Kampanien/Süditalien – Verdreckte Ställe, verletzte Büffel und tote Kälber: Die Bilder, die im August 2018 auf zwölf Büffelfarmen in Kampanien, Süditalien, entstanden sind, enthüllen die unglamouröse Wahrheit hinter dem beliebten Luxusprodukt Büffelmozzarella. Die Recherche von VIER PFOTEN, Journalisten und dem Team von Wildlight zeigt, dass darunter vor allem männliche Büffelkälber leiden. Als wertloses Nebenprodukt betrachtet, werden die Jungtiere oft bewusst schwer vernachlässigt. Büffelfarmen in deutschland de. Sterben sie nicht an den Folgen der schlechten Haltungsbedingungen, werden sie durchschnittlich 30 Tage nach ihrer Geburt geschlachtet. VIER PFOTEN fordert Supermarktketten, Händler und Produzenten auf, Verantwortung zu übernehmen. "Die Aufnahmen zeigen Kälber, die offenbar schon länger tot auf dem Boden liegen – und das vor den Augen der anderen Büffel. Andere lebende Kälber waren so abgemagert, dass sie kaum noch stehen konnten. Ohne Kontakt zu anderen Tieren und vernünftiger Versorgung werden die Kälber in viel zu kleinen, käfigartigen Gehegen gehalten", berichtet VIER PFOTEN Nutztier-Expertin Hanna Zedlacher.
Neben der Migros haben in der Schweiz auch Aldi und Lidl Schweiz viele Punkte durch aktuelle Bemühungen erreichen können. Bei der Punktevergabe wurden folgende Kernkriterien berücksichtigt: Rückverfolgbarkeit, (Häufigkeit der) Kontrollen, Umfang der Tierwohlanforderungen und Berücksichtigung der Tierwohlanforderungen bei Eigen- und Fremdmarken. «Ungeachtet dessen zeigen die Bedingungen vor Ort vielfach nach wie vor, dass die Büffelhaltung weit von einem Premium-Standard entfernt ist. Die Tiere brauchen adäquate Abkühlungsmöglichkeiten, damit sie ihre Körpertemperatur regulieren können und die Klauenpflege darf nicht vernachlässigt werden», so Jamal. Willkommen auf der Büffelfarm Hatten. VIER PFOTEN fordert Detailhändler und Einzelhändler auf, ihre Marktmacht verstärkt zu nutzen: Sie sollen die Einhaltung verbindlicher Tierschutzkriterien sowie unabhängige Kontrollen auf den tierhaltenden Betrieben verlangen und auch eigenständig Kontrollen durchführen. Männliche Kälber als lästiges Abfallprodukt Bereits im August 2018 machte eine von VIER PFOTEN ebenfalls in Italien durchgeführte Recherche das Leid der männlichen Büffelkälber deutlich.
Seine Cousine Clarissa Alston-McCutcheon sagte, Mackneil "liebte seine Familie - er war immer für seine Familie da". Er lebte in Auburn, New York, etwa 120 Meilen östlich von Buffalo, so die Polizei. Aaron Salter Salter, 55, ein ehemaliger Polizeibeamter aus Buffalo, der nach seiner Pensionierung als Wachmann bei Tops arbeitete, wurde für seine Bemühungen gelobt, den Schützen aufzuhalten. Joseph Gramaglia, Polizeipräsident von Buffalo, nannte Salter einen "Helden in unseren Augen". Erneut schwere Missstände auf Italiens Büffelfarmen - Oktober 2019 - Presse - Unsere Geschichten - VIER PFOTEN in Deutschland. Er feuerte auf den Schützen, aber der Angreifer trug eine Schutzweste und wurde durch den Schuss nicht verletzt, wie mehrfach berichtet wurde. Geraldine Talley Geraldine Talley, 62, aus Buffalo, war eine von neun Geschwistern, wie ihre jüngere Schwester Kaye Chapman-Johnson gegenüber ABC News erklärte. Sie hatte eine langjährige Karriere als Assistentin der Geschäftsleitung und war für ihr Lächeln sowie für ihren Käsekuchen bekannt, berichtete People. Roberta A. Drury Roberta Drury, 32, war als lebhafte, aufgeschlossene Person bekannt, die "mit jedem reden konnte", so ihre Schwester Amanda Drury im Facebook Messenger.
Hinter dem einzigartig intensiven Geschmack des Büffelmozzarella versteckt sich auch sehr viel Tierquälerei. Denn die Milch, aus der der weltberühmte Mozzarella hergestellt wird, kommt von trächtigen Büffelkühen. Jährlich werden alleine in Kampanien 50. 000 männliche Büffelkälber sinnlos getötet Und ähnlich wie bei Milchkühen müssen auch die Büffel das ganze Jahr über dauerträchtig sein. Jedes Jahr bringen die Büffel also ein Kalb zur Welt, doch etwa jedes zweite Kalb ist männlich und die sind für die Milchproduktion völlig wertlos. "Da die männlichen Kälber für die Milchproduktion nicht genutzt werden und der Markt für Büffelfleisch eher gering ist, werden (…) ca. 50. 000 männliche Büffelkälber jährlich alleine in der Region Kampanien getötet", schildert Rebecca Picallo Gil, Kampagnenverantwortliche für Büffelmozzarella bei VIER PFOTEN, einer globalen Stiftung für Tierschutz. Und Lisa Kainz von Peta Deutschland e. Büffelfarmen in deutschland 2020. V. klagt an: "Wasserbüffel sind Tiere, die normalerweise viel in Gewässern leben würden oder an Gewässern.
Ausserdem sorgt eine neue Checkliste der italienischen Regierung dafür, dass die speziellen Tierwohlkriterien für Wasserbüffel bei Kontrollen berücksichtigt werden. Das Geschäft mit der Büffelmilch Kampanien ist mit 90 Prozent der Büffelmilchgewinnung die produktionsstärkste Region Italiens. 74 Prozent der rund 400'000 in Italien lebenden Wasserbüffel werden in Kampanien gezüchtet. Insgesamt gibt es landesweit über 2'200 Büffelfarmen. Die überwiegende Mehrheit davon – 77 Prozent – sind reine Milchproduzenten, 14 Prozent sind reine Fleischproduzenten und nur neun Prozent nutzen die Tiere sowohl für die Milch- als auch Fleischproduktion. Büffelmozzarella aus Kampanien trägt das DOP-Siegel (Denominazione di Origine Protetta, geschützte Herkunftsbezeichnung) und ist der Exportschlager Zentral- und Süditaliens. Büffelfarmen in deutschland deutschland. Hauptabnehmer des Luxuskäses sind Frankreich, Deutschland, Grossbritannien, USA, Schweiz und Spanien. VIER PFOTEN auf Social Media Bleiben Sie auf unseren Social Media Kanälen über Tierschutzthemen und VIER PFOTEN Aktivitäten auf dem Laufenden: Facebook Twitter Instagram Youtube Linkedin VIER PFOTEN ist die globale Tierschutzorganisation für Tiere unter direktem menschlichem Einfluss, die Missstände erkennt, Tiere in Not rettet und sie beschützt.
Büffelmozzarella besteht aus Büffelmilch, während herkömmlicher Mozzarella aus Kuhmilch hergestellt wird.
Büffelmozzarella aus Kampanien trägt das DOP-Siegel (Denominazione di Origine Protetta, geschützte Herkunftsbezeichnung) und ist der Exportschlager Zentral- und Süditaliens. Hauptabnehmer des Luxuskäses sind Frankreich, Deutschland, Grossbritannien, USA, Schweiz und Spanien. Quelle: VIER PFOTEN Artikelbilder: © VIER PFOTEN Zum Autor Neueste Beiträge Mehr zu belmedia Redaktion belmedia hat als Verlag ein ganzes Portfolio digitaler Publikums- und Fachmagazine aus unterschiedlichsten Themenbereichen aufgebaut und entwickelt es kontinuierlich weiter. Büffelmozzarella: So leiden Kälber für den Luxuskäse - kochbar.de. Getreu unserem Motto "am Puls der Zeit" werden unsere Leserinnen und Leser mit den aktuellsten Nachrichten direkt aus unserer Redaktion versorgt. So ist die Leserschaft dank belmedia immer bestens informiert über Trends und aktuelles Geschehen.
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