Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Erdbeermousse-Schoko Törtchen Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 800 g mehligkochende Kartoffeln Salz 1 kleine Stange Porree 3 EL Butter 200 ml Milch geriebene Muskatnuss 4 Röstzwiebeln Zubereitung 45 Minuten ganz einfach 1. Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten zugedeckt garen. 2. Inzwischen Porree waschen, putzen und in Ringe schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Porree ca. 5 Minuten darin andünsten. Mit Milch ablöschen und erhitzen. 3. Kartoffeln abgießen und gut ausdampfen lassen. Also erneut auf die Hitzequelle stellen, bis das gesamte Wasser verdampft ist. Anschließend durch eine Presse drücken, mit der Porree-Milch verrühren und mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. 13 Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln und Spinat Rezepte - kochbar.de. Mit Röstzwiebeln bestreuen und servieren.
für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde Kartoffeln schälen, kleinschneiden und 30 Min. kochen. Wasser abgießen und etwa 10 Min. Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln (49,5 g) in Bio-Qualität von Alnatura. ausdampfen lassen. Kartoffeln stampfen, Cremefine darüber gießen und alles gut vermischen. Crème fraîche dazugeben und unterheben, bis alles zu einem einheitlichen feinen Brei geworden ist. Röstzwiebeln untermischen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
300 g Zwiebeln 70 g Butter 1 Apfel 1 kg Kartoffeln Salz 200 g Crème fraîche 80 ml Schlagsahne weißer Pfeffer a. d. Mühle Muskatnuß (frisch gerieben) Die Zwiebeln pellen und grob würfeln. Die Butter in einem kleinen Topf einmal aufschäumen lassen. Die Zwiebeln dazugeben und bei milder Hitze etwa 45 Minuten goldbraun rösten, dabei ab und zu umrühren. Den Apfel in 1/2 cm große Stücke schneiden und nach 35 Minuten zu den Zwiebeln geben. Die Kartoffeln waschen und schälen. In Salzwasser weich kochen und kurz in einem Sieb abtropfen lassen, dann durch die Kartoffelpresse drücken, oder mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die Crème fraîche und die Sahne mit einem Holzlöffel untermischen, dabei mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 2/3 der heißen Zwiebelbutter unterrühren. Das Püree in einer Schüssel anrichten und die restliche Zwiebelbutter darüber verteilen. Für 6 Personen
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