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Vor einigen Jahren brachte so einen Blätterteig-Tannenbaum mal eine Kiga-Mama mit zur Kiga-Weihnachtsfeier. Kürzlich habe ich das Rezept dann wieder bei YouTube entdeckt und heute endlich mal nachgebacken. Du kannst diesen Tannenbaum natürlich in verschiedenen Geschmacksvariationen süß oder herzhaft backen. Blätterteig-Tannenbaum Blä Adobe Acrobat Dokument 740. 8 KB Download
Aktualisiert: 1. Jan. Zutaten süß: 2 Päckchen Blätterteig (gekühlt) Nutella nach Belieben 1 Ei Zutaten herzhaft: 2 Päckchen Blätterteig (gekühlt) 200g gehackter Spinat (tiefgefroren) 200g Fetakäse Pfeffer und Muskat 1 Ei Zubereitung: Ofen auf 200° O/U vorheizen und ein Ofenblech mit Backpapier belegen. Spinat vollständig auftauen, ggf. in ein Sieb geben und die Flüssigkeit herausdrücken. Feta zerbröseln und zum Spinat geben. Mit Muskat und Pfeffer abschmecken. Wem der Käse nicht salzig genug ist, kann noch vorsichtig nachsalzen. Den Blätterteig auf das Blech legen und mit einem Messer oder einer Schere zu einem Tannenbaum schneiden. Die Füllung auf dem Tannenbaum verteilen, es bleibt ein kleiner Rest. Den zweiten Blätterteig ebenfalls zuschneiden und darüberlegen. An den Seiten ca. Schoko-Tannenbaum aus Blätterteig | Chefkoch.de. 1, 5cm dicke Streifen einschneiden. Dabei entweder mit der schrägen Form gehen oder gerade (horizontal) einschneiden, die Streifen etwas eindrehen s. Bilderanleitung. Ich habe die restliche Füllung in die Reste vom Blätterteig gefüllt und Hörnchen daraus geformt.
Nach der Backzeit wird der Baum jetzt noch geriebenem Käse bestreut und noch einmal etwa 10 Minuten gebacken. Mit einem leckeren Dip wird der Käse-Tannenbaum der Hit an Weihnachten. (jka)