In diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine entspannte Vorweihnachtszeit! Ihre Famiglia BONIVENTO
Die wertvollste Zutat der Colomba Pasquale: Lievito Madre – die italienische Mutterhefe Bei der landestypischen Lievito Madre handelt es sich um einen milden Weizensauerteig, der zur Herstellung sowohl süßer als auch salziger Hefeteig-Rezepte verwendet wird, und die Grundzutaten einer leckeren Colomba Pasquale nur Weizenmehl und Wasser sind. Lange Zeit ist diese Art der Herstellung in den Hintergrund getreten ist und die industrielle Produktion hat auf chemische Hilfsmittel und kostengünstigere Zutaten zurückgegriffen. Doch durch die Wiederentdeckung der Traditionen und ein neues Bewusstsein für Qualität ist die Lievito Madre wieder auf dem Vormarsch. Heute ist ein wahres Kennzeichenort für Qualität, Tradition und Natürlichkeit. Plätzchen Punsch & Panettone - Kalender | jetzt unschlagbar günstig | shopping24.de. Die Vorzüge der Lievito Madre sind vielfältig: Neben einer besseren Teigkonsistenz zeichnet sich das Endprodukt durch seine hohe Qualität an Aromen, Geschmack und Duft aus. Der langsame und natürliche Vorgang der Teigherstellung, der bis zu 15 Tagen dauern kann, sowie das Fehlen künstlicher Zusatz- und Konservierungsstoffe führt zu einem ursprünglichen Geschmackserlebnis und einer extrem guten Verträglichkeit.
Unsere Wahl: die Pasticceria Fraccaro Das traditionsreiche Familienunternehmen Fraccaro aus Castelfranco in Venetien besteht seit fast 100 Jahren und hält an seinen alten Familienrezepten fest. Dabei legen sie neben dem Einsatz der Lievito Madre auch sonst hohen Wert auf eine gehoben Qualität ihrer Grundzutaten. Schon gewusst? Fairtrade Kaffee ist ideal für Espresso, Cappuccino, Café Crème aber auch sehr gut als Filterkaffee. Die Bohnen sind perfekt geeignet für Vollautomaten, Siebträgermaschinen und Filtermaschinen. Für die Barista Profis unter uns. Unsere Rocket Kaffeemaschinen finden Sie hier. Panettone günstig kaufen al. Durch die Verwendung erneuerbarer Energien in der Produktion und recyclebarer bzw. wiederverwertbarer Verpackung will das Unternehmen seinen Beitrag für Nachhaltigkeit und eine saubere Umwelt leisten. →FAQ's: unser Espressissimo - Expertenwissen für Sie Was ist die Colomba Pasquale? Die Colomba Pasquale ist ein italienischen Osterkuchen aus einem fluffigen Hefeteig meistens mit Cremes oder Schokolade verfeinert.
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