Meine Lieben heute gibt es was gesundes zum Essen. Super schnell vorzubereiten, das einzige was man braucht ist ein bisschen Zeit 🙂 Mit tollen ayurvedischen Gewürzen, saftigem Hähnchenfleisch, Tomaten und Zucchini, dazu Brauner Reis. Das Gericht tut dem Körper gut und schmeckt super aromatisch. Es entgiftet und hilft köstlich. Zutaten für 4 – 5 Personen: 3-4 Hähnchenschenkel 4-5 Hähnchenflügel 2 Dosen San Marzano Tomaten (je 400 ml) 3 Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 4 cm frischer Ingwer 3 EL Olivenöl 2 TL Kurkumapulver 2 große Zucchini 3 TL Garam Masala Gewürz Salz, Pfeffer Zusätzlich: Brauner- oder Vollkornreis Koriander oder Petersilie zum Garnieren Den Backofen auf 160°C (Ober- Unterhitze) vorheizen. Tomaten-Zucchini Eintopf mit Putenfleisch - Paleo Rezepte - A Boy From Stone Age. Die Hähnchenschenkel halbieren. Die Schenkel und die Flügel mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen. Das Hähnchenfleisch rundum anbraten, aus dem Topf herausnehmen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen abziehen und klein schneiden. Den Ingwer schälen und reiben.
Zutaten: 2 EL Butter 2 Scheiben Toastbrot 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 600 g Tomaten 400 g Zucchini 2 EL Olivenöl ¼ TL Thymian (getrocknet) 1 TL Zucker 4 EL Gemüsebrühe Zubereitung: Die 2 EL Butter in einem Topf heiß werden lassen, die Toastbrot-Scheiben würfeln und in der geschmolzenen Butter goldbraun rösten. Herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebel schälen und würfeln, dasselbe mit der Knoblauchzehe. Die Tomaten brühen, häuten, den Blütenansatz entfernen und würfeln. Pizzatomaten funktionieren auch – der Vorteil: Sie sind bereits geschält. Zucchini putzen, die Hälfte raspeln und die andere Hälfte würfeln. Die Zucchini-Raspeln beiseite stellen. In einem Topf das Olivenöl heiß werden lassen und die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch circa 7 Minuten andünsten. Zucchini Eintopf mit Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. Nach 3 Minuten die Zucchiniwürfel hinzugeben und mitdünsten. Die Tomaten hinzugeben, ½ l Wasser zugießen, den Thymian und den Zucker sowie die Gemüsebrühe hinzufügen und etwa 2 Minuten bei geringer Wärmezufuhr kochen. Den Eintopf mit den Croutons und den Raspeln servieren.
2 Min. anbraten. Tomaten und ca. 1/2 Dose Wasser zu den Zutaten geben und den Boden der Pfanne abschaben, damit sich nichts absetzt. Zum Kochen bringen, danach Hitze reduzieren. Abdecken und für ca. 15 Min. köcheln lassen. Zucchini tomaten eintopf video. Schritt 4/4 Olivenöl Zitronensaft (zum Servieren) Minze (zum Servieren) Zucchini in eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl, dem restlichen Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Zucchini auf die Bohnen geben, erneut abdecken und für weitere 10 Min. Eintopf in einer Schüssel servieren und mit Zitronensaft und frischen Kräutern garnieren. Guten Appetit!
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