Botanisch gesehen gehört die Einlegegurke zur Familie der Kürbisgewächse. Die einjährige Pflanze wächst niederliegend und kletternd und wird bis zu vier Meter lang. Die ganze Pflanze ist borstig-steif behaart, die Blätter sind herzförmig, der Blattrand fein gezähnt. Herkunft Einlegegurken sind eine Variante der Salatgurke. Ihre Herkunft ist umstritten. Einerseits soll sie vor einigen Jahrtausenden bereits am Himalaya angebaut worden sein, andererseits sollen die Ägypter die Gurken bereits gekannt haben. Die Römer brachten sie nach Europa. Aufgrund ihres sehr hohen Wassergehaltes wurde sie auch als "Wasserflasche des Gemüsegartens" bezeichnet. Saison Das knackige Gemüse gibt es fast das ganze Jahr über. Haupterntezeit ist von Mitte Juli bis Mitte September, dann kommen sie saftig und superaromatisch vom Freiland. Die kleinen Exemplare eignen sich toll zum Einlegen mit Essig, Senf- und Dillsamen. Gurken zum einlegen kaufen 8. Geschmack Frische Gurken schmecken mild, mit einer leichten Bitternote. Durch ihren hohen Wassergehalt sind sie tolle Durstlöscher an heißen Tagen.
Dort wurde sie 1600 v. Chr. das erste Mal systematisch angebaut. Um 250 v. hat die Gurke ihren Weg auch nach Europa gefunden.
Das feste Fruchtfleisch schmeckt nicht bitter. Die "Urgurke" Eine Gurkensorte, die aus zahlreichen verschiedenen Sorten zurück gezüchtet wurde, ist die sogenannte Urgurke 'Jurassic'. Die Sorte kann ebenso im Freiland wie im Gewächshaus angebaut werden. Man sollte sie aber an Ranken oder Schnüren hochleiten. Die etwa 30 Zentimeter langen Früchte sind leicht gebogen in ihrer Form, dunkelgrün und weisen kleine Noppen und eine leicht vernarbte Schale auf. Gurken online bestellen - bei Farmy.ch. Das knackige Fruchtfleisch der Urgurke, das kaum Kerne enthält, schmeckt für eine Gurke kräftig würzig. Die Gurkensorte ist sehr ertragreich und zeichnet sich durch eine lange Ernteperiode aus. Praxis-Video: So pflanzen Sie Gurken richtig Salatgurken bringen im Gewächshaus die höchsten Erträge. Wie Sie das wärmeliebende Gemüse richtig pflanzen und aufleiten, zeigt Ihnen Garten-Experte Dieke van Dieken in diesem Praxisvideo Credits: MSG/CreativeUnit/Kamera+Schnitt: Fabian Heckle Verwandte Artikel
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Sie bildet dunkelgrüne, glattschalige Früchte mit feinen weißen Stacheln aus. Diese werden etwa 20 Zentimeter lang und sind dickfleischig. Die Gurkensorte ist sehr robust gegenüber Pflanzenkrankheiten und Schädlingen. 'Burpless Tasty Green' ist eine kompakt wachsende Gurkensorte (genaugenommen eine F1-Hybride), die sich auch für die Kultur in Kübeln und Töpfen auf dem Balkon eignet. Die mild schmeckenden Früchte werden zwischen 20 und 30 Zentimeter lang. Bei 'Tanja' handelt es sich um eine ertragreiche und bitterfreie Gurkensorte mit dunkelgrünen, schlanken Früchten mit einer Länge von etwa 30 Zentimetern. 'Deutsche Schlangen' lautet der Name einer alten Gurkensorte, die schon Mitte des 19. Gurken zum einlegen kaufen in germany. Jahrhunderts in Kultur war. Sie bildet bis zu 40 Zentimeter lange, keulenförmige Früchte mit kurzem Hals aus. Die Schale ist fest und dunkelgrün. Die Früchte reifen goldgelb ab. 'White Wonder' ist eine robuste und reichtragende Salatgurke mit weißem, aromatisch mildem Fruchtfleisch. Tipp: Es gibt Gurkensorten, die sowohl fürs Freiland als auch fürs Gewächshaus geeignet sind.
Neue, alte und resistente Sorten im Überblick. Samen und Saatgut der verschiedenen Gurkensorten kann online beim Fachhändler bestellt werden. Frische Gurken aus dem eigenen Garten haben einen besonders frischen Geschmack [Foto: Tarasovastock/] Die Vielfalt an unterschiedlichen Gurkensorten ist gewaltig. Gurken zum einlegen kaufen in deutschland. Das längliche Gemüse unterscheidet sich hinsichtlich der Farbe, Form und Größe und Gewicht. Farblich gibt es nicht nur grüne Sorten, sondern auch weiß, gelb- und braunschalige Vertreter. Die Formen gehen von walzenartig und kugelrund bis hin zu schlangenförmig. Die Gewichtsunterschiede beginnen mit den kleinen, knackigen Mini-Gurken (unter 70 g), danach folgen die so beliebten Einlege- und Gewürzgurken (80-150 g), die typische frische Salatgurke (200-400 g), gefolgt von den klassischen Schälgurken, die wiederum ein Gewicht von bis zu 4 kg erreichen können. Gurken-Saatgut zum Vorziehen können Sie ganz bequem online bei uns im Shop kaufen. Dabei gilt neben den bereits erwähnten Unterscheidungsmerkmalen auch darauf achtzugeben, ob Sie die Gurken im Freiland, im Gewächshaus oder auf dem Balkon oder der Terrasse pflanzen möchten.
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