Ich backe gerne gemeinsam mit meinem Mann Plätzchen, am besten an einem gemütlichen Adventswochenende mit Weihnachtsmusik im Hintergrund. Allerdings bedeutet "Plätzchen backen" für ihn zwangsläufig "Plätzchen ausstechen", jedes andere Formen oder Dekorieren zählt nicht. Damit wir neben den alljährlichen Butterplätzchen noch eine zweite Ladung gemeinsam backen können, habe ich nach einem Rezept für Schoko-Nuss-Ausstecherle gesucht und wurde fündig. (Ja, "Ausstecherle" ist nicht Hochdeutsch. Aber es klingt so niedlich! Und wie sonst bezeichnet man Plätzchen zum Ausstechen mit einem kompakten Begriff? ) Der Teig ist denkbar einfach, quasi Butterplätzchen plus Kakaopulver und Haselnüssen. Meine Nüsse waren etwas ungleichmäßig gemahlen und das kann zwar für manches perfekt sein (wie z. B. für meine Elisen-Lebkuchen), aber damit sich Plätzchen später gut ausstechen lassen sind fein gemahlene Nüsse ohne gröbere Stückchen besser. Schoko nuss kekse zum ausstechen radio. Dem Geschmack tut das natürlich so oder so keinen Abbruch. Butter, Zucker, Haselnüsse und Kakao – dazu kann man eigentlich nicht mehr viel sagen.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Kochkurse Herzen Einkaufsliste Newsletter Startseite Kekse & Konfekt Weihnachtskekse Rezepte Schoko-Walnuss-Kekse Foto: / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: Nächster Zutaten 200 g Mehl 100 g Butter Staubzucker 80 g Nüsse 1 Pkg. Vanillezucker 1 Stk. Eidotter 1 Prise Salz 1 EL Rum (oder Milch) Schokoladenglasur (zum Eintauchen der fertigen Kekse) Zubereitung Für die Schoko-Walnuss-Kekse den Mürbteig zubereiten. Dafür alle Zutaten rasch zu einem Teig zusammenkneten und diesen ca. 2 Stunden gekühlt rasten lassen. Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Mürbteig auswalken und mit einem Ausstecher die Kekse ausstechen und auf das Backpapier legen. Ca. 12 Minuten backen und auskühlen lassen. Jeweils zwei Kekse mit Marmelade zusammenkleben. Auf einer Seite weiße Schokoglasur aufstreichen und eine Walnuss aufsetzen. Die Schoko-Walnuss-Kekse trocknen lassen. Schoko-Nuss-Kekse mit Chili – das perfekte Rezept gegen Liebeskummer - Freshideen. Tipp Sie können die Schoko-Walnuss-Kekse auch mit dunkler Schokoglasur oder Nougatglasur machen.
Für dunkle Ausstechkekse die Hälfte des Teigs mit einem TL Dr. Oetker Kakao verkneten. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ausstechkekse Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 180 kJ 43 kcal 1792 428 Fett 1. 82 g 18. 16 Kohlenhydrate 6. 25 62. 50 Eiweiß 0. 34 3. 39 g
Schmecken auch ohne Ei: vegane Nussecken. © Quelle: Agnieszka Krus Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige Das brauchen Sie für den Teig: 225 g Mehl, 75 g Speisestärke, 1 TL Backpulver, 125 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 2 Ei-Ersatz (Ei-Ersatz-Pulver lässt sich auch einfach und günstig selbst machen. Dazu schlägt man zwei Esslöffel Mehl, zwei Esslöffel Öl, zwei Esslöffel Wasser und einen Esslöffel Backpulver auf, um ein Ei zu ersetzen), 125 g Margarine. Das brauchen Sie für die Füllung: 100 g Erdbeer-Marmelade, 200 g Margarine, 200 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 6 Esslöffel Wasser, 400 g gemahlene Haselnüsse, vegane Kuvertüre. Zubereitung: Backblech mit Öl einfetten und an den Rändern Backpapier-Streifen auslegen. Dann den Knetteig vorbereiten. Dazu Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel geben und danach alle weiteren Zutaten. Schoko nuss kekse zum ausstechen 8. Zuerst auf niedrigster Stufe mit einem Knethaken verrühren, dann auf höchster Stufe kneten. Teig zu einer Rolle formen und auf dem Backblech verteilen.
Zum Kochbuch Markieren Später lesen... 2 Kommentare Mit Ausstechförmchen kann man nicht nur Plätzchen backen, sondern auch schöne Schoko- Ornamente herstellen. Für die Ornamente kann man weiße, Vollmilch- oder Zartbitterschokolade oder Kuvertüre verwenden. Mit unterschiedlichen Schokoladenfarben lassen sich außerdem schöne Muster erzielen. Zutaten für ca. 20 Herzchen: 100 g weiße Schokolade 40 g Zartbitterschokolade Außerdem: Ausstechförmchen Zubereitung: Die weiße Schokolade klein hacken, im Wasserbad schmelzen lassen und gleichmäßig auf einem Backpapier nicht zu dünn verstreichen. Die Zartbitterschokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Mithilfe eines Teelöffels oder Spritzbeutels ein Linienmuster auf die weiße Schokolade zeichnen. Abkühlen, aber nicht ganz erstarren lassen. Mit Ausstechförmchen (z. Pin auf Schokoplätzchen. B. Herz) vorsichtig die Ornamente ausstechen oder die Schokolade mit dem Messer zerschneiden. Nach dem Erkalten behutsam vom Backpapier trennen. gesamte Zubereitungszeit: ca.
Reiseländer Belgien, Brasilien, Bulgarien, Dänemark, Deutschland, Dominikanische Republik, Finnland, Frankreich, Griechenland, Großbritannien, Guadeloupe, Irland, Italien, Kroatien, Malta, Mexiko, Niederlande, Norwegen, Österreich, Polen, Portugal, Schweden, Schweiz, Slowakei, Slowenien, Spanien, Thailand, Tschechien, Tunesien, Türkei, USA, Vereinigte Arabische Emirate, Zypern Reisen auch mit Rollstuhl Sie sind auf einen Rollstuhl angewiesen, möchten aber trotzdem den Urlaub nicht in den eigenen 4 Wänden verbringen? Recht haben Sie! Vittorio Cavini, nun über 70 Jahre alt und auf den Rollstuhl angewiesen, hat zusammen mit seiner Frau inzwischen alle Kontinente der Welt bereist. Seine Erlebnisse beschreibt er in seinem Buch "Im Rollstuhl durch die Welt". Ein Rollstuhl mag ein Handicap sein, ein Hinderniss sicher nicht. Ferienhäuser und Ferienwohnungen für barrierefreien Urlaub auf Usedom. Sie finden hier aktuell über 3. 500 rollstuhlgerechte Ferienwohnungen / Ferienhäusern in über 30 Ländern. Anhand von Fotos, Landkarten und Kundenbewertungen finden Sie schnell Ihr Traumhaus.
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