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Im Supermarkt findet man die Zucchini meist im Kleinformat von der Länge einer Aubergine. Wenn man sie im Garten anbaut, kann die Zucchini aber auch eine so stattliche Größe erreichen, dass man ihr die Verwandtschaft zu den Kürbissen sofort abnimmt. Geschmacklich ist die Zucchini eher neutral, worin aber auch ihr großer Vorteil liegt. Denn dadurch ist sie ein perfekter Geschmacksträger und kann auf die unterschiedlichsten Arten zubereitet werden. Zum Beispiel als gefülltes Fingerfood vom Grill, wie in diesem Rezept. Das schmeckt nicht nur im Sommer. Doch können wir ohne genaue Mengen Nährwerte wie bspw. Eiweiß, Kohlenhydrate, Kalorien bzw. Fett bei diesem Rezept zu unserem Bedauern nicht berechnen. Lesen Sie auch: So kann man Zucchini einfrieren und wieder auftauen Zubereitung für vegetarische gefüllte Zucchini vom Grill Für dieses Rezept nimmt man am besten eine mittelgroße Zucchini. Zuerst die Zucchinis waschen und ggf. Gefüllte zucchini grillen feta recipe. putzen. Dann die Enden abschneiden und in Stücke von etwa 5 Zentimetern Länge schneiden.
B. mit gegrillten Pfirsichen. Dafür einfach die Pfirsiche halbieren und die Schnittfläche in die Mischung drücken. Etwas ruhen lassen und dann mit Öl bestreichen. Die Pfirsiche mit der Schnittfläche auf den Rost des Grills geben und ca. 3 Minuten grillen. Passt perfekt zu den Feta-Zucchini Röllchen. Küchenhocker Reportagen Dieses Rezept durfte ich bei einem unserer tollen Kochclub Abende kennenlernen. Eingerollt und aufgespießt: Zucchini-Feta-Spieße vom Grill. Was ist ein Kochclub? Ganz einfach. Freunde, die alle gerne essen und manche davon auch sehr gerne kochen und sich gegenseitig reihum alle paar Wochen einladen. Eine tolle Gelegenheit zum ausprobieren neuer Gerichte und zum Gedankenaustausch. Wenn ich könnte wie ich wollte, würde ich jeden Abend einem Kochclub beiwohnen 😉 Lust auf weitere schöne kulinarische Küchenhocker Abende? Dann lest gerne hier weiter: Ich mit meinem Küchenhocker zu Gast bei? Das wird hier verraten: Küchenhocker Reportagen
Anschließend lässt man die gefüllten Zucchinis einfach etwas abkühlen, bevor sie serviert werden können. Toll, dass man sie einfach mit den Fingern essen kann.
Bisschen Reis dazu und schon haste ein echtes Festmahl aufm Tisch! Für die Zucchini 4 große Zucchini 400 g Hackfleisch 3 Tomaten 200 g Fetakäse 200 g Cheddar 1 Bund Thymian 1 Bund Salbei 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln Salz, Pfeffer Olivenöl Für den Dip 300 g griechischer Joghurt 1/2 Bund Salbei 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund Petersilie 1 Bio Limette Equipment Gasgrill Gusspfanne Wendeplatte kcal 505 khdr. 11g Fett 35g Eiweiß 34g Zubereitung 1 Für die Zucchini: Zucchini waschen und längs halbieren. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch auskratzen, sodass Mulden entstehen, die sich gut füllen lassen. 2 Tomaten waschen, Fruchtfleisch entfernen und Tomaten fein würfeln. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Thymian und Salbei waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stängeln zupfen. Fein hacken. Feta grob zerbröseln. Gefüllte zucchini grillen feta bread. 3 Gusspfanne auf dem Seitenkochfeld bei mittlerer Hitze aufheizen. Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl 2 Minuten anschwitzen. Hackfleisch zugeben und anbraten, bis es durch ist.
Feta und Zucchini harmonieren immer – auch auf dem Grill! Ich sage es vorab, um möglichen Beschwerden vorzubeugen: Diese Röllchen machen Arbeit. Zumindest im Verhältnis dazu, wie schnell sie weggenascht werden. Aber die Mühe lohnt sich. Zunächst stellt man eine besondere Gewürzmischung mit Zitronen- und Orangenschalenzesten, Thymian, Chilifloken, Paprikapulver, Fenchelsaat und etwas granuliertem Knoblauch sowie Zucker und Salz selbst her. Gefüllte Zucchini Grill Rezepte | Chefkoch. Diese besondere Mischung voller Aromen des Mittelmeers, kann man nicht nur für die Zubereitung der Zucchini Röllchen, sondern auch für anderes Gemüse oder Obst verwenden, das gegrillt werden soll. Deshalb am Besten gleich die doppelte Menge herstellen, um für die Grillsaison kulinarisch gerüstet zu sein. Feta-Zucchini Päckchen – vegetarischer Grillgenuss Ich habe dieses köstliche Rezept auf einem schönen Grillabend bei Freunden kennengelernt. Diese Köstlichkeit war eigentlich für die einzige Vegetarierin am Tisch gedacht, aber wir Anderen haben uns auch sehr über die Röllchen gefreut.