INHALT 1. Übersicht und Schlüsseldifferenz 2. Was ist Öl in Wasseremulsion? 3. Was ist Wasser in der Ölemulsion? 4. Side-by-Side-Vergleich - Öl in Wasser vs. Wasser in Öl-Emulsion in Tabellenform 5. Zusammenfassung Was ist Öl in Wasseremulsion?? Öl-in-Wasser-Emulsionen sind kolloidale Systeme, bei denen Öltröpfchen im Wasser verteilt sind. Daher wirkt Wasser als kontinuierliche Phase dieses Kolloids, während Öl die dispergierte Phase ist. Öl vermischt sich unter normalen Bedingungen nicht mit Wasser. Mit der richtigen Mischung und Verwendung von Stabilisierungsmitteln können wir jedoch eine Öl-in-Wasser-Emulsion erhalten. Creme und Soft FAQ – NIVEA. Die Wirksamkeit dieses Systems verbessert sich mit einer geringen Größe von dispergierten Öltröpfchen. Es erhöht die Bioverfügbarkeit von pharmazeutischen Produkten und die Haltbarkeit von Lebensmitteln und Getränken. Abbildung 01: Öltröpfchen im Wasser Darüber hinaus ist es aufgrund der chemischen Natur von Öl-in-Wasser-Emulsionen sehr wichtig für die Herstellung von pharmazeutischen Produkten auf Wasserbasis.
Der Typ bestimmt die Wirkung Unterscheidungsmerkmal für die verschiedenen Emulsionstypen ist die jeweilige Anordnung von Wasser- und Ölphase zueinander: Der Grundcharakter der Öl-in-Wasser-Emulsion (O/W-Emulsion) ist durch Wasser geprägt. Die Wassermoleküle umschließen die Fettmoleküle; die Öltröpfchen liegen fein verteilt in Wasser vor. Da sich das Wasser in der Außenphase befindet, zieht die Emulsion ohne zu fetten ein. Emulsionen dieses Typs haben einen leicht erfrischenden Charakter, sind feuchtigkeitsspendend, leicht verteilbar und schnell einziehend. O/W-Emulsionen schützen den Hydrolipid-Mantel und werden vor allem für jüngere, normale und fettige Haut empfohlen. Emulsionen für fettige Haut wirken häufig Sebum(fett)-regulierend. Die Wasser-in-Öl-Emulsion (W/O-Emulsion) basiert auf dem umgekehrten Prinzip; ihr Grundcharakter wird von Öl bestimmt. Wasser in öl produkte 2020. Bei W/O-Emulsionen umschließen die Fettmoleküle als äußere Phase kleinste Wassertröpfchen. Der Anteil an pflegenden Fetten und Ölen ist in der Regel größer als bei O/W Emulsionen.
W/O-Emulsionen gleichen den Fett- und Feuchtigkeitsbedarf der Haut aus und bilden eine reichhaltige Schutzschicht, die die Haut nachhaltig vor dem Austrocknen schützt. Sie ziehen zwar nicht so schnell in die Haut ein, begünstigen aber die Feuchtigkeitsanreicherung in den obersten Hautschichten. Emulsionen dieses Typs bieten daher langanhaltenden Schutz und eine intensive Pflegeleistung. Sie sind insbesondere für trockene Haut zu empfehlen. Ein neuerer Emulsionstyp sind die Mehrfachemulsionen. Dabei handelt es sich um mindestens zwei ineinander verschachtelte Emulsionen, wobei die äußere Emulsion wenigstens eine weitere Emulsion in der inneren Phase enthält. Während W/O- oder O/W-Emulsionen also über eine reine innere Phase verfügen, liegt bei den Mehrfach- oder multiplen Emulsionen die innere Phase selbst als Emulsion vor. Wasser in öl produkte 1. So sind z. B. bei W/O/W-Emulsionen mikrofeine Wassertröpfchen stabil in die Öltröpfchen eingelagert, die wiederum, wie bei einer O/W-Emulsion, im Wasser feinst verteilt sind.
In der kosmetischen Anwendung ist es das freie (das so genannte Bulk-)Wasser, das sofort hydratisiert, Wirkstoffe abgibt und kühlt, während das interlamellar gebundene Wasser wie ein Feuchtigkeits- und Wirkstoff-Depot wirkt, also erst nach und nach frei gegeben wird. Phase (4) schließlich besteht aus überschüssigem, auskristallisierten Koemulgator, der – zusammen mit Lipiden – die so genannte lipophile Gelphase bildet. Quellen Christina Ballmann, Entwicklung und Charakterisierung halbfester Zubereitungen auf der Basis von Triglyceriden. Dissertation, Kiel 2006 M. Gloor, K. Thoma, J. Fluhr: Dermatologische Externatherapie. MoliCare® Skin Hautpflege. Berlin: Springer-Verlag, 2000 Gert Kutz, Rolf Daniels, Hagen Trommler: Emulsionen. Entwicklung, Herstellung, Prüfung. Editio Cantor Verlag, 2011 Hans Mollet, Arnold Grubenmann: Formulierungstechnik. Emulsionen, Suspensionen, feste Formen. Weinheim: WILEY-VCH, 2000 Horst Stegemeyer, Lyotrophe Flüssigkristalle. Darmstadt: Steinkopff-Verlag, 1999 Seminarunterlagen von Frau Prof. Ortanderl zur Vorlesung »Emulsionstechnologie«, FH Bonn-Rhein-Sieg, 2006 Ein kostenfreier Service von Olionatura® | © Heike Käser 2007–2022
1. Für welche Hauttypen eignen sich NIVEA Creme und NIVEA Soft? NIVEA Creme und NIVEA Soft eignen sich für alle Hauttypen für Gesichts-, Körper- und Handpflege. Die Wahl der Produkte hängt von Ihren Pflegebedürfnissen ab: Falls Ihre Haut intensive Pflege benötigt ist NIVEA Creme die richtige Wahl, NIVEA Soft spendet Ihrer Haut erfrischende Feuchtigkeit, ist leicht verteilbar und eignet sich sehr gut für großflächige Körperbereiche. 2. Wie unterscheiden sich NIVEA Creme und NIVEA Soft? NIVEA Creme ist eine Wasser-in-Öl Emulsion. Das bedeutet, dass sie viele in Öl eingebettete Wassertropfen enthält. Dadurch erhält Ihre Haut intensive Pflege von der äußeren Ölschicht und wird dann mit Feuchtigkeit versorgt. Im Gegensatz dazu ist NIVEA Soft eine Öl-in-Wasser Emulsion: Kleine Öltropfen sind in Wasser eingebettet. Wasser in öl produkte 2019. Dadurch wird die äußere Wasserschicht schnell von der Haut aufgenommen und spendet ein erfrischtes Gefühl. Danach pflegen die kleinen Öltropfen die Haut. 3. Wieso kann NIVEA Creme ohne Konservierungsstoffe hergestellt werden?
Im Folgenden möchte ich Ihnen erläutern, wie Emulgatoren arbeiten und worin sich O/W- und W/O-Emulgatoren in ihrer inneren Struktur unterscheiden. Alle Grafiken stammen aus meinem Buch »Naturkosmetik selber machen«, in dem Sie bei Interesse vertiefende Erläuterungen finden. Wenn wir eine Lotion oder Creme rühren, stellen wir chemisch betrachtet eine Emulsion her. Eine Emulsion ist eine Mischung (korrekt nennt man diese Dispersion) aus Substanzen, die nicht mischbar sind. In der Kosmetik verwenden wir Emulsionen aus Wasser und Fett (Öle, Pflanzenbuttern und Wachse). Im normalen Zustand trennen sich beide Phasen: Das leichtere Öl schwimmt oben und grenzt sich klar definiert ab – Emulsionen sind daher von Natur aus zunächst instabil. Wenn man sie kräftig schüttelt (physikalisch gesehen also Energie zuführt), zersprengen die beiden Phasen in unzählige Tröpfchen, die sich vorübergehend mischen, und es bildet sich eine so genannte Kurzzeitemulsion. Klassiker der Hautpflege: „Emulsionen“ – Öl und Wasser - haut.de. Allerdings trennen sich beide Phasen wieder, da Wasser- und Öltröpfchen die Neigung haben, so lange zu großen Wasser- bzw. Öltropfen zusammenzufließen, bis beide Phasen wieder vollkommen getrennt vorliegen: Wasser unten, Fett oben.
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