Am 1. Mai, dem Nationalfeiertag, sind die weißen Blüten dort ein beliebtes Geschenk. "Es ist absehbar, dass diese Tradition sich nicht mehr lange hält", bedauert Luhmann. Der Maiblumenanbau sei mit sehr viel Handarbeit verbunden. So müsse von Hand das Unkraut entfernt werden, nach der Ernte werde jeder Keim von Hand überprüft. "Traditionell gibt es Frauen, die ertasten können, ob eine Blüte drin ist oder nicht", sagt Luhmann. Davon gäbe es jedoch immer weniger. An diese Tradition erinnert auch das Wappen der Gemeinde Es zeigt die Wahrzeichen der Gemeinde. Ein Maiglöckchen, die Kirche und die Mühle, de erst 1869 erbaut worden ist. Gasthaus zur mühle handorf. "Da wurde der Mahl- und Mühlenzwang abgeschafft", sagt Volker Schütz. Er wohnt inzwischen in der Holländermühle. Bis 1969 war sie als Getreidemühle im Einsatz. "Dann gab es ein Gesetz zur Stärkung der Großmühlen. Finanziell hat sich die Mühle nicht mehr rentiert" sagt er. 1983 kauften er und seine Frau Elisabeth Kirchner-Schütz die Mühle. Zunächst hätten sie sich dem Inneren der Mühle angenommen.
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So könne der Gleichgewichtssinn oder die Koordination gefördert werden. "Bei Menschen mit psychischen Problemen geht es darum, Ängste abzubauen", sagt er. Das Spektrum seiner Kundschaft ist weit gestreut. Privatleute gehören ebenso dazu wie die Arbeiterwohlfahrt oder die Psychiatrische Klinik Lüneburg. Newsletter von der Chefredaktion Melden Sie sich jetzt zum kostenlosen täglichen Newsletter der Chefredaktion an Schon früher war Handorf ein Pferdedorf: 1816 richtete das Landesgestüt Celle eine Hengststation in Handorf ein. Die wurde jedoch 1975 nach Roydorf verlegt. Trotzdem wird eine für Pferde giftige Pflanze traditionell in Handorf angebaut: die Maiblume, auch Maiglöckchen genannt. 1899 begannen die Bauern mit der Maiblumenzucht. Peter Luhmann ist einer von acht Landwirten, die die Blumen noch heute anbauen. "Früher waren es um die 50 Höfe, die bis zu einem halben Hektar Maiblumen hatten. Heutzutage pflanzen wir höchstens 1500 Quadratmeter", sagt er. Früher wurden Maiglöckchen zur Herstellung von Arzneien genutzt, heute werden die Keime nach Frankreich verkauft.
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