Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Obstkuchen mit Zwetschgen Rezept bereitet man zuerst rechtzeitig den Obstbelag vor. Frische feste, nicht zu reife Zwetschgen waschen, halbieren und den Stein entfernen. In einem Topf 1 Liter Wasser mit 2 EL Zitronensaft versetzt zum Kochen bringen. Die vorbereiteten Zwetschgen einlegen, ganz kurz einmal aufkochen (blanchieren) lassen, danach sofort durch ein Sieb abseihen, den Fruchtsaft dabei auffangen, die Zwetschgen mit kaltem Wasser abschrecken, danach gut abtropfen und auskühlen lassen. Bei sehr reifen Zwetschgen entfällt diese Prozedur, in diesem Fall kann man den Kuchenboden gleich mit den entkernten Zwetschgen belegen. Für den Kuchenboden weiche Butter oder Margarine, Zucker und Eier in eine Rührschüssel geben. Aargauer Braten · Rezepte & Spezialitäten · Geniessen · Aargau Tourismus. Mit dem elektrischen Handmixer gut schaumig rühren. Mehl mit 1 Prise Salz und Backpulver mischen, hinzu geben und alles gut unterrühren. Eine runde Kuchenform mit abnehmbarem Rand (Springform) mit einem Durchmesser von 24 – 26 cm, oder eine spezielle Obstkuchenform mit Fett ausreiben, den Boden mit einem Stück Backpapier auslegen.
Die Dörraprikosen-Speck-Masse auf die eine Filethälfte verteilen, die andere Hälfte darüberklappen. Das Schweinsfilet mit Küchenschnur binden. 4 Den Ofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. 5 In einer Bratpfanne die Bratbutter kräftig erhitzen. Das Schweinsfilet rundum 5 Minuten anbraten. Dann auf die vorgewärmte Platte geben und 1½ Stunden nachgaren lassen. 6 Den Bratensatz mit Weisswein, Apfelsaft und Bouillon ablöschen und auf grossem Feuer auf 1 dl einkochen lassen. Obstkuchen mit Zwetschgen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. 7 Das Filet in dicke Scheiben schneiden und mit der Sauce auf vorgewärmten Tellern anrichten.
(CH) (gespickt mit Zwetschgen) 19. 50 /kg 48. 75 St à 2. 15 kg 91235 Schweins-Schulter Schwedenbraten, vakuumiert, 1. 8-2. 5 kg (CH) (mit Dörrzwetschgen) 17. 72 /kg 38. 10 Ct à 5. 2 kg 15961 TK-Früchtekuchen «Tradition», assortiert, gebacken, Deliciel, 4 x 1300 g, Ø 24 cm (Aprikosen-, Zwetschgen-, Chriesi- und Apfelkuchen) 18. 75 /kg 97. 50 40603 TK-Sorbetto Zwetschge, Emmi, 4000 ml 24. 80 /Bi 24. 80 27537 TK-Sorbet Zwetschge, vegan, I Gelati, 4000 ml 27. 90 /Bi 27. 90 27806 TK-Zwetschgen-Butterstreusel Torte, servierbereit, geschnitten, Coup de pates®, 12 x 150 g, Ø 28 cm Vorbestellartikel: min. Nierstück mit zwetschgen kuchen als hefekuchen. 1 Arbeitstag, bis 11:00 Uhr Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 20 Tage 24. 59 /Ct 24. 59 26228 TK-Zwetschgen-Blechkuchen, servierbereit, HIESTAND, 16 x 130 g 39. 28 /Ct 39. 28 41564 TK-Zwetschgenstrudel, ungebacken, Pistor, 60 x 110 g 85. 70 /Ct 85. 70 10718 TK-Zwetschgen-Topfenknödel, Caterline, 120 x 50 g 112. 45 /Ct 112. 45 16729 TK-Zwetschgen Streusel-Stange, ungeschnitten, HUG, 4 x 420 g, L 23 cm Bestellschluss: 00:01 Uhr Haltbarkeit bei Anlieferung: min.
Darf auch etwas feiner sein, je nach Geschmack. Bratbutter in eine Pfanne geben. Pilze mittelgross zerkleinern, wie abgebildet, in die Bratpfanne geben. N. B. frisch geraffelte Muskatnuss beigeben. N. B frisch gemahlenen Pfeffer beigeben. N. Nierstück mit zwetschgen bayerische art. Meersalz oder normaler Salz hinzufügen. Meine Empfehlung: Fügen Sie dem Ganzen noch einen halben Teelöffel Zucker hinzu. Dieser wird beim anschliessenden Dünsten karamelisiert und wirkt als Geschmacksverstärker. Vorbereiteter Brokkoli im Dampf oder gesalzenem Wasser dünsten. (Bitte nicht im Schnellkochtopf unter Dampfdruck garen). Wenn Sie das Gemüse im Salzwasser garen, dann fügen Sie dem Wasser etwas Zitronensaft hinzu - die Farbe des Brokkolis bleibt dann besser erhalten. Der Brokkoli sollte noch leicht knackig sein. Pilze werden gedünstet bis diese etwa das Aussehen haben wie im Bild dargestellt. Nehmen Sie etwa 10% der Pilzmenge aus der Bratpfanne und schütten diese in die vorher erwähnte Milch in welcher die Morcheln eingeweicht wurden. Milch und Pilze werden mit einem Mixer ganz fein zerkleinert.