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Schweinebauch aus dem Ofen - super knusprig! - YouTube
2 Die Schwartenseite reiben wir großzügig mit Salz ein – auch tief in die Einschnitte. Die Fleischseite kann man mit Salz und Pfeffer würzen, wir hatten noch Pulled Pork Rub im Haus und haben damit gewürzt. 3 Während die Gewürze einziehen, teilen wir die ungeschälte Zwiebel in der Hälfte und braten sie auf den Schnittflächen in unserer Auflaufform oder im Bräter schön heiß an, bis sie eine schöne dunkle Farbe hat. Bauchfleischscheiben im backofen knusprig in usa. 4 Die Zeit, die die Zwiebel braucht, nutzen wir um das Suppengrün in mittelgroße Würfel zu schneiden und die Gewürze bereit zu legen. 5 Zwiebel raus, Gemüsewürfel rein in die Auflaufform und schön anrösten. 6 Nun den Bauch mit der Fleischseite nach unten auf das Gemüse platzieren und die Auflaufform bis zur unteren Kante der Schwarte mit dem Malzbier und der Brühe auffüllen. 7 Kräuter, Brot und die Zwiebelhälften dazu geben und alles leicht aufköcheln lassen. 8 Anschließend bei 180-200 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen schieben und gute 1, 5-2 Stunden köcheln lassen. 9 Ist die Schwarte schön knusprig den Bauch aus der Form nehmen und das Fleisch in Alufolie wickeln.
simpel 2, 67/5 (1) Salzburgerbraten Gefülltes Bauchfleisch 40 Min. normal (0) Salzbohnen eingesalzene Schnittbohnen mit Bauchfleisch und Kartoffeln 20 Min. simpel 4, 49/5 (51) Linsensuppe Thüringer Art 30 Min. normal 4, 43/5 (58) Weiße Bohnensuppe 30 Min. normal 4, 27/5 (9) Steckrübeneintopf typisch norddeutsches Gericht 30 Min. normal 4, 15/5 (11) Schaschliktopf 20 Min. normal 4, 14/5 (26) Braune oder klare Rindersuppe Omas Küche 20 Min. Rezept "Knuspriger Teriyaki-Schweinebauch" | NDR.de - Ratgeber - Kochen. simpel 4, 11/5 (7) Speckknödel Bachmeiers` Semmelknödel 60 Min. normal 3, 93/5 (41) Sülze / Sauerfleisch 30 Min. normal 3, 92/5 (11) Steckrübeneintopf *Mama* 30 Min. normal 3, 89/5 (7) Thüringer Blutkuchen 40 Min. normal 3, 86/5 (12) Klostersuppe 45 Min. normal 3, 83/5 (4) Pork Adobo philippinischer Klassiker, auch mit Chicken möglich 15 Min. normal 3, 83/5 (4) Bauchfleischrouladen mit Sauerkraut 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Bonanza Bohnenpfanne wie bei den Cowboys 15 Min.