2007 3. 601 Beiträge (ø0, 68/Tag) Halo erika68 In Kokosmakronen gehört kein Quark rein, das ist absoluter Blötsinn. Backe nur mit Eiweiß, würde dir raten 1 Eiweß mehr zu nehmen, andere Zutaten sind o. K. Deine Bachtemperatur sollte aber nich 150°C überschreiten. Die Zeit musst du selbst herausfinden, denn jeder Ofen heizt anders. LG charly dieses Rezept soll ich backen.. hab allerdings den Zucker durch Puderzucker ersetzt, auch weniger genommen, ungefähr 130 einen Teelöffel Honig sind halt sehr kross, aber nicht mein Mann. *undwasmeinmannsagt, stimmthaargenau.... * nee, hatte noch 2 Testesser und beide fanden sie sehr gut Danke! Mal sehen, für welche ich mich entscheide. Eigentlich mag ich ja weiche auch lieber als krosse... Kokosmakronen umluft oder ober unterhitze oder umluft. :-) dann wünsch ich dir viel Glück und gutes Gelingen Mitglied seit 24. 09. 2012 14 Beiträge (ø0/Tag) Ich finde den Tipp mit dem Honig gut, das werde ich mir fürs Wochenende mal merken, da wollte ich sie nach langer Zeit mal wieder backen. Und nebenbei: Könnte man den Quark auch mit etwas anderem ersetzen um das gleiche Ergebnis zu erzielen?
Vielleicht liegt es ja auch an meinem Ofen, aber ich finde auf Umluft gebacken wird einfach nicht so wie Ober-/Unterhitze. Hallo liebe Ingrid ich backe alles auf Ober-Unterhitze denn ich finde die Umluft trocknet alles aus... für mich ist Umluft bräuchte ich nicht. Ähnliche Themen Forum Datum Mittwoch, 29. 11. 2017 Was kochen wir heute 29. 17 Black Friday Neuigkeiten 24. 17 Montag, 20. 2017 20. 17 Sonntag, 19. 2017 19. 17 Muskatnuss schreddern Fragen zum Thermomix® 12. Kokosmakronen umluft oder ober unterhitze umrechnen. 17 Avocado-Zitronen-Creme Rezepte Nachspeisen und Süßes: Fragen und Hilfe 10. 17 Mittwoch, 1. 2017 01. 17 Samstag, 28. 10. 2017 28. 17 Guter Kaffeevollautomat für Hausgebrauch gesucht Küchenmaschinen 24. 17
Alle Jahre wieder sind Kokosmakronen fast auf jedem Plätzchenteller zu finden. Auch bei uns dürfen sie definitiv nicht fehlen. Bei mir muss dieses Jahr leider vieles ausfallen. Aber ich habe natürlich mein Rezept für Euch aufgeschrieben. So könnt Ihr meine leckeren Kokosmakronen nachbacken. Sehen sie nicht köstlich aus?! Yummi, ich könnte grad eins vertragen… oder zwei… oder so… Übrigens, gerade in der Weihnachtsbäckerei bleiben gerne einmal Eiweiße übrig. Dafür sind die Kokosmakronen hervorragend geeignet, um diese zu verarbeiten. KOKOSMAKRONEN ca. 50-60 Stück ZUTATEN: 4 Eiweiß 200 g Zucker 1 Spritzer Zitronensaft 200 g Kokosflocken ca. 50-60 Backoblaten, Durchmesser 5 cm ZUBEREITUNG: 1. Eiweiß steif schlagen 2. währenddessen den Zucker einreisen lassen 3. Zitronensaft zugeben 4. Kokosflocken unterheben 5. Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze (besser 150 Grad Umluft) vorheizen 6. mit 2 Teelöffeln oder einem Eisportionierer mit dem Durchmesser von 5 cm die Masse auf die Backoblaten gleichmäßig verteilen 7. Weihnachten: Kokosmakronen - Rezept mit Bild - kochbar.de. auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und ca.
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