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Das Pita Brot aus dem unvorgeheizten Backofen Das selbstgemachte Pita Brot aus dem unvorgeheizten Backofen hat am längsten gedauert und empfehle ich dir nur, wenn du viel Zeit hast. Hierfür habe ich nach dem Formen den Backofen auf 180 Grad vorgeheizt und das Brot ca. 12 min gebacken, bis es braun geworden ist. Geschmacklich war es lecker. Von der Konsistenz war es eher weich, aber nicht so saftig wie aus der Pfanne. Fluffiges Pita Brot aus der Pfanne Es ist außen leicht knusprig und innen super fluffig – Genau so schmeckt das selbst gemachte Pita Brot aus der Pfanne. Neben der schnellen Zubereitung mit nur 5 Minuten in der Pfanne spart es auch im Vergleich zu den anderen beiden Varianten Energie. Anders als bei den anderen Varianten benötigst du hier zusätzlich Öl zum Anbraten. Wenn du also abnehmen möchtest, entscheide dich am besten für eine Variante aus dem Ofen. Pita Brot selbst machen aus dem vorgeheizten Backofen Du liebst es, wenn deine Pizza schön knusprig ist? Dann ist diese Zubereitungsart genau die Richtige für dich.
Pita Brot Rezept: Einfach lecker Ihr braucht: 600 g Mehl (am besten 550er) 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Salz 1 große Prise Zucker 3 EL Olivenöl 1–2 TL getrocknete Kräuter ca. 350 ml lauwarmes Wasser Küchenmaschine mit Knethaken So geht's: 125 ml lauwarmes Wasser (nicht zu heiß! ) in einen Messbecher geben und eine großzügige Prise Zucker und einen Teelöffel Salz einrühren. Anschließend die Trockenhefe dazugeben und den Vorteig für 15 Minuten auf der Arbeitsfläche stehen lassen. Tipp für den Hefeteig: Ich persönlich mache ihn in meiner Küchenmaschine mit Knethaken ( hier bei Amazon anschauen *). Die hat mehr Power als ein Handmixer. Das Mehl in eine Rührschüssel geben und getrocknete Kräuter untermischen. Es eignen sich Oregano, Rosmarin und Thymian als Mischung perfekt, denn sie verleihen den Pita Broten einen griechischen Touch. Wenn der Vorteig Blasen wirft, zum Mehl geben und kurz kneten. Anschließend das Olivenöl und das Wasser nach und nach dazugeben. Achtet darauf, dass der Teig schön glatt wird, er sollte sich nach ca.
Dann mit ausreichend Abstand aufs Blech legen. Die Pita Brote 8 bis 10 Minuten bei 250 Grad backen. Sie sind gut, wenn sie schön aufgegangen sind und aussehen wie kleine Luftkissen. Habt ihr zu viele Pita Brote für zu wenig Backblech (so wie ich), könnt ihr einfach in zwei Etappen backen. Nachdem die ersten Pita Brote fertig sind (bei mir haben vier aufs Blech gepasst), die nächste Ladung aufs heiße Blech legen und wieder 8 bis 10 Minuten backen. Schnelle Alternative zum Pita Brot Rezept Ihr habt kein Mehl und keine Hefe im Haus oder das Pita Brot Rezept ist euch zu zeitaufwändig? Kein Problem, auch dafür habe ich eine Lösung. Wir wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Knoblauch-Käse-Zupfbrot? Das geniale Party-Brot aus dem Ofen ist in Windeleile fertig und eine tolle Beilage zum Grillgut. Wie das Zupfbrot schnell und einfach gelingt, erfahrt ihr im Video! Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen. Selbstgebackene Pita Brote füllen Das Tolle am Pita Brot Rezept: Die griechischen Brote gehen im Ofen schön auf und sehen am Ende aus wie kleine runde Kissen.