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Die drei Berufe gelten als Paradebeispiele des Azubi-Mangels. Foto: Adam Berry/ Getty Images Dabei gibt es in Deutschland noch immer mehr Bewerber als Ausbildungsplätze. 603. 500 Jugendliche haben sich zwischen Oktober 2016 und September 2017 bei der Bundesagentur für Arbeit gemeldet, um eine Lehrstelle zu finden. 572. 000 Ausbildungsplätze hatte diese im Angebot. Tatsächlich eine Ausbildung begonnen haben 523. Ausbildung in Weener 2022 & 2023. 300 junge Menschen. 48. 900 Lehrstellen blieben unbesetzt, die Zahl ist so hoch wie seit 20 Jahren nicht mehr. Arbeitsmarktanalysten haben für das Dilemma ein bürokratisches Wort gefunden: Passungsprobleme. Es umfasst alles, was nicht passen kann zwischen Arbeitgebern und Arbeitnehmern: Mal ist es der Ort, mal sind es die Noten - und manchmal auch einfach die Interessen. Jessica Alburg Foto: Christian Fox Jessica Alburg, 21, liebt die Arbeit im Restaurant. Restaurantfachkraft wollte sie trotzdem nicht werden. Sie hat sich lieber für die Ausbildung zur Hotelfachfrau entschieden, so habe sie "mehr Abwechslung und mehr Optionen", sagt sie.
Ausbildung zum Restaurantfachmann (Symbolbild) Foto: WorldSkills Germany Schulabschlüsse und Schulnoten interessieren Rebecca Fox wenig. Bei der Auswahl der sieben Lehrlinge, die derzeit im Hotel und Gasthaus Zum Rittmeister in Kemnitz in Brandenburg zu Köchen und Hotelfachkräften ausgebildet werden, war für sie vor allem der Eindruck in den Vorstellungsgesprächen entscheidend. Ihre Hauptkriterien: ein aufgeschlossenes und freundliches Wesen - und die Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Dass sich auf Stellenanzeigen keine Bewerber melden, wundert Fox schon lange nicht mehr. Freie ausbildungsplätze 2018 leer el articulo entero. Sie besucht deshalb Schulen in der Umgebung, stellt sich bei Eltern-Schüler-Abenden vor und spricht gezielt Schüler an, die in den Ferien im Gasthaus aushelfen. Nur für das Restaurantfach findet sie auch auf diesem Weg niemanden. Restaurantfachmann/-frau ist der Beruf mit den meisten offenen Lehrstellen in Deutschland. Fleischer und Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk ist ähnlich unbeliebt, jeder dritte Ausbildungsplatz kann nicht besetzt werden.
Azubi-Nachfrage steigt Viele Ausbildungsplätze bleiben unbesetzt – Bundesländer wollen Fachkräftemangel eindämmen Knapp 40 Prozent der Plätze sind im laufenden Ausbildungsjahr nicht vergeben worden (Symbolbild) © Bernd Weißbrod / DPA Immer weniger Menschen entscheiden sich nach dem Schulabschluss für einen Ausbildungsplatz. Die Corona-Pandemie hat diesen Trend noch einmal verschärft. Ausbildungscoach Muhammet Karatas hilft Firmen sich wieder attraktiver zu präsentieren. Der Fachkräftemangel wird bundesweit zu einem immer größeren Problem. Insbesondere der Hotelbranche gehen die Auszubildenden aus. In der Küche, an der Rezeption oder im Service - überall fehlt junges geschultes Fachpersonal. Viele freie Lehrstellen: Warum Bewerber dennoch erfolglos bleiben - dhz.net. So auch im Mercure Hotel Stuttgart Airport Messe von Hoteldirektor Gürkan Gür. Gür würde gerne 10 bis 15 Menschen im kommenden August oder September eine Ausbildung anbieten. Doch davon ist er noch weit entfernt. Bewerbungen gehen zurück "Die Suche gestaltet sich schwer. Wir müssen heute den jungen Leuten hinterherlaufen", sagt Gür.
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