1 Die vorgekochten Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten, bis sie bräunlich werden. 2 Inzwischen den Speck würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen. 3 Speck mit Zwiebeln und Muskat in die Pfanne geben und braten, bis die Zwiebeln leicht gebräunt und der Speck knusprig ist. 4 Die Petersilie waschen und fein hacken. Petersilie und Butter in die Pfanne geben. Bratkartoffeln mit speck im backofen e. Alles braten, bis die Butter geschmolzen und die Kartoffeln knusprig sind. Weitere leckere Kleinigkeiten, Beilagen und Snacks findest du hier.
Lecker statt Fleisch: Blumenkohlsteaks aus dem Ofen. © Imago Blumenkohl ist kein fades Gemüse, das nur als Beilage herhalten muss. Machen Sie lecker knusprige Steaks im Ofen! Wir verraten Ihnen das einfache Rezept. Blumenkohl lässt sich nicht nur als Beilage dämpfen oder kochen. Das Gemüse kann so viel mehr! Zum Beispiel können Sie ihn als Fleisch-Alternative als Hauptgericht genießen. Dazu wird der Kohl in Scheiben geschnitten, mariniert und im Ofen gebacken. Das geht super einfach und schmeckt grandios. Die Blumenkohlsteaks sind damit eine tolle vegetarische und vegane Variante zu normalen Steaks. Und das Beste: Sie sind perfekt für eine Low-Carb-Ernährung geeignet. Probieren Sie es einfach mal aus! Lesen Sie auch: Keine Sauerei mehr in der Küche: Schneiden Sie Blumenkohl ab sofort so. Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln. Rezept für Blumenkohlsteaks: Diese Zutaten brauchen Sie Zutaten für 4 Portionen: 1 Blumenkohl (ca. 600 g) 2 Zitronen 8 EL Olivenöl 2 TL edelsüßes Paprikapulver Chiliflocken Salz Pfeffer Auch lecker: Dieses genial-einfache Rezept macht Blumenkohl zum Lieblingsessen.
Zutaten Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Beides getrennt in Butterfett anbraten. Das Fleisch in Würfel schneiden. In einen Bräter schichtweise Kartoffeln, Zwiebeln und Fleischwuerfel schichten und jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Bratkartoffeln mit speck im backofen in youtube. Eine Tasse Wasser über die Schichten gießen und mit 2 bis 3 Bechern Sauerrahm bedecken. Zugedeckt bei ca. 175 Grad 2 bis 2 1/2 Stunden langsam garen. In der letzten halben Stunde den Deckel abnehmen, damit das Gericht knusprig wird. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Röstkartoffeln Rezepte