SWR Jens Alinia Zutaten: 100 g Bauchspeck, gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 1 EL Pflanzenöl 750 g frisches Sauerkraut 6 Wacholderbeeren, angedrückt 1 TL Kümmel, Samen oder gemahlen 4 Lorbeerblätter 400 ml Moselwein, trocken 200 ml Apfelsaft 600 g Kartoffeln, grob gewürfelt ca. 100 ml Milch Muskatnuss, Salz, Pfeffer 40 g Butter 4 Scheiben Kasseler, vom Nacken "Gräwes oder Teerdisch ist Sauerkraut und Kartoffelstampf miteinander vermischt. Obendrauf kommt ein Stück Kassler. Die Hausfrauen brachten ihren Männern und den "Herrestleut", den Erntehelfern, das Essen in "Marmittchen" (Henkelmänner) zum Verzehr direkt in den Wingert. So schmeckt die Mosel! " Zubereitung: Für das Sauerkraut den Bauchspeck und die Zwiebeln kross anbraten. Sauerkraut aus spitzkohl rezept. Das Sauerkraut, Wacholderbeeren, Kümmel, Lorbeerblätter, den Wein und den Apfelsaft dazugeben. Gut pfeffern und etwas salzen. Zugedeckt ungefähr 20 Minuten (länger geht immer! ) köcheln lassen. Eventuell etwas Flüssigkeit zugießen. Am Schluss noch ein Stück Butter untermischen.
Alternativ esst Ihr es einfach gleich auf:-) oder bratet es in der Pfanne mit etwas Butter an. Hmmm... Lecker! Und nun viel Spaß beim Herstellen eures eigenen Sauerkrauts! (Die mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links. Diese dienen zur Orientierung und schnellem finden der Produkte und werden je nach Erfolg mit einer Provision ausgezahlt falls diese genutzt werden. )
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Beilage raffiniert oder preiswert Deutschland Winter Europa Hauptspeise Schwein gekocht Vegan Schnell einfach Vegetarisch Herbst Studentenküche Dünsten Salat fettarm Haltbarmachen kalorienarm Backen Schmoren Sommer Vollwert Getreide Frucht Nudeln Eintopf Pasta Hülsenfrüchte Suppe Früchte Basisrezepte Resteverwertung Tarte Camping Reis Polen Rind Fleisch Innereien Osteuropa spezial 14 Ergebnisse 3/5 (1) Spitzkohl im Sauerkrautsaft Dezent säuerliche Note, die sehr gut zu Fisch passt. 20 Min. normal (0) Püriertes Sauerkrautsüpple vom Filderkraut 30 Min. simpel 3/5 (1) Hausgemachtes Sauerkraut nach Omas Rezept 240 Min. Sauerkraut aus spitzkohl mit. normal 3, 6/5 (3) Kefirkraut Ein mit Kefirpilzen angesäuertes Sauerkraut, geht auch ohne Salz 20 Min.
Für den Kartoffelstampf die Kartoffeln kochen und das Wasser abgießen. Den Topf zurück auf die Flamme stellen und das überschüssige Wasser etwas abdampfen lassen, sonst wird der Stampf wässrig. Nun Milch und Butter dazugeben und mit Muskat und Salz würzen. Die Kartoffeln leicht zerstampfen und dann mit dem Sauerkraut vermischen. Sauerkraut aus spitzkohl beer. Das Kasseler in wenig Fett von beiden Seiten mit Röstaromen anbraten, sodass das Fett zwischen dem Fleisch leicht gallertartig wird oder herausbrät. Das Kasseler auf dem "Gräwes" anrichten. Und noch einmal mit Pfeffer aus der Mühle bestreuen. Corinnes Tipp: Dazu passt der Mosel-Riesling aus dem zubereiteten Sauerkraut oder auch ein Weißburgunder aus der Region. Rezept Gräwes mit Kasseler zum Ausdrucken Übersicht aller SWR Rezepte
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Auf dem golden bekrönten Helm mit rot-silbernen Decken die Forelle vor einer roten, golden bekrönten Spitzsäule, besteckt mit drei silber-rot-silbernen Straußenfedern. " – In Siebmachers Wappenbuch ist die Forelle linksgewendet. Wappengrafik von Otto Hupp im Münchener Kalender von 1914 Die silberne Forelle aus dem Wappen der Familie von der Tann ist heute noch in einigen unterfränkischen Ortswappen zu finden.
Dieser Artikel erläutert eine fränkische Adelsfamilie; für das pfälzische Adelsgeschlecht siehe Dahn (Adelsgeschlecht). Wappen derer von der Tann Tann (auch Thann, Tanne) ist der Name eines fränkischen Adelsgeschlechts. Der Stammsitz der Herren von der Tann ist seit dem 12. Jahrhundert das Schloss Tann in der Kleinstadt Tann (Rhön) im Landkreis Fulda in Osthessen. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Familie war stammesverwandt mit den Herren von Schlitz, die mit Erminold von Slitese im Jahre 1116 als Ministerialem der Abtei Fulda erstmals urkundlich erscheinen. Das Geschlecht war während des 12. bis 14. Jahrhunderts in der gesamten Rhöngegend verbreitet. Die in der Familie weithin gebräuchlichen Namen Erminold, Gerlach und Irminger lassen sich in Schöffenbüchern und Sterberegistern bis in das 8. Jahrhundert zurückverfolgen; allerdings ist ein genealogischer Zusammenhang mit diesen früheren Namensträgern nicht nachweisbar. Die gesicherte Stammreihe beginnt mit Erminold de Slitese.
Wappen des Adelsgeschlechts von der Tann Die von der Tann sind ein fränkisches Adelsgeschlecht, das nach der Reformation zum Protestantismus konvertierte. Der Stammsitz derer von der Tann ist seit dem 12. Jahrhundert Schloss Tann in der hessischen Rhön. Geschichte Der Familienursprung stammt von den Herren von Schlitz. Mit Erminold von Slitese im Jahre 1116 als Ministerialem der Abtei Fulda findet die Familie erstmals urkundliche Erwähnung. Das Geschlecht war während des 12. bis 14. Jahrhunderts in der gesamten Rhön verbreitet. Erminolds Urenkel Simon von Visbach und von Tanne führt ab 1232 erstmals den Namen de Thanne, nach der namensgebenden Stammburg "Tanne" in der Rhön. Die Herren von der Tann gehörten seit 1647 zum Buchischen Quartier der fränkischen Ritterschaft. Teile der Besitzungen mit der Herrschaft Tann fielen mit der Rheinbundakte 1806 an das Großherzogtum Würzburg, 1815, nach den Bestimmungen des Wiener Kongresses, an das Königreich Bayern, und nach dem Deutschen Krieg 1866 an das Königreich Preußen.
Mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt und zu beträchtlichem Vermögen gelangt, kaufte Ludwig 1874 die Anteile der Schweinfurter Linie am Kondominat auf. Luitpolds Tochter Elisabeth (1900–98) heiratete den Korvettenkapitän Georg Enoch Frhr. v. und zu Guttenberg (1893–1940); nach dem 2. Weltkrieg bekleidete sie im Kath. Frauenbund führende Ämter. Luitpolds Bruder Rudolf (1855–1942), Staatsrat, war bayer. Gesandter in Rom. Christoph Caspar (1673–1742), hzgl. sachsen-meining. Oberstall- und Oberhofmeister, dann fürstl. und kurfürstl. köln. Rat, erbaute in Tann das Blaue Schloß. Seine Söhne Ernst Ludwig (1702–50), kurfürstl. Rat, und Adalbert (1709–77), mgfl. brandenburg. kulmbach. Rat und Oberstallmeister, begründeten die Linien vom Blauen bzw. Roten Schloß, die im Kgr. Bayern 1859 bzw. 1854 bei der Freiherrenklasse immatrikuliert wurden. Adalberts Enkel Friedrich (1774–1830), August (1776–1852) und Heinrich (1783–1859), alle Offiziere in kurfürstl. kgl. Diensten, bildeten die drei Äste der Linie vom Roten Schloß.
Die Duden-Bücherwelt Noch Fragen? Startseite ▻ Wörterbuch ▻ Tann ❞ Als Quelle verwenden Melden Sie sich an, um dieses Wort auf Ihre Merkliste zu setzen. Wortart: ⓘ Substantiv, maskulin Gebrauch: ⓘ dichterisch Häufigkeit: ⓘ ▒▒ ░░░ Aussprache: ⓘ Betonung T a nn Rechtschreibung ⓘ Worttrennung Tann Beispiel im dunklen Tann Bedeutung [Tannen]wald im finstern Tann Herkunft mittelhochdeutsch tan(n) = Wald Typische Verbindungen (computergeneriert) Anzeigen: Verben Adjektive Substantive Tann ↑ Noch Fragen?