Hallo liebe Kinder! Habt ihr euch eigentlich schon mal gefragt, ob die Alten Ägypter auch Überraschungseier, Bonbons oder Eis aßen? Und woher weiß man über das Thema eigentlich so viel, obwohl doch seitdem schon längst 4000 Jahre vergangen sind? Ganz einfach, es wurden viele Funde gemacht, z. B. Schenkel, Wolfgang: Die Bewaesserungsrevolution im alten Aegypten (Mainz: von Zabern, 1978). entdeckte man in zahlreichen Gräbern dreieckige Brote. Ebenso sind uns viele Darstellungen von Lebensmitteln und ihrer Verarbeitung erhalten geblieben. Diese Brote, von denen Herr Kockelmann erzählt hat, wurden aus Gerste und Weizen zusammengesetzt. Doch bevor ein Brot überhaupt hergestellt werden konnte, musste erst einmal das Korn entstehen. Dabei musste zuerst der Boden mit Hilfe von Rindern gesät und gepflügt werden. Die Alten Ägypter legten eine künstliche Bewässerung an, indem sie kleine Kanäle vom Nil abzweigten und auf diese Weise die Felder mit dem kostbaren Nilschlamm überschwemmen und diesen gleichzeitig als Düngemittel verwenden konnten. Nachdem der Weizen dann eine ordentliche Länge erreicht hatte, wurde er mit einer Sichel geerntet.
Ich gehe davon aus, daß die durch die Wissenschaftstheorie begründeten Schritte wissenschaftlicher Untersuchungen, die Aufstellung von Gesetzeshypothesen und ihre Über- prüfung auf Tragfähigkeit hin1, auch in den historischen Wissenschaften notwendig sind2. Diese Arbeitsweise läßt sich am Beispiel der hydraulischen Hypothese, die eine derartige Ge- setzeshypothese ist, exemplifizieren. Man könnte die hydraulische Hypothese so formulieren: In ariden oder semi-ariden Ge- bieten entsteht immer dann, wenn die künstliche Bewässerung in größerem Ausmaß eingeführt wird, eine bürokratische Zentralgewalt. Landwirtschaft im Alten Ägypten – Wikipedia. Oder: Eine bürokratische Zentralgewalt entsteht nur dann, wenn in ariden oder semi-ariden Gebieten die künstliche Bewässerung in größerem Aus- maß eingeführt wird. Die Überprüfung einer solchen Hypothese kann anhand der für die alt- ägyptische Hochkultur verfügbaren Daten erfolgen. Findet man, daß die bürokratische Zentral- gewalt des Alten Ägypten ohne Koppelung mit großräumiger künstlicher Bewässerung ent- standen ist, so ist die Hypothese falsifiziert.
Jetzt konnte selbst auf kargen Böden ertragreiche Landwirtschaft betrieben werden. Einen vergleichbaren Erfolg brachten chemische Spritzmittel, die katastrophale Ernteausfälle durch Schädlingsplagen vermieden. Allerdings erwiesen sich Kunstdünger und Spritzmittel als zweischneidige Schwerter. Die gesundheitlichen Gefahren wurden lange Zeit unterschätzt. Als Reaktion auf die Gefahren durch die industrielle Landwirtschaft entwickelte sich schon im frühen 20. Jahrhundert eine Gegenbewegung, die auf "biologisch dynamische", also schonende Produktionsformen setzte. Vom Dampfpflug zum modernen Traktor mit GPS Bis ins 19. Jahrhundert war Feldarbeit Handarbeit. Gartenbau im alten Ägypten - Die Gartenoase. Nur Zugtiere halfen und bewegten schwere Gerätschaften über die Äcker. In der Zeit der Industriellen Revolution hielten auch in der Landwirtschaft industrielle Produktionsmethoden Einzug. Maschinen für das Mähen und Dreschen wurden entwickelt. Was mit der Sense an einem Tag gemäht werden konnte, schafften einfache Mähmaschinen in einer halben Stunde.
Es war das Ergebnis der schmerzhaften und harten Arbeit, sowie die angesammelten Erfahrungen der Entwässerungsmaßnahmen im Tal und im Delta des Nils. Die Bildung dieses Systems verlief stufenweise. Allmählich wurden Dämme, Dämme, Wälle und so weiter gebaut. So ist es vernünftig zu schließen, dass der Nil alle alten Ägypten zur Verfügung stellte. Die Landwirtschaft entwickelte sich aktiv weiter. Um Bewässerungsbecken zu schaffen, nutzten die aufmerksamen Vertreter dieses Handwerks die Merkmale des Geländes des Landes und die Besonderheiten des Wasserregimes des Flusses. Der Nil überflutete jedes Jahr. Es geht um regelmäßige Veranstaltungen von Juni bis Oktober. Die Flut kam aus dem Bett des Nils und überflutete das Ufer zum trostlosesten Hochland. Diese Territorien wurden damals von der Savannen-Steppen-Vegetation unterschieden. Merkmale der Werkzeuge Im frühen Königreich waren sie im Grunde das gleiche wie im Alten. Was die letzte Periode angeht, dann waren die Waffen vielleicht etwas vollkommener.
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Die Erhebungen an den Nilometern in ganz Ägypten waren alle an ein einziges gemeinsames Datum gebunden. Die Regulierung der Durchflussmengen und -dauer wurde von sachkundigen Beamten mit Hilfe von Schleusentoren gesteuert, um den Wasserfluss bezüglich Höhe und Dauer zu bestimmen. Diodor bestätigt in I. [19. 5-6]:... zur Überschwemmungszeit konnten sich keine stehenden Tümpel über das Land verteilt zu dessen Nachteil bilden, aber damit man das Flutwasser dem Land zuführen konnte, in einer sanften Strömung, wie man es benötigte, floss es durch Schleusen, die sie [Ägypter] gebaut hatten. Das Wasser der Überschwemmung wurde in verschiedenen Bezirken unterschiedlich gehandhabt. Dies hing von vielen Faktoren ab, wie etwa von den relativen Höhen/Landerhebungen der angrenzenden Länder und von der Art des Getreides, das sie damals anbauten, usw. Die alten Ägypter kannten die unterschiedlichen Bodenarten – die eine Vielzahl von landwirtschaftlichen Produkten hervorbrachten. Sie nutzten sogar den Rand der Wüste, wo die Böden eine Mischung aus Ton und Sand sind, zu ihrem Vorteil, um Wein und einige andere Pflanzen anzubauen, die für diese Böden geeignet sind.
Im Mesopotamischen Tal, in Syrien, Ägypten und anderen Orten im Nahen Osten führte das mangelnde Verständnis für die Bewirtschaftung von Salz und Entwässerung zu dauerhaften Schäden am Land. Die Bewässerungsentwicklung führte zu einem verstärkten Interesse und zur Ausweitung von wissenschaftlichen Gebieten wie Chemie, Physik, Mineralogie und Biologie, die später für neue Teildisziplinen der Bodenchemie, Pflanzenphysiologie, Bodenphysik und Agronomie adaptiert wurden. Die Bewässerung führte zu einer verstärkten Konzentration auf dem Gebiet der Hydraulik und Wasserkraft und ermöglichte es den Menschen, Staudämme für Wasserkraft, Hochwasserschutz zu entwickeln und die Besiedlung und Stabilisierung von Grenzen mit kleinen Populationen zu fördern. Bewässerung half Zivilisationen zu zivilisieren, da Gemeinschaften sich zusammenschließen mussten, um Bewässerungsprojekte und Wasserverteilung usw. zu verwalten, was wiederum die Bildung von formelleren Organisationen und Gruppen initiierte. Die weit verbreitete Bewässerung scheint Veränderungen in den Wetterbedingungen verursacht zu haben.
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