Hier ein genaues Maß anzugeben möchte ich mir nicht erdreisten. Es kommt schlichtweg auf die Gemüsebrühe an, die du verwendest. Unsere selbstgemachte Gemüsebrühenpaste ist so schon recht salzig. Fange einfach mit etwas Salz an, lass etwas Pfeffer folgen und so einen halben TL Muskat. Ich denke, dass ist ein guter Einstieg. Dennoch musste ich noch etwas Gemüsebrühe nachwerfen. Dann war die Blumenkohlcremesuppe mit Curry fertig. Und sie war scharf. Weil ich habe vorhin nicht ganz die Wahrheit gesagt. Statt dem einen TL Curry habe ich 2 TL Curry genommen. Und die machen dieser Gemüsesuppe richtig Dampf und rufen sehr kritische Kinder auf den Plan: "Das ist scharf! " – "Also für mich ist das nicht scharf. " – "Es ist trotzdem scharf. " Ich: "Ja – es ist scharf. " So sinnvolle Unterhaltungen kommen am Tisch zustande. Gedämpfter Blumenkohl im Schnellkochtopf von tweetie112 | Chefkoch. :-) Mit Brot haben sie dann trotzdem etwas davon gegessen. Deshalb habe ich gleich beim aufschreiben dieses Rezepts auf den 2. TL Curry verzichtet. Dann schmeckt es sicher auch den Kindern, die ansonsten überraschenderweise der Blumenkohlcremesuppe recht zugetan waren.
Das macht geschmacklich keinen Unterschied, jedoch verändert sich die Garzeit. Wird der Kohl im Ganzen gekocht, braucht er etwa 20-25 Minuten. Wird er in Röschen zerteilt gegart, dann reduziert sich die Kochzeit auf etwa 10-15 Minuten. Um zu überprüfen, ob der Blumenkohl schon weich genug ist, kann man einfach mit einem spitzen Messer in die dickste Stelle des Kohls stechen. Geht das leicht, ist er genau richtig. Geht das eher etwas schwerer, dann braucht er noch kurz. Zerfällt er dabei bereits, dann ist er schon ein bisschen zu weich. Doch auch dann lässt er sich wunderbar weiterverarbeiten zu einer Suppe oder einem feinen Püree. Blumenkohl im Schnellkochtopf - einfach, schnell gekocht, butterzart. Tipp: Statt in Salzwasser kann der Kohl übrigens auch in Brühe gekocht werden. Das gibt ein würzigeres Aroma. Nicht wegschütten: Kochwasser Nährstoffe, die sich beim Kochen aus dem Blumenkohl gelöst haben, befinden sich im Wasser. Deshalb ist es viel zu schade, es einfach wegzuschütten. Besser sollte man es weiterverwerten und daraus zum Beispiel eine tolle Sauce machen.
Anschließend werden die Blattenden dann mit einem Zahnstocher verbunden. Dies hilft besonders um das vergilben des Blumenkohls zu verhindern. Blumenkohl pflegen Bewässerung Versorgen Sie den Boden nach der Umpflanzung der ausgewachsenen Setzlinge für die ersten zwei bis drei Wochen reduzierter mit Wasser, damit das Wachstum der Wurzeln angeregt wird. Danach ist eine regelmäßige Wasserversorgung äußerst wichtig. Um den Boden zu lockern, sollten Sie die Erde regelmäßig hacken. Seien Sie hierbei jedoch besonders vorsichtig, da Blumenkohl sehr empfindlich ist. Blumenkohl im schnellkochtopf streaming. Düngung Um den hohen Bedarf von Blumenkohl an Nährstoffen zu stillen, sollten Sie die Pflanzen ein bis zweimal im Sommer mit Hornmehl düngen. Alternativ können Sie Blumenkohl auch wöchentlich mit einem organischen Gemüsedünger oder zu Beginn der Saison mit einem Langzeitdünger versorgen. Ernte Ca. 8–12 Wochen nach der Einpflanzung können Sie den Blumenkohl ernten. Geerntet werden kann von Juni bis Oktober sobald der Kopf die gewünschte Größe erreicht hat und sich fest anfühlt.
BTW: Dieses Rezept hatte ursprünglich ein anderes – sagen wir – gewagteres Rezeptbild. Dieses hatte dazu geführt, dass Google irgendwann meinte, es würde wegen "schockierendem Inhalt" gegen die Richtlinien verstoßen. Deshalb habe ich das Rezept für marinierten Blumenkohl am 05. Blumenkohl im schnellkochtopf in online. 04. 2020 erneut gekocht und dabei entstand das aktuelle Bild. Wenn du wissen möchtest, wie das alte Bild aussah … klicke hier.
Beim ersten Mal hatten wir den Blumenkohl 2x 30min im Ofen: er war anschließend angenehm bissfest und hätte vielleicht 15min länger bis zur Perfektion gehabt. Beim zweiten mal hatte ich die Zeit schon hochgerechnet und den Kohl für 45min unter der Duschhaube gehabt. Danach gab ich ihm noch einmal 35min. Außerdem lag der Blumenkohl aus Zeitgründen danach noch für 0min im abgeschalteten, aber heißen Ofen. Das Ergebnis: er zerfiel mehr oder weniger bereits durch bloßes Antasten. Der Blumenkohl war sehr weich, aber eindeutig zu lange der Hitze ausgesetzt gewesen. Blumenkohl und Kartoffelpüree Der Blumenkohl ist also recht lange ohne zwingende Beaufsichtigung gut aufgehoben. Blumenkohl Kochzeit: Wie lange kochen?. Diese Zeit solltest du nutzen, um Kartoffeln zu schälen, zu kochen und dann zu einem schmackhaften Kartoffelpüree zu verarbeiten. Fazit: Marinierter Blumenkohl mit exotischen Gewürzen aus dem Ofen ist ein Geschmackshammer! Das Essen ist ein Gedicht. Der Kohl schmeckt herausragend gut mit dieser Gewürzmarinade. Ist er noch ein wenig fest, passt er wunderbar zu einem kräftigen Kartoffelpüree.