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Schoko-Bananen-Muffins mit Buttermilch | Simply Yummy Startseite Backen Muffins & Cupcakes Schoko-Bananen-Muffins mit Buttermilch Diese Schoko-Bananen-Muffins sind so fluffig, wie sie nur sein können. Ihr Geheimnis? Der Teig für die Bananen-Schoko-Muffins wird mit Buttermilch sowie Öl gemacht. Hier im Rezept verrate ich dir die besten Tipps, wie dir deine Muffins mit Schoko und Banane immer perfekt gelingen. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine Schoko-Bananen-Muffins Besonderes Zubehör: Muffinblech, Papierförmchen Nährwerte: Pro 100 g: 261 kcal | 4 g E | 11 g F | 37 g KH So wird's gemacht: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden. Für den Teig Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Schokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen, auskühlen lassen. Buttermilch mit Kakao und Schokolade verrühren. Eier, Öl sowie Bananenpüree hinzufügen und unterrühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver, Natron, Salz, Zucker und Vanillezucker mischen.
Muffins mit Orangen schmecken saftig süß und dank der leichten Zitrusnote erfrischend leicht und fruchtig. Die Muffins werden aus einem einfachen Teig mit Buttermilch und Öl gemacht und mit Orangenabrieb wunderbar aromatisiert – ein süßes Highlight einfach so am Nachmittag oder fürs Wochenende. 2 Orangen 260 g Mehl 2 TL Backpulver ½ TL Natron 1 Ei 150 g Brauner Zucker 250 g Buttermilch 100 ml Öl Die Schale einer Orange abreiben. Das Mehl mit dem Backpulver, Natron und Orangenschale vermischen. Orangen schälen und in kleine Stückchen schneiden. In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen. Zucker, Buttermilch, Öl und die Orangenstückchen dazugeben und alles gut verrühren. Die Mehlmischung vorsichtig unterheben. Den Teig in Muffinformen verteilen. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad ca. 25 Minuten goldgelb backen. Statt Orangen können auch Zitronen, Heidelbeeren oder Himbeeren in den Teig mit rein gegeben werden. Reibe Schüssel Handmixer Muffinform Das könnte auch interessant sein tags: muffin grundrezept, muffins backen, grundrezept muffins, gebäck, gebäck rezepte, süßes gebäck, muffin, muffins kindergeburtstag, muffinteig, schnelle muffins, saftige muffins, orangen muffins
Sehen aus wie gemalt und gehen schneller weg, als Sie Frischkäsehäubchen sagen können. Natron im Teig macht die Muffins so, wie wir sie lieben: locker, lecker, einfach perfekt. Zum Weiterstöbern: Buttermilch ist herrlich erfrischend und sehr gesund. Mit höchstens 1% Fett, aber genauso vielen Nährstoffen wie normale Milch, ist sie eine tolle leichte Alternative. Erfahren Sie hier mehr über die Herstellung, die Inhaltsstoffe und entdecken Sie leckere Rezepte mit Buttermilch! Muffins sind perfekt für eine kleine Pause, lassen sich gut mitnehmen, sehen hübsch aus und schmecken lecker. Ob süß oder herzhaft – hier finden Sie köstliche Muffin-Rezepte und erfahren mehr über die kleinen Kuchen. Wer kann schon einem frisch gebackenen Hefezopf, einem Cheesecake oder knusprigen Keksen widerstehen? Hier finden Sie unsere besten Backrezepte! Diese Kuchen-Rezepte passen immer: Ob einfache Kuchen oder besondere, klassische Kuchen oder neue Ideen – verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem leckeren Kuchen!