Einfacher Gugelhupf mit Rosinen | Gugelhupf rezept saftig, Gugelhupf backen, Marmorkuchen saftig
Dieses Rezept für einen Hefe Quark Gugelhupf Kuchen, ist ein einfacher Hefegugelhupf, welcher ohne Rosinenbeigabe sowohl zum Frühstück zusammen mit Marmelade, Honig oder Nutella, als auch mit Rosinen, mit Puderzucker bestäubt, zum Nachmittagskaffee, sehr gut schmeckt. Schwarzwälder Gugelhupf - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Im Geschmack ahnt man das leicht säuerliche vom Quark heraus und der Kugelhupf ist dadurch nicht so trocken, sondern eher saftig. Zutaten: für 16 Stück 350 g Mehl 50 g Kartoffelstärkemehl 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Zucker 2 Eidotter Etwas abgeriebene Zitronenschale 250 g Quark Magerstufe 30 g frische Hefe 125 ml lauwarme Milch 50 g Butter Nach Geschmack 50 g Rosinen Zubereitung: Zuerst die Hefe zusammen mit 1 TL Zucker, 1 TL Mehl und etwas lauwarmer Milch in einer Tasse zu einem Hefebrei zusammen rühren. Diesen etwa 15 Minuten zum Vorgären stehen lassen. In der Zwischenzeit das Mehl, das Stärkemehl, eine Prise Salz, Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker sowie 2 Eidotter und den Quark ringsum in eine Schüssel geben.
Ernährungsinformationen Energiewert: 213 kcal Kohlenhydrate: 28, 9 g Eiweiß: k. A. Cholesterin: 132 mg Fett: 8, 5 g Broteinheiten: 2, 4
Zutaten Zu Beginn die Kirschen abtropfen lassen und mit 30 ml Kirschwasser beträufeln. Etwas ziehen lassen. Die 200 g Margarine schmelzen und mit dem Zucker sowie dem Salz verrühren. In die Butter-Zucker-Masse die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und sieben. Das gesiebte Mehl nun abwechselnd mit der Milch unterrühren. Unter eine Hälfte die "betrunkenen Kirschen" heben. Unter die zweite Hälfte geschmolzene Schokolade, 1 TL Kakao und Vanillezucker rühren. Gugelhupfform (2 Ltr. Inhalt) fetten, mit Mehl ausstäuben. Hellen Teig einfüllen, dunklen Teig daraufgeben. Eine Gabel spiralförmig durch beide Schichten ziehen. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 °C, Umluft 150 °C auf der untersten Schiene ca. 1 Std. und 15 Min. Gugelhupf mit rosinen und quark xpress. backen. Kurz in der Form ruhen lassen, dann stürzen und auskühlen lassen. Puderzucker, das restliche Kirschwasser und 2 EL Wasser glattrühren. Eine Hälfte Guss mit restlichem Kakao färben. Kuchen abwechselnd mit weißem und braunem Guss überziehen. Mit einem Spargelschäler von beiden Schokoladensorten Locken abziehen, auf den Kuchen streuen.
Glasur trocknen lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Gugelhupf Rezepte Nach oben
Jetzt nachmachen und genießen. Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Maultaschen-Spinat-Auflauf Tomaten-Ricotta-Tarte Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Registriere dich jetzt für unseren kostenlosen Newsletter und freu dich jeden Monat auf süße Inspirationen in deinem Postfach. Als Dankeschön gibt's für dich ein gratis E-Book mit 16 leckeren Backrezepten – exklusiv für Abonnenten! Du hast von uns eine E-Mail erhalten. Gugelhupf mit rosinen und quark 2. Bitte bestätige deine Anmeldung per Klick auf den Link in der E-Mail – schon bekommst du dein E-Book und regelmäßig Newsletter mit kleinen Glücksmomenten von uns zugeschickt. Prüfe bitte auch deinen Spam-Ordner, falls die E-Mail nicht direkt in deinem Postfach landet. Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren der neuen Backrezepte und beim Entdecken unserer kommenden Newsletter! Die Formularübertragung ist fehlgeschlagen. Bitte versuche es erneut.