Ich werde mir vielleicht auch mal eine Sorte holen. Seiten: [ 1] nach oben
[2] Mittellateinisch wird die Pflanze cinus oder cinum genannt. [4] [5] Für die Ostalpen ist eine Varietät Prunus domestica subsp. insititia var. alpina-orientalis Werneck beschrieben, die nahe mit der Schlehe verwandt sein soll. [2] Nutzung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Kriechen-Pflaume wird vor allem zur Produktion von Samenöl (Speise- und Brennöl) und Baumgummi genutzt, in geringerem Umfange auch zur Herstellung von Schnaps. Waldviertler kriecherlbaum kaufen nur einmal versandkosten. [6] Daneben findet sie ähnlich wie die Saint-Julien-Pflaume als Unterlage für edle Pflaumensorten und als Heckenpflanze Verwendung. [2] Da das blaue Kriacherl seit Generationen in der Steiermark als Grundlage zur Herstellung von Pflaumenbrand dient, wurde es in Österreich in das Register der Traditionellen Lebensmittel aufgenommen. [7] Auch im niederösterreichischen Waldviertel erlangte das gelbgrüne Kriecherl Bedeutung. [8] Trivialnamen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Es existieren sehr viele verschiedene, oft regionale Namen für die Kriechen-Pflaume im deutschsprachigen Raum.
So, nach dieser kurzen Vorbemerkung geht's direkt in die Kombüse: Zubereitungszeit: ca. 1 h Schwierigkeit: einfach Zutaten für 2 Personen: ca. 300 g Kartoffeln 1 Pck. Hüttenkäse (bio & natur) 1 EL Milch 1 EL Frischkäse (bio & natur) 1 – 2 Scheiben Wildräucherlachs ca. 6 Salatblätter grüner Batavia (für jeden Puffer eins) 1 Ei etwas Kartoffelmehl Leinsamenöl Salz und Pfeffer Kräutermischung nach Wahl bzw. Verträglichkeit Öl zum Braten, z. Kartoffelpuffer selber machen: Garantiert knusprig. B. Olivenöl Zubereitung: Anders als die meisten Puffer oder Reibekuchen, werden die folgenden aus gekochten Kartoffeln zubereitet. Ich mag das, weil sie dann nicht so faserig, aber auch weniger knusprig sind. Je nach Hunger kannst Du mehr oder weniger der angegebenen Kartoffeln nehmen. Zur Resteverwertung bieten sich Kartoffeln vom Vortag an. Vorausgesetzt, Du hast sie direkt nach dem Abkühlen auf Zimmertemperatur in einen luftdichten Behälter * umgefüllt und in den Kühlschrank gestellt. Tipp: Vor der weiteren Verarbeitung noch mal in ein Sieb geben und abspülen.
Beachte bitte die Gelingsicher Tipps für Kartoffelpuffer selber machen nach der Rezeptur! Kochfrage beantworte ich am Ende der Seite über die Kommentarfunktion. Bis dahin wünsche ich viel Spaß beim Lesen und gutes Gelingen! 1. Rezept Kartoffelpuffer Bevor es los geht mein Puffer-Tipp für die Gästeküche: Du kannst die ausgebratenen Reiberdatschi im Backofen bei 140-160°C warm halten oder vorbereiten und warm machen, wenn die Gäste da sind …. nachfolgend viele Fotos… Gutes Gelingen! Kartoffelpuffer Eine Anleitung von Koch Thomas Sixt. Portionen 2 Kalorien 559 Vorbereitungszeit 35 Min. Kartoffelpuffer Rezept zum einfach selber kochen. Schritt für Schritt Anleitung mit vielen Fotos und Chefkoch Tipps. Heute zeige ich Dir Kartoffelpuffer praktisch nieße Puffer als Beilage oder als Hausmannskost, die beliebten Kartoffelpuffer mit Rosmarin dazu Apfelmus und Zucker. Ich wünsche Dir gutes Gelingen! Jetzt bewerten! 4. Kartoffelpuffer aus gekochten kartoffeln 1. 82 Von 1265 Bewertungen Zutaten Kartoffelpuffer Zutaten Grundrezept 600 g Kartoffeln (vorwiegend festkochende Kartoffeln) 1 TL Salz (Ich verwende Ursalz oder Himalaya-Salz) 4-6 Prisen Pfeffer schwarz, gemahlen 4 Muskatnuss 20-70 ml Sonnenblumenöl (Du kannst auch Rapsöl verwenden! )
Schnelle Kartoffeltaler aus gekochten Kartoffeln sind unglaublich lecker. Sie sind quasi einfache und vegane Kartoffelpuffer. Ob als Beilage, Vorspeise oder Hauptspeise – die knusprigen Taler schmecken einfach immer. Gekochte Kartoffeln kann man vielseitig verarbeiten Schnelle Kartoffeltaler aus gekochten Kartoffeln sind perfekt, um Kartoffeln vom Vortag mal etwas anders zu verarbeiten. Je nachdem wie viele Kartoffeln man noch übrig hat, kann man die Taler sowohl in kleiner als auch großer Menge zubereiten. Auch bei der Art der Zubereitung kann man wählen. Entweder im Ofen gebacken oder in der Pfanne gebraten. Die kleinen Küchlein sind also die perfekte Resteverwertung von Kartoffeln. Mit nur 3 weiteren Zutaten und wenigen Handgriffen hat man eine leckere Vorspeise oder Beilage zubereitet. Kartoffelpuffer aus gekochten kartoffeln 2019. Die Zutaten: Kartoffeln: Die Kartoffeltaler werden aus gekochten Kartoffeln hergestellt. Dafür kann man Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln verwenden. Es eignen sich sowohl mehlige als auch festkochende Kartoffeln für die Taler.