Um die Funktionalität unserer Website zu gewährleisten und um Ihnen ein optimiertes und individualisiertes Online-Angebot zu bieten verwenden wir Cookies. Außerdem nutzen wir die Tools von Kooperationspartnern für Statistiken zur Nutzung unserer Webseite, zur Leistungsmessung sowie zum Anzeigen relevanter Inhalte ein. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung und im Impressum. Technisch erforderliche Cookies erlauben Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung und Bedingungen der Website notwendig sind. Intershop Commerce Management Der Online Shop wurde auf Basis von Intershop ICM implementiert. Vom Shopsystem werden die folgenden technisch erforderlichen Cookies gesetzt: Name Host Dauer Beschreibung activeAccountPanels Session Wird zur Steuerung der Navigation im Bereich "Mein Konto" verwendet. Gastro-Fritteuse: Die besten und beliebtesten Modelle. pgid-INTERGASTRO-B2B-Site Wird zur Identifikation einer personalisierten Session im Webadapter benötigt. sid Wird zur Identifikation der aktuellen Session benötigt.
Daher ist eine Gastro Fritteuse aus Edelstahl in professionellen Gastronomiebetrieben auch unverzichtbar. Mit unseren Geräten bereiten Sie stets leckere und knusprige frittierte Gerichte zu. Eine leichte Handhabung und Bedienung sorgen für ein unkompliziertes Arbeiten im Tagesgeschäft. Profitieren Sie von unseren langlebigen und robusten Produkten, die stets verlässlich und leistungsfähig sind. Gastro Friteuse – Top Preise, schnelle Lieferung!. Durch die herausnehmbaren Heizelemente ist eine einfache Reinigung möglich. Viele unserer Geräte punkten mit: Überhitzungsschutz Fettablasshahn Sicherheitsthermostat Die praktischen Gastro Fritteusen aus Edelstahl gibt es bei uns in verschiedenen Ausführungen und Größen. Wir haben sowohl Gas als auch Elektro Varianten im Sortiment. Wählen Sie außerdem zwischen Tisch- und Standgeräten mit Unterbau. Des Weiteren sind bei uns Einzel- oder Doppelbecken erhältlich. Eine Gastro Fritteuse mit zwei Becken eignet sich vor allem für große Mengen oder für den Fall, dass mehrere Speisen gleichzeitig verarbeitet werden müssen.
Die Standgeräte befinden sich in optimaler Arbeitshöhe, um Ihnen den Arbeitsalltag zu erleichtern. Dank einer ausgeklügelten und nachhaltigen Bedienungsweise können Sie mit den Pastamaschinen von Gastrofrit enorm viel Zeit in der Gastronomie sparen. Innerhalb kürzester Zeit ist die Bedienungsweise von Pastakocher und Pastamaker ins Blut übergegangen, alle Funktionen sind leicht zu verstehen und für Laien und Profis umsetzbar. Wenn Sie einmal mit Pastamaschinen von Gastrofrit gearbeitet haben, können Sie sich ein Leben ohne den Pastakocher und andere Geräte nicht mehr vorstellen. Erweiterbar mit umfangreichem Zubehör für den Gastrobedarf Gastrofrit bietet ein grosses Portfolio an Ersatzteilen und Erweiterungsoptionen an. Ob Frittierkörbe, Pastabecken oder Austauschheizungen für die Fritteusen, die Auswahl ist gross und erleichtert Ihnen eventuelle Reparaturarbeiten. Für Sie sind Ihre Gäste das Wichtigste, für Gastrofit ist Ihre Zufriedenheit der Hauptfokus. Viele Gründe sprechen in der Gastronomie für eine Investition in Gastrofrit-Produkte: Effizientes Arbeiten durch enorme Zeitersparnis.
So wird wirksam verhindert, dass die verschmorten Reste das Aroma und die Qualität des Fittieröls nicht verschlechtert wird. Zum Reinigen hilft die professionelle Ablaufvorrichtung, mit der Sie das Fett unkompliziert ablassen können. Dies spart Ihnen viel Arbeitszeit (und Geld) bei der Reinigung. Die Körbe sind sehr robust und haben jeweils eine Abmessung von 23 x 27 x 13 cm. Technische Details: Model: RCSF-16DTH Material: 100% Edelstahl Leistung: 380 Volt Starkstrom-Anschluss 2 x 6 kW Körbe: jeweils 23 x 27 x 13 cm 200° C max. Heiztemperatur 10 Liter maximale Ölmenge 16 Liter maximale Kapazität Zwei Profi-Ablaufvorrichtungen mit Filter Herausnehmbares Heizelement Gesamtmaße: 69 x 52 x 37 cm Gewicht: 19, 3 kg 2. Gastro Friteuse Bartscher A150207 Doppel-Fritteuse IMBISS II Diese hochwertige Gastro Friteuse ist von dem bekannten und sehr hochwertigen Hersteller Bartscher. Die Doppelfriteuse ist ideal zum Beispiel für einen Imbiss. Die Leistung ist recht stark und die Temperatur kann wird schnell wieder gehalten, wenn gefrorenes Fritiergut in die Friseuse gestellt wird.
0, 3 kW/h im Standby-Modus, 0, 5 kW/h bei durchschnittlicher Nutzung, 1, 8 kW/h bei Vollauslastung (Programme mit 3000 Watt) - Kapazität: ca. 6, 5 - 7, 0kg Pommes Frites pro Stunde (450g je Zyklus)
Spargel schälen, waschen und die unteren holzigen Enden abschneiden. 1, 5Liter Salzwasser mit 1Prise Zucker aufkochen. Die Spargelschalen zugeben und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. Spargel in Stücke schneiden. Die Spargelschalen abgießen, das Spargelwasser dabei auffangen und erneut aufkochen lassen. Die Spargelstücke darin ca. Spargelsuppe mit hackbällchen. 15 Minuten garen. Das Hackfleisch mit den Semmelbröseln und dem Ei mit den Händen gut dürchkneten mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu kleinen Klößchen rollen. Spargel abgießen, Spargelwasser auffangen und 1 Liter Flüssigkeit abmessen. Die Butter in einen Topf erhitzen, mit Mehl bestäuben, anschwitzen und unter ständigem Rühren nach und nach mit dem Spargelwasser und Sahne ablöschen. Aufkochen lassen, mit Salz Pfeffer und Zucker und den Zitronensaft abschmecken. Spargel und die Hackbällchen dazu geben, und gar ziehen lassen. Nach Belieben mit der Petersilie garniert servieren
Knoblauch ebenfalls abziehen & fein hacken. 750 Gramm Hackfleisch zusammen mit Zwiebeln & Knoblauch, 50 Gramm Paniermehl, 1 Ei, 1 gehäuften Esslöffel Senf, 2 – 3Esslöffel Ketchup & einer guten Prise Salz & Pfeffer in eine Rührschüssel geben & mit den Händen verkneten bis sich alle Zutaten gleichmäßig verteilt haben. Die Hackmasse kurz zur Seite stellen. Vorbereitungen für die Hackbällchen & Kartoffeln Den Backofen rechtzeitig auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln schälen & in kleine Stücke bzw. Würfel schneiden. Soutzoukakia - Griechische Hackbällchen in Tomatensoße - Kyriakos Kitchen. Thymian & Rosmarin gegen die Wuchsrichtung von den Stielen zupfen, danach mit einem Messer fein hacken. Kartoffeln & Kräuter in eine Auflaufform geben, mit Salz & Peffer würzen & alles einmal kurz vermengen. Aus der Hackmasse 8 – 10 gleich große Bällchen formen & zu den Kartoffeln in die Auflaufform setzen. 200 Milliliter GEmüsefond, 200 Milliliter Sahne & 1 gehäuften Teelöffel Speisestärke in ein hohes Gefäß geben & kurz mit einem Schneebesen verquirlen, danach zu den Kartoffeln in die Auflaufform gießen.
Beschreibung Eine cremige Suppe auf der Basis von Spargelbrühe mit einer Einlage von Spargelstücken und Hackbällchen. Zutaten 100 Gramm Weißer Spargel 200 Gramm Spargelschalen (z. B. vom letzten Spargelessen) 300 Gramm Hackfleisch (gemischt) 1 Teelöffel Salz (für die Hackbällchen) Gramm Schwarzer Pfeffer (für die Hackbällchen) 1 Prise Muskatnuss (frisch gerieben) Anleitung Die Spargelstangen schälen - die Schalen zu den anderen Spargelschalen geben. Die Stangen dann in ca. 2 cam große Stücke schneiden. Die Spargelschalen in das Wasser geben und für 30 Minuten auskochen. Danach die Brühe durch ein Sieb geben. Die Spargelscalen können nun in den Küchenabfall wandern. Sie haben ihre Schuldigkeit getan. Unterdessen das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer verkneten und daraus mit angefeuchteten Händen kleine Häckbällchen formen. Die entstandene Spargelbrühe einmal aufkochen lassen, die Hackbällchen und die Spargelstücke hinzufügen und alles auf kleiner Flamme für ca. 15 Minuten köcheln lassen.