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ZUTATEN 12 Stück Biskuit 1 Esslöffel Vanillezucker 90 Gramm Mehl 70 Gramm Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 150 Gramm Zucker 3 Eier Belag 1 Päckchen Götterspeise, z. B. Himbeer 250 Gramm Wasser 250 Gramm Rama Cremefine zum Schlagen, oder Sahne 500 Gramm Quark ZUBEREITUNG 1. Backofen auf 180°C vorheizen. Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Der Rand und der Boden sollten nicht gefettet sein. 2. Rühraufsatz einsetzen, Vanillezucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker und Eier in den Mixtopf geben, 50 Sek. Torte mit wackelpudding der. /Stufe 3 verrühren und Rühraufsatz entfernen. 3. Teig in die Springform füllen und 25 Minuten bei 180°C backen. In der Sprinform abkühlen lassen. Mixtopf spülen. 4. Götterspeise mit Wasser in einem Behälter auflösen. 5. Rühraufsatz einsetzen und Sahne im Mixtopf ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 bis zur gewünschten Konsistenz unter Beobachtung steif schlagen (klappt bei mir leider nicht immer, wer mag kann auch ein Handrührgerät nutzen). Rühraufsatz entfernen, Sahne umfüllen und vorübergehnd im Kühlschrank aufbewahren.
4. Jetzt widmen wir uns der Himbeercreme: Weiche zunächst die Gelatineblätter wieder in kaltem Wasser ein. Gib in eine Schüssel Mascarpone, Joghurt, Kondensmilch und das Mark einer Vanilleschote und vermenge alles zu einer schön gleichmäßigen Masse. 5. Lege jetzt die Gelatine in einen kleinen Topf und bringe sie bei geringer Hitze zum Schmelzen. Gib die weiße Schokolade hinzu und verrühre alles miteinander, bis auch die Schokolade geschmolzen ist. 6. Hebe nun die Gelatine-Schokolade-Mischung behutsam unter die Mascarpone-Joghurt-Mischung und füge außerdem die zerkleinerten Himbeeren hinzu. Vermenge dann alles zu einer gleichmäßigen Creme. 7. Miss ca. Kann ich eine Torte mit Wackelpudding füllen? (Kuchen). 800 g Himbeercreme mit einer Waage ab und gib sie mit einer Schöpfkelle vorsichtig in die vorbereitete Kuchenform. Stelle die Form vorsichtig für 20 bis 30 Minuten in den Kühlschrank. 8. Gib dann ca. 400 g Wackelpudding in die Kuchenform. Lege in die Mitte eine Himbeere und fixiere diese mit einem Zahnstocher. Stelle die Kuchenform erneut für 20 bis 30 Minuten in den Kühlschrank.
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Asendorf - Stadt/Ortsteile Es werden weitere Stadtteile / Kreise geladen.
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