Dafür hatte ich ein Päckchen Gelierzucker im Haus und habe einfach eine normale Konfitüre gekocht. Etwas gespannt war ich darauf, wie die Zucchini herauskommen würden. Sie gehen vom Geschmack her fast unter, auch die grüne Farbe ist im fertigen Produkt rot durchfärbt. Da die Jostabeeren aber sehr intensiv im Geschmack sind, denke ich, dass die Zucchini diesen Geschmack abrunden. Auch die Himbeeren passen wunderbar dazu. Die Konfitüre ist absolut lecker! Was mache ich mit jostabeeren youtube. Sie schmeckt richtig beerig-fruchtig-aromatisch und knallt auf der Zunge. Ich bin begeistert! Deshalb darf dieser leckere Fruchtaufstrich auch am Event teilnehmen. ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1. 4 Titel: Josta-Zucchini-Himbeer-Konfitüre Kategorien: Aufstrich, Konfitüre, Jostabeere, Zucchini, Himbeere Menge: 2 Gläser ca. Zutaten 125 Gramm Jostabeeren 125 Gramm Zucchini 125 Gramm Himbeeren 175 Gramm Gelierzucker (2 plus 1) 1 Schuss Zitronensaft; evtl. Quelle angelehnt an Rezept von Gerlinde Reich: Vital, Heft 8 1994, erfasst von Rene Gagnaux Grundrezept für Konfitüre Gelierzucker-Packung Erfasst *RK* 08.
Seiten: [ 1] nach unten Autor Thema: Rezepte mit Josta-Beeren (Gelesen 23304 mal) Letzten Herbst habe ich einen Josta-Strauch "geerbt". Die Beeren werde ich die nächsten Tage ernten können. Leider weiß ich nicht so recht, was damit machen. Ich hab hier schon mal die Suchfunktion bemüht und Hinweise gefunden, daß Marmelade o. ä. wohl die beste Lösung ist. Hätte da jemand ein Rezept für mich? Einfach die simple 50/50-Methode oder kann man das irgendwie aufpeppen? Jostabeeren-Gelee Rezept | EAT SMARTER. Wenn man in google sucht, kommt nur ungezählte Male ein Rezept für Marmelade aus Jostabeeren und Zucchini, aber ich weiß nicht so recht erscheint mir wie der verzweifelte Versuch, Zucchini zu verarbeiten. Gespeichert Smile! It confuses people. Im Prinzip kann man mit Josta machen, was man mit Stachelbeeren oder Johannisbeeren auch machen würde. Marmelade (50/50 oder mit einem 2:1 Gelierzucker), bzw. Gelee aus Josta-Saft. Oder "Gooseberry fool", der eigentlich für Stachelbeeren gedacht ist, aber mit Josta entschieden die bessere Farbe kriegt: 500 g Josta mit 250 g Zucker zu einem dicken Mus kochen.
Die Rinde wird an der Stelle angeschnitten, an der der Trieb die Erde berührt. Graben Sie nun eine Mulde und legen den Trieb hinein. Füllen Sie die Mulde wieder mit Erde, allerdings sollte die Spitze des Triebes aus der Erde herausschauen. Fixieren Sie den Absenker mit einem Stein, da er sonst wieder aus der Mulde herausrutschen kann. So pflegen Sie Stecklinge und Absenker Halten Sie die Stecklinge und Absenker stets feucht. Gießen Sie sie regelmäßig mit Regenwasser. Achten Sie darauf, dass die Stecklinge nicht übermäßig nass gehalten werden. Jostabeere vermehren » So geht's ganz einfach. Schützen Sie Stecklinge vor Kälte und Frost, z. B. durch Reisig. Bewurzelte Stecklinge umpflanzen Nach einigen Wochen bis Monaten werden Sie erste zarte Blätter an Ihren Stecklingen bzw. Absenkern feststellen. Sobald sich Knospen und Blätter bilden, haben die kleinen Pflänzchen erfolgreich Wurzeln geschlagen und können nun an den ihnen bestimmten Ort gepflanzt werden. Dies sollte im darauffolgenden Herbst – also nach etwa einem halben Jahr – der Fall sein.
07. 2009 von Barbara Furthmüller Zubereitung Blütenstände und Stiele der Jostabeeren entfernen. Himbeeren verlesen. Zucchini grob raspeln. Jostabeeren, Zucchini und Himbeeren in einen hohen Topf geben. Gelierzucker untermischen. Diese Masse ca. drei Stunden ziehen lassen. Nun kann, wer mag, noch etwas Zitronensaft dazugeben. Die Masse nach Packungsanweisung bei großer Hitze und unter Rühren zum Kochen bringen und vier Minuten unter leichten Rühren sprudelnd kochen lassen. Nebenbei die leeren Marmeladengläser mit kochendem Wasser füllen, kurz stehen lassen und ausgießen. Die heiße Konfitüre in die Gläser gießen und mit dem Deckel schließen. Was mache ich mit jostabeeren online. Je nach persönlicher Überzeugung oder dem momentanen Stand von Untersuchungen und Diskussionen entweder für 5 Minuten umgedreht auf den Deckel stellen oder nicht. Auskühlen lassen. ===== Die Konfitüre schmeckt gut als Aufstrich auf einem hellen Brot. Ich habe sie auch in Naturjoghurt gerührt - super!
Wer Johannes- und Stachelbeeren mag, der wird Jostabeeren lieben. Sie schmecken herrlich frisch und fruchtig und sind zudem auch noch kinderleicht anzupflanzen. Jostabeere: Ein Mix aus Johannisbeere und Stachelbeere – © LianeM – Die einen nennen sie Jostabeere, die anderen Jochelbeere und wiederum andere sagen nur Josta – gemeint ist jedoch immer ein und die selbe Beerensorte. Und wie Sie vielleicht schon am Namen erraten haben, handelt es sich dabei um eine Kreuzung aus Stachelbeere und Johannisbeere. Klar, Johannis- und Stachelbeeren hat jeder. Aber Jostabeeren eben nicht. Barbaras Spielwiese: Jostabeer-Sirup. Es freunden sich aber immer mehr Hobbygärtner mit dem stachellosen Gewächs an. Kein Wunder, denn aus den säuerlich schmeckenden Beeren lassen sich köstliche Marmeladen, Gelees, Säfte und Liköre herstellen. Obendrein sind sie auch noch wahre Vitamin-C-Bomben. Die Jostabeeren sind größer als Johannisbeeren und kleiner als Stachelbeeren und sind ungefähr Mitte Juni bis Juli reif. Die Beeren reifen allerdings nicht gleichzeitig, was die Ernte erschwert, da sie sich über mehrere Wochen hinweg ausdehnt.
Jostabeeren waschen, gut abtropfen lassen, mit Zusatz von Wasser (auf 1 kg Beeren gut 250 ml Wasser nehmen) unter Rühren kurz aufkochen und den Saft ablaufen lassen. 1 Liter kalten Saft abmessen mit 1 kg Gelierzucker 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen. Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
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