Ein Stück Speck und ein paar Knoblauchzehen machen aus regelmäßig geröstetem Rosenkohl in diesem super einfachen Rezept etwas ganz Besonderes. Tipp: Wenn Sie mit Rosenkohl arbeiten, sparen Sie Zeit, indem Sie wie ein professioneller Koch arbeiten und alles wie Vorbereitungsarbeiten auf einmal erledigen. Schneiden Sie in diesem Fall alle Spross-Stielenden ab, bevor Sie alle äußeren Blätter entfernen. Was du brauchen wirst 1 Pfund Rosenkohl 2 bis 6 Knoblauchzehen 2 Scheiben Speck 1/4 Teelöffel feines Meersalz (optional) Wie man es macht Einen Ofen auf 375 ° F vorheizen. Während der Ofen heizt, schneiden Sie die Stielenden des Rosenkohls ab und entsorgen Sie sie. Gebratener rosenkohl mit speck video. Entferne die dunkleren äußeren Blätter des Rosenkohls (du kannst sie wegwerfen oder sie für die Verwendung in verbrannten Rosenkohlblättern aufbewahren). Schneiden Sie größere Sprossen in zwei Hälften, wenn Sie mögen. (Sie können Roast Rosenkohl für Schritt-für-Schritt-Fotos der Vorbereitung Rosenkohl zum Rösten zu überprüfen. )
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Share Pin Tweet Send Verwenden Sie das Rezept von Sunny Anderson und kochen Sie Rosenkohl in derselben Pfanne, in der Sie den Speck gebraten haben, damit das Gemüse beim Bräunen den reichen Speckgeschmack aufnimmt. Empfohlen 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 - 6 Die Rezepturen verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St. ) - 240 ml. 3/4 Tasse (St. ) - 180 ml. 1/2 Tasse (St. ) - 120 ml. 1/3 Tasse (St. ) - 80 ml. 1/4 Tasse (St. ) - 60 ml. 1 Esslöffel (EL) - 15 ml. 1 Teelöffel (TL) - 5 ml. Zutaten für das Rezept: 450gr. Gebratener rosenkohl mit speck von. halbierter Rosenkohl 4 Streifen, dick gehackter Speck 2 EL. l. (30 g) Butter 1/2 große Zwiebel, gehackt Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer Ein Rezept kochen: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck knusprig anbraten. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben, dann grob hacken. In derselben Pfanne mit dem geschmolzenen Fett des Specks die Butter bei starker Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Rosenkohl hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis der Kohl goldbraun ist, 8-10 Minuten.
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