Aus den Blättern die dicken Mittelrippen herausschneiden. 7. Zwiebel schälen und fein würfeln. 8. Das Bratwurstinnere aus der Hülle schieben und zu kleinen Bällchen formen. 9. Etwas Butter in einem Topf erhitzen, die Brätbällchen darin rundherum leicht braun anbraten. Auf einen Teller geben. 10. Im Bratfett die Kohlstreifen kurz anbraten. 11. Für die Béchamelsoße in einem Topf 2 EL Butter erhitzen. Die Zwiebel darin glasig dünsten. Das Mehl überstäuben, anschwitzen. Wirsing-Auflauf: Ein Rezept für das gesunde Wintergemüse - Utopia.de. Dann mit einem Schneebesen nach und nach die Milch und das Wirsing-Kochwasser wasser einrühren. 12. Unter Rühren sacht aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Lorbeerblatt dazugeben und die Soße bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dabei ab und zu rühren, damit die Sauce nicht anbrennt. 13. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze (Umluft weniger empfehlenswert) vorheizen. 14. Käse in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. 15. Einen eine Auflaufform mit der restlichen Butter ausfetten.
Software Update Lieber Kunde, Sie möchten alle tollen Features nutzen und neue Rezepte des Monsieur Cuisine connect erhalten? Unsere Empfehlung: Laden Sie jetzt unser neuestes Software Update herunter. Bitte installieren Sie dieses unbedingt vor dem ersten Gebrauch der Maschine. Allen bestehenden Kunden empfehlen wir ebenfalls ausdrücklich ein Update durchzuführen. Eine genaue Anleitung dafür finden Sie hier. Die Wirsingblätter vom Strunk entfernen, waschen und in groben Stücken in den Mixtopf geben. 5s/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang bei Bedarf wiederholen. 1 TL Salz ebenfalls in den Mixtopf geben, ca. 1000ml zimmerwarmes Wasser angießen, sodass der Wirsing bedeckt ist. Wirsing auflauf ohne kartoffeln in der. Den Wirsing 15min/Linkslauf/95 Grad garen. Anschließend den Wirsing aus dem Mixtopf geben und mit einem Seiher das Wasser abgießen, dabei 100ml der Garflüssigkeit auffangen. Den Mixtopf grob ausspülen. Die Zwiebeln schälen, vierteln und 5s/Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, die Speckwürfel hinzufügen und 5min/Anbrattaste anrösten.
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