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Darüber freue ich mich sehr! Deine Yvonne
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Kartoffeln und Kohlrabi schälen und würfeln. Zarte Kohlrabiblätter beiseitelegen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. 2. In einem Top Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Gemüse darin leicht anbraten. Senf zufügen und ca. 1 Min. mit anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Suppe aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min. bei mittlerer Hitze garen. 3. Inzwischen Kohlrabiblätter waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Kohlrabisuppe mit kartoffeln meaning. Zitrone waschen, halbieren und auspressen. Suppe mit Senf, Salz und Zitronensaft abschmecken, Kohlrabiblätter unterheben und servieren. Guten Appetit! Du suchst noch eine passenden vegetarischen Hauptgang? Wie wäre es mit Schlutzkrapfen mit Spinat-Käse-Füllung? Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.
Foto: ©Fotolia/Marén Wischnewski Schmeckt +8 8 X SCHMECKT X Schmeckt! 100% Neueste Rezepte 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Kohlrabi (je ca. 350g) 800 g Kartoffeln, mehlig kochend 1 Bund Petersilie 2 EL Butterschmalz 1 l Wasser 4 Gemüsebrühwürfel á 4 g 200 ml Kochsahne (15% Fett) 2 TL "8 gemischte Kräuter" tiefgefroren etwas Salz, Muskat unf Pfeffer Zubereitungszeit: 50 Min. Die Zwiebeln abziehen, würfeln. Kohlrabi und Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden, Petersilie und Kohlrabiblätter waschen und fein hacken. Das Butterschmalz in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln darin andünsten, anschließend die Kohlrabi- und Kartoffelwürfel dazugeben und mitdünsten. Wasser angießen, Brühwürfel zufügen und alles zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen. Kohlrabisuppe mit Kartoffeln - Rezept - kochbar.de. Ein bis zwei Schaumkellen Gemüse aus der Suppe nehmen und in einer Schale an die Seite stellen, den Rest der Suppe pürieren. Sahne, gehackte Kohlrabiblätter, Petersilie und tiefgefrorene Kräuter hinzufügen, Suppe dabei nicht mehr kochen lassen. Das entnommene Gemüse wieder in die Suppe geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.