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Dann mische etwas Backkakao unter. Weil ich meinen Pudding gerne süß haben möchte, gebe ich ein paar Esslöffel Ahornsirup dazu. Auch hier kannst du auf verschiedene Süßungsmittel zurückgreifen: Agavendicksaft, Honig, Rohr- und Kokosblütenzucker – es ist alles erlaubt. Was jetzt noch fehlt? Der Feinschliff! Nach dem Quellen verleihen frische Früchte, Nüsse und Co. deinem Chia-Pudding das gewisse Etwas. Chia-Pudding: Schnell zubreitet und gesund - Magazin. Ich toppe meinen Chia-Pudding mit Himbeeren, Brombeeren und gehackten Mandeln. Zubereitungsschritte Chia-Samen mit Mandelmilch mischen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und Mark mit dem Messerrücken herauskratzen. Zimt, Ahornsirup und Vanillemark unter die Chia-Mandelmilch-Mischung rühren und 10 Minuten quellen lassen. Chia-Pudding umrühren und abgedeckt 2 Stunden kaltstellen. Mandeln grob hacken. Himbeeren und Brombeeren waschen. Chia-Pudding mit Mandeln, Himbeeren und Brombeeren belegen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.
Für die perfekte Konsistenz lassen Sie den Pudding am besten über Nacht ziehen. Nun kann nach Herzenslust garniert werden. Dazu eignen sich beispielsweise Früchte und Beeren, aber auch Samen, Nüsse oder Nussmus. Der Pudding hält sich im Kühlschrank etwa drei Tage. Guten Appetit! Tipp: Sollte der Pudding zu fest geraten sein, können Sie im Nachhinein einfach noch ein wenig Milch dazugeben. Wie viele Kalorien haben Chia-Samen? Chia pudding mit wasser. 100 Gramm Chia-Samen enthalten etwa 470 Kilokalorien. Für den Chia-Pudding können Sie also mit etwa 140 Kilokalorien rechnen. Hinzu kommen die Mandelmilch mit rund 47 Kilokalorien und das Süßungsmittel. Zwei Teelöffel Agavendicksaft entsprechen etwa 65 Kilokalorien. Zwei Portionen Chia-Pudding ergeben demnach rund 252 Kilokalorien – plus die Kalorien des Toppings. 5 überraschende Fakten über Chiasamen 1. Chia-Samen binden Flüssigkeit Weicht man das Pseudogetreide in Wasser oder Milch ein, sind die kleinen Powersamen auf einmal gar nicht mehr so klein. Tatsächlich binden sie das 25-fache an Wasser.
Beschreibung Ok, ich bin vielleicht ein bisschen spät dran, was den Hype um Chia-Pudding angeht. Trotzdem kenne ich die kleinen Powerkörner nicht erst seit gestern. Ganz im Gegenteil. Ich streue sie schon seit längerem über mein selbstgemachtes Granola, mische sie unter meine Overnight Oats oder gebe sie auf meine Acai- Bowls. Aber als Pudding habe ich sie noch nicht gegessen. Wieso eigentlich nicht? Das muss sich sofort ändern! Was ist Chia-Pudding? Chia-Pudding hat nicht wirklich etwas mit cremigem Schokoladen- oder Vanillepudding zu tun. Chia Pudding: Rezepte für das leckere und gesunde Frühstück – Happy Coffee. Wackelpudding kommt der Sache schon näher. Wenn du Chia-Samen in Wasser oder Milch einweichst, dauert es nicht lange und die kleinen Körner quellen so stark auf, dass sie ihr Volumen verzehnfachen. Dabei bilden sie eine Art Gel oder Glibber – die Basis für deinen Pudding. In diesem Zustand hat er relativ wenig Eigengeschmack, was sich aber ganz leicht ändern lässt – alles eine Frage der Zubereitung. Chia-Samen quellen lassen – Wasser, Milch und Co.