400 g Dulce de leche | gezuckerte Karamell Kondensmilch ((siehe Rezept)) 180 g brauner Rum 1 TL Vanilleextrakt (oder 1 Prise gemahlene Vanille) 30 – 40 g brauner Zucker ((je nach Geschmack)) 120 g Sahne Zubereitung VORBEREITUNG Vorbereitung Die Flasche(n) nochmal sehr gründlich reinigen oder auskochen bzw. sterilisieren. Vorbereitung Ggf. gezuckerte Kondensmilch karamellisieren. (siehe Rezept) Zubereitung Alle Zutaten, bis auf den Rum, in einen Topf geben und gründlich vermischen. Zubereitung Auf etwa 70°C erwärmen und dabei langsam rühren. Zubereitung Anschließend den Rum gründlich untermischen. Aufbewahrung In die Flasche(n) abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Karamell eis mit kondensmilch 1. Notizen Der Karamell-Sahne-Likör hält sich im Kühlschrank aufbewahrt mindestens 4 Wochen. Schlagworte: Dulce de leche, einfach, Geschenke aus der Küche, gezuckerte Kondensmilch, Karamell, Karamell Kondensmilch, Likör, Sahne, Sahne Likör, Sahnelikör, schnell ♥ Karamell-Sahne-Likör | Thermomix-Rezept Ertrag: 700 g Likör Zubereitung Alle Zutaten, bis auf den Rum, in den Mixtopf geben, 7-8 Min | 70° | Stufe 2.
Und damit Köchin der härtesten Jury der Welt. Abseits der Küche war ich schon immer ein kreativer Kopf. Ich liebe Bücher und fantastische Welten, futtere (in der wenigen Freizeit) Serien wie andere Popcorn (und nebenbei die eine oder andere selbstgemachte Nascherei), reise und bin gern unter Menschen. Manchmal shoppe ich dabei. Und zur Entspannung wackele ich hin und wieder mit dem Fuß.
Zubereitung Die Dulce de Leche vorsichtig unter die steifgeschlagene Sahne ziehen. Anschließend die Masse in eine gefrierfeste Form füllen, eine Lage Backpapier direkt auf's Eis legen, um Eiskristalle zu vermeiden, und bis zum Verzehr tiefkühlen. Vor dem Servieren einige Minuten antauen lassen, so wird das Eis wunderbar cremig. Karamell eis mit kondensmilch en. Für eine hübsch dekorierte Eiswaffel Schokolade nach Wunsch schmelzen (ich habe Kuvertüre genommen), den Rand der Waffel darin eintauchen und anschließend in Deko nach Wahl (zum Beispiel Streusel, Haselnusskrokant, Nüssen, Schokosplits) wälzen. *** So einfach kann es also sein, sündhaft leckeres und cremiges Karamell-Eis zu machen. Ich bin sehr begeistert und würde mich freuen, wenn ich euch ein wenig anstecken konnte. :) Wenn ihr das Eis probiert, teilt es gern wie – alle unsere Zwei-Zutaten-Rezepte – mit dem Hashtag #kochmaedchenzweizutaten auf eurem Social Media Kanal. Wir freuen uns, wenn wir das Foto eurer Kreation dort wiederfinden! Liebe Grüße Über Jule Ich bin Hauptstadtmädchen durch und durch, Mama der tollsten Kinder und Frau an der Seite des besten Mannes weit und breit.
Zum Kochbuch Markieren Später lesen... 1 Kommentar Ein süßes, cremiges und blitzschnelles Eis mit nur 2 Zutaten und ohne Eismaschine. Zutaten: 400g fertiges Dulce de Leche, Karamellcreme (z. B. Bonne Maman Caramel) oder 1 Dose Kondensmilch, gezuckerte (400g, z. Milchmädchen) 600ml Schlagsahne Zubereitung: Die gezuckerte Kondensmilch muss noch gekocht werden damit Karamell draus wird. (Aus der fertigen Karamellcreme oder Dulce de Leche kann man gleich das Eis herstellen, also ab. Pkt. 2 anfangen;)). Die ungeöffnete Dose Kondensmilch in einen Kochtopf stellen. Den Topf mit Wasser füllen und ca. 2, 5- 3 Stunden köcheln lassen. (evtl. Cremiges Blitz-Karamell-Eis (ohne Eismaschine) aus nur zwei Zutaten mit dekorierter Waffel. Wasser nachfüllen. Die Dose muss ständig mit Wasser bedeckt sein). Dann vollständig abkühlen lassen. 380g Karamell abwiegen, in eine Schüssel geben und etwas verrühren. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter das Karamell heben. Die Karamellmasse in einen verschließbaren Behälter füllen und ca. 4 Stunden oder am Besten über Nacht gefrieren lassen. Guten Appetit.
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