9. Tipp 3: Bei mir reicht das Rezept meist für sechs Portionen, weil meine Gläser so klein sind. Für den süßen Abschluß eines Menüs reicht das aber meist schon. 10. Auch lecker: Die Panna Cotta mit marinierten Beeren der Saison servieren.
Ich benutze dafür eine Vanillemühle aber das Mark aus einer Vanilleschote wäre eine Alternative. Je nach dem, wie viel ihr verwendet wird der Geschmack natürlich verschieden intensiv. Nach dem aufkochen könnt ihr den Topf gleich vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Ich rühre in meiner Variante dann die Flohsamenschalen ein. Falls ihr Gelatine benutzt, müsst ihr diese Blatt für Blatt in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen und 5 Min. vorquellen lassen. Anschließend könnt ihr die Gelatineblätter aus dem Wasser nehmen und ohne Ausdrücken leicht tropfnass zur noch warmen Vanille-Cremefine geben und unter Rühren auflösen. Das Gemisch dann weitere 30 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen, dabei 2-3 mal umrühren. Panna cotta mit cremefine facebook. Abschließend könnte ihr das ganze dann in die Gläser portionieren. Keine Sorge wenn die Masse noch flüssig ist! Der Pudding-Effekt tritt mit dem Abkühlen ein. Ich habe die Panna Cotta abschließend noch mit Blaubeeren garniert.
mit süß-saurem Rhabarber und Orange 126 calories 1. 0 g 18. 8 g 12. 8 g Die cremigste Protein-Panna-Cotta, hergestellt mit griechischem Joghurt, Vanilleschote und Vanille Whey Protein. Mit in Orangensaft und Honig gekochtem Rhabarber wird sie zu einem erfrischenden und leichten Dessert. Zubereitung Gib das warme Wasser in eine kleine Schüssel und streue die Gelatine darüber. 5 Minuten beiseite stellen, damit die Gelatine aufweichen kann. Die Milch und das Vanillemark in einen kleinen Topf geben und fast zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen, die aufgeweichte Gelatinemischung aus der kleinen Schüssel dazugeben und verrühren. Beiseite stellen und auf lauwarm abkühlen lassen. In einer mittelgroßen Schüssel den Joghurt, das Proteinpulver und den Honig vermengen. Verquirlen, bis die Masse glatt ist. Panna cotta mit cremefine der. Nach und nach die lauwarme Milchmischung mit dem Schneebesen einrühren, bis alles gut vermischt ist. Auf 4 Gläser verteilen und in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden sind, etwa 1-2 Stunden.
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