1 TL Johannisbeergelee auf einen zuvor gekühlten Teller geben, eventuell ganz kurz in den Kühlschrank stellen und nachsehen, ob das Gelee fest genug ist, wobei zu beachten ist, dass es in kaltem Zustand noch fester wird. Ist dies der Fall, kann man das Gelee in die vorbereiteten Gläser einfüllen und wie oben beschrieben weiter vorgehen. Sollte das Fruchtgelee je nach Beerensorte doch noch zu dünnflüssig sein, 2 – 3 Minuten weiter kochen und wieder die Gelierprobe auf einem Teller vornehmen. Auf diese Weise zubereitet, bleibt auch dieses schwarze Johannisbeergelee, wenn sauber gearbeitet wurde, mindestens 1 – 2 Jahre bei gutem Geschmack haltbar. Nährwertangaben: 100 g Schwarzes Johannisbeergelee enthalten ca. Rezept schwarze johannisbeeren schnapps liquor. 215 kcal und ca. null g Fett 1 Portion 2 TL Johannisbeergelee enthalten ca. 56 kcal Verweis zu anderen Rezepten:
normal 3, 4/5 (3) 10 Min. simpel 2, 67/5 (1) Zwölf Kräuter-Likör Altes Hausrezept aus Schlesien 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Kirsch - Likör 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Johannisbeerlikör mit Kräutern 35 Min. simpel 3/5 (1) 60 Min. simpel (0) Selbst gemachter Cassis Wohl bekomm´s! 25 Min. normal (0) Johannisbeerlikör mit Orangen 10 Min. simpel (0) Creme de Cassis Fruchtsaft - Likör 10 Min. Schwarze Johannisbeer Schnaps Rezepte | Chefkoch. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Flammkuchen Vegetarische Bulgur-Röllchen Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Maultaschen-Spinat-Auflauf Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Hackbraten "Pikanta"
Bei etwas zurück gedrehter Heizstufe noch so lange gekocht, bis die Beeren aufplatzen und ihren Saft freigeben. Den Inhalt des Kochtopfes etwas abkühlen lassen. Danach durch ein feinmaschiges Sieb oder durch ein Seihtuch welches man in ein Sieb einlegt durchseihen und gut abtropfen lassen (das kann ein paar Stunden dauern). Die aufgefangene Beerenmasse nicht wegwerfen sondern erneut in einen Kochtopf geben, soviel Wasser darüber gießen, dass der Beerenrest gerade damit bedeckt ist. Das Ganze einmal aufkochen und langsam 8 - 10 Minuten weiter kochen lassen. So macht man einen Likör aus sch... - 0:15 h - Rezept - Servus. Danach wieder durchseihen und den aufgefangenen Sud mit dem Johannisbeeren Fruchtsaft vermischen. Den gesamten Fruchtsaft ganz abkühlen lassen. Danach in einen Messbecher füllen und schauen wieviel Fruchtsaft entstanden ist. Zum jeweiligen Fruchtsaftgewicht die gleiche Menge Gelierzucker einrühren (zum Beispiel bei 700 ml Fruchtsaft 700 g Gelierzucker einrühren) und 1 – 2 Stunden in der Küche stehen lassen. Danach nochmals gut durchrühren, einmal sprudelnd aufkochen, den Kurzzeitwecker auf 4 Minuten einstellen und unter Rühren weiter kochen.
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