Das Raclette-Dessert schmeckt z. B. mit verschiedenen Obstsorten, Schokolade, Nüssen, Nuss-Nougatcreme, Karamell, Schlagobers, süßen Saucen, Staubzucker oder einfach nur pur. Der Fantasie sind bei diesem Rezept keine Grenzen gesetzt.
Pfännchen mit Öl bepinseln. Pfännchen vorheizen. Flammkuchenteig ausstechen und ins Pfännchen legen. Mit Hilfe des Teelöffels mit Crème fraîche bestreichen. Mit Ziegenkäse-Stücken und Traubenhälften belegen. Im Raclette-Ofen ca. 8–12 Minuten backen. Kitchen Hack 2: Pasta-Pfännchen Gekochte Hörnli Bratspeck, in Streifen geschnitten Rote Zwiebelringe, geschnitten Schwarzer Pfeffer Hörnli in Pfännchen geben. Speckstreifen und Zwiebelringe über die Hörnli verteilen. Mit Pfeffer würzen. Im Raclette-Ofen ca. 5–7 Minuten backen. Kitchen Hack 3: Pancake-Pfännchen Pancake-Teig Esslöffel Heidelbeeren Pancake-Teig mit dem Esslöffel ins Pfännchen geben. Heidelbeeren darauf verteilen. Im Raclette-Ofen ca. Pfannkuchen teig für raclette nyc. 4–6 Minuten backen. Kitchen Hack 4: Tacos-Pfännchen Mini-Tacos Messer Gezupftes Poulet, gekocht Sour Cream Avocado, in dünne Schnitze geschnitten Rote Chili, in Ringe geschnitten Mini-Tacos mit dem Messer halbieren und ins Pfännchen legen. Mit dem gezupften Poulet belegen. Sour Cream mit dem Teelöffel daraufgeben.
Der Clou der Crepes vom Raclette: Gleichzeitig können die Raclettepfännchen für die süßen Früchtchen benutzt werden: Dafür ganz nach Belieben Bananen, Orangen, Erdbeeren, Kirschen, Ananas oder Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden, mit Ahornsirup, Honig oder, wenn keine Kinder mitessen, mit Orangenlikör oder Rum beträufeln und anschließend überbacken. Die fertigen Crepes werden dann mit den Früchten gefüllt und mit der kühlen Vanillesauce garniert. Zusätzlich können als Topping noch Schokostreusel, Sahne, Nüsse, Krokant, Schokosauce oder Cocktailkirschen in kleinen Schälchen bereitgestellt werden – dem großen Schlemmergenuss steht somit nichts mehr im Weg!
Wichtig ist dass zB. Fleisch und Fisch, entweder vorgegart werden oder in sehr feine Steifen geschnitten sind, damit sie unter der Heizspirale gar werden. Kartoffeln, Pasta, Hartes Gemüse wie zB Brokkoli oder Möhren sollten ebenfalls vorgegart sein. Crepes Rezept für Raclette - Raclette Grill. Allgemeine Einkaufsliste Für Herzhaften-Pfännchen: kleine Hack-Bällchen, kleine Würstchen (Wiener oder Nürnberger), Thunfisch, Lachs, Scampi Spätzle, Gnocchi, Knöpfle oder andere kleinere vorgegarte Nudeln Kartoffeln, Süßkartoffeln, vorgegart Gemüse: Brokkoli, Blumenkohl, Möhren (vorgegart) Pilze, Tomaten, Spinat, Paprika, Zwiebeln, Zucchini usw. Obst für Herzhaft-Fruchtiges wie Mandarinen, Birne, Apfel, Preiselbeeren Bacon, Salami, gewürfelter Schinken, Pastrami, Roastbeef Pizza- oder Brötchenteig aus der Dose (für Pizza oder Focaccia o. ä. ) Olivenöl, Tomatensauce, Aioli, BBQ-Sauce, Kräuter-Quark für Kartoffeln, Creme Fraiche, Saure Sahne, usw Käse:Camembert, Gorgonzola, Feta, Gouda, Raclette-Käse, Ziegenkäse, Mozzarella, Cheddar Kräuter, Salz & Pfeffer, Paprika, Knoblauch Brot, Baguette, Brötchen Butter, Kräuterbutter, Paprikabutter usw Für die Süßen-Pfännchen: Pfannkuchen-Teig Käsekuchenteig (Frischkäse mit Ei, Zucker Zitrone und etwas Mehl) Pizza-Teig oder Brötchenteig aus der Dose (für süße Pizza mit zB.