache die Frittata nämlich im Ofen. Eigentlich macht sie sich selbst im Ofen und das wichtigste bei diesem Rezept ist, beim Herausholen der Pfanne daran zu denken, dass der Griff höllisch heißt ist? Das bekommt ihr hin? Super! Damit seid ihr schonmal qualifiziertere Frittata-Köche als ich. Frittata mit grünem Spargel und Spinat Ich hab euch ein Rezept für eine Frittata mit Spargel und Spinat mitgebracht. Herrlich leicht und frisch. Das Rezept könnt ihr natürlich genauso nachkochen und es schmeckt fantastisch. Aber ihr könnt es auch abwandeln, ganz nach dem, was ihr gerade noch da habt. Ihr könnt zum Beispiel anstelle des grünen Spargels auch Erbsen verwenden oder gekochte Zuckerschoten. Ihr könnt den Spinat durch Rucola ersetzen, den Feta durch Mozzarella oder einfach noch ein paar Tomaten oder Oliven dazu geben. Bei einer Frittata ist fast alles erlaubt.
Am Ende muss jeder für sich entscheiden, ob grüner oder weißer Spargel auf seinem Teller landet. 🙂 Hast Du noch ein paar Zucchini und Paprika übrig? Dann ab damit in deine selbstgemachte Frittata. Denn das Rezept kann beliebig kombiniert werden. Hierfür eignen sich viele frische Zutaten. Pilze, Zwiebeln, Tomaten, Paprika – egal welche Zutat Du für dein Frittata Rezept auswählst, es wird ein absolutes Gaumen-Fest werden. 🙂 Frittata mit grünem Spargel Auch ein Spargelfreund? Dann schmecken dir vielleicht auch meine Spargelsuppe oder überbackene Tortillas mit Spargel? Zubereitung: Frittata einfach selber machen und zubereiten Für die Zubereitung des Rezeptes benötigst Du nur wenige Zutaten ohne viel Chichi. Und so wird die Frittata mit grünem Spargel ganz einfach selber gemacht und zubereitet. 1 Zuerst werden die geschälten Kartoffeln und der grüne Spargel in möglichst kleine Würfel geschnitten. Danach gibst Du beides in eine Pfanne und garst das Ganze in Öl ca. 10 Minuten leicht durch.
Frittata mit grünem Spargel und Kartoffeln Zutaten für die Variante mit grünem Spargel 1 Bund grüner Spargel 1 mittelgroße Kartoffel 1 Zwiebel 1/2 TL Trüffelöl (nach Belieben) weitere Zutaten siehe Grundrezept Rezept: Mit grünem Spargel Obacht: Diese Frittata ist die Einzige der drei mit Carbs! Aber die Mischung aus grünem Spargel und Kartoffeln ist einfach zu gut. Ein Hauch Trüffel rundet das Ganze ab. Und so geht's: Zwiebel und Kartoffeln würfeln und in etwas Olivenöl anbraten. Den grünen Spargel in ca. 3cm große Stücke schneiden und zu den Zwiebeln und Kartoffeln dazu geben. Alles so lange anbraten, bis die Zwiebeln glasig und Kartoffeln und Spargel leicht gebräunt sind. Derweil die Eiermasse für die Frittata zubereiten wie im Grundrezept angegeben. Trüffelöl hinzufügen und gut verrühren. Die Pfanne vom Herd nehmen, Eiermasse über das Gemüse gießen, bei geringster Temperatur noch mal 2-3 Minuten auf den Herd stellen und leicht anköcheln lassen. Dann die Pfanne in den vorgeheizten Backofen schieben.
1. Tomaten abbrausen, trockenreiben, den grünen Stielansatz ausschneiden. Tomate in Scheiben schneiden. 2. Frühlingszwiebeln, Spargel und Bärlauch abbrausen und trocken tupfen. 3. Spargel im unteren Drittel schälen, eventuell angetrocknete oder holzige Enden großzügig abschneiden. 4. Frühlingszwiebeln putzen und in Stücke schneiden. 5. Bärlauch fein schneiden. 6. Käse fein reiben. Mit Crème fraîche, Eiern und Bärlauch gründlich verquirlen und leicht salzen. 7. Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. 8. In einer großen ofengeeigneten Pfanne etwas Öl erhitzen. Spargel, Frühlingszwiebelstücke und Tomatenscheiben darin andünsten. 9. Eimischung vorsichtig über das Gemüse gießen. Ca. 1 Minute bei mittlerer Hitze auf dem Herd etwas stocken lassen. 10. Dann die Pfanne in den heißen Backofen schieben und die Frittata ca. 10-15 Minuten fertig garen. 11. Inzwischen für den Quark Dip Radieschen putzen, abbrausen, abtropfen lassen und in feine Stifte schneiden. 12. Schnittlauch verlesen, abbrausen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
Dann in der Pfanne lassen und in dieser die Eier stocken lassen. Wie auch das Rezept für Blumenkohl-Pizza kann dieses Frittata Rezept abgewandelt werden. Nicht ganz so aromatisch schmeckt es zum Beispiel mit weißen Spargel (falls zum Beispiel vom Mittagessen am Tag zuvor etwas übrig geblieben ist, Resteverwertung) und mit vielen anderen Gemüsesorten. Ein ähnliches Rezept gibt es im Buch Die Ernährungs-Docs, so stärken Sie Ihr Immunsystem. Bei diesem Rezept wird noch ein Wildkräutersalat gereicht. Damit wird die Frittata (oder das Omelette) zum Immunbooster. Den Wildkräuter (Brennnessel, Gänseblümchen, Sauerampfer, Löwenzahn und Co. ) enthalten sehr viel mehr gesunde Inhaltsstoffe als Kulturpflanzen. Damit werden diese zu immunstärkenden Heilpflanzen. Frittata Rezept FAQ Die Frittata ist ein italienisches Omelett. Sie wird kalt oder warm als Vorspeise oder Hauptgericht serviert oder in kleineren Stücken zum Aperitif gereicht. Bei diesem Rezept schmeckt die Frittata am besten warm aus dem Ofen.
Optimal für alle Urlauber, die eine perfekte Infrastruktur und alle Annehmlichkeiten eines urbanen Ferienortes mögen. Neben dem türkisblauen Meer, den zuckerweißen Stränden und dem tollen Wetter, schätzen auch Shoppingfreunde das zauberhafte Feriendorf. Besonders beliebt ist die Playa de Alcudia wegen des hellen, feinen Sands. Zudem verläuft auch hier der Strandflach ins Wasser. Dort planschen Familien mit kleinen Kindern gefahrlos im Mittelmeer. Sonnenschirme und Sonnenliegen sind in ausreichender Anzahl vorhanden und können gegen Gebühr ausgeliehen werden. Online Strandführer Mallorca – die schönsten 140 Strände Mallorca’s. Auf Wassersportler warten spannende Angebote wie Jetski, Tret, - Speed- oder Bananenboot und sorgen für die perfekte Abwechslung. Ebenso vorhanden sind Surfschulen und Anbieter von Ausflügen. Ein weiterer Vorteil ist: Der größte Teil des Strandes ist barrierefrei. Unser Tipp: Auf Wassersportler warten spannende Angebote wie Jetski, Tret, - Speed- oder Bananenboot und sorgen für die perfekte Abwechslung. Die Cala Torta liegt im Norden Mallorcas und ist ein kleiner nicht allzu überlaufener Strand, der direkt mit dem Auto erreichbar ist.
Der kilometerlange Party-, Sport- und Familienstrand Die kilometerlange Sandstrand in direkter Nähe zur Balearenhauptstadt bietet die unterschiedlichsten Arten der Nutzung an. Je nach Jahreszeit wechseln an der Playa de Palma die Urlaubertypen. Im Mai und Juni kommen Kegler und Fußballmannschaften, im Sommer sind viele junge Leute unterwegs, während das Ambiente in der Nachsaison auch von Familien oder ruhesuchenden Gästen sehr geschätzt wird. Die Nähe zum Flughafen macht El Arenal für einen Kurzurlaub oder ein verlängertes Wochenende besonders interessant. Per Taxi oder Flughafenbus ist es vom Terminal nur ein Katzensprung bis ins Hotel. Der Sandstrand ist insgesamt 4600 Meter lang und eignet sich nicht nur zum Feiern und Sonnenbaden, sondern auch für Wassersportaktivitäten und ausgedehnte Spaziergänge. Schöne Strände in der Nähe von Palma | Mallorca Forum • HolidayCheck. Nicht nur der Mythos Ballermann macht die Playa de Palma zum idealen Partystrand, sondern auch die hervorragende Infrastruktur mit Lokalen für jeden Geschmack. Wer Party will, sollte sich übrigens nicht nur auf Megapark oder Bierkönig beschränken, Ballermann- Insider schwören auf die kleinen Lokale bei den Balnearios mit den niedrigen Nummern.
Durch seine Lage an einem Wald aus Kiefern und Steineichen und in einer traumhaft schönen Landschaft zählt dieser Strand auf Mallorca zu den exklusivsten Stränden der Insel. Das klare Wasser ist eine weitere große Attraktion und ist einer der Gründe, warum er sich in dieser Liste der besten Strände auf Mallorca befindet. Das nahegelegene Parkhaus ist kostenpflichtig, 12 Euro für den ganzen Tag. ES TRENC, KARIBIK AM MITTELMEER Das ist wahrscheinlich der schönste Strand auf Mallorca. Er ist fast zwei Kilometer lang und weißer Sand und kristallines Wasser mit einer beeindruckenden Mischung aus türkisblauen Farbtönen prägen das Landschaftsbild. Schöne strand in der nähe von palma de mallorca pictures. An diesem breiten Sandstrand fühlt man sich, als wäre man in der Karibik am Mittelmeer. Weit und breit sieht man keine Gebäude, die hier für Schatten sorgen. Der Strand lässt sich in drei Bereiche aufteilen Arenal den Tem, Arenal den Tenc y Playa de Es Trenc, wobei letzterer am nächsten an Colonia de Sant Jordi liegt. Die unberührte Umgebung wird Sie umhauen.
Die schönsten Strände Mallorcas auf der Karte An dieser Stelle findest du Inhalte aus Maps4News Um mit Inhalten aus Maps4News zu interagieren oder diese darzustellen, brauchen wir deine Zustimmung.