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Vegetarisches Wintermenü mit tollen Rezepten für das perfekte 3 Gänge Menü zu Hause. Wenn die Tage wieder kürzer werden und die kalte Jahreszeit anbricht, steht bei mir daheim die Hauptsaison zum Kochen und Backen an. Gewürze wie Kardamom, Ingwer, Zimt und Vanille ziehen in die Küche ein. Es gibt Dinge wie Plätzchen, Lebkuchen und Bratapfel, die nur zu dieser Zeit des Jahres auf den Tisch kommen. Für die kalte Zeit des Jahres habe ich euch meine Lieblings-Rezepte für ein vegetarisches Wintermenü zusammengestellt. Alle Rezepte findet ihr unten auf dieser Seite! Im Monat Dezember stehen bei mir viele Geburtstage an – sowohl in der Familie und im Freundeskreis als auch mein eigener. 3 gänge menü vegetarisch. Daher ist es auch die Zeit, in der ich vermehrt mit der Familie bzw. mit Freunden zusammen komme und gemeinsam gegessen wird. Die Frage nach dem "Was?! " spielt dabei eine große Rolle. Immerhin möchte man seine Gäste ja auch verwöhnen und etwas Leckeres servieren. Etwas, das alle begeistert und fröhliche Gesichter zaubert.
Für ein vegetarisches 3 Gänge Menü müsst ihr nicht Ewigkeiten in der Küche stehen und es kann trotzdem euch und eure Gäste völlig begeistern. Das möchte ich euch mit diesem einfachen 3 Gänge Menü in 39 Minuten beweisen! Ihr braucht keinerlei Kochkenntnisse, keine exotischen Zutaten, die ihr nirgends bekommt und trotzdem ist es raffiniert, modern und lecker. In nur 30 Minuten bereitet ihr ohne viel Chichi ein interessantes 3 Gänge Menü zu. Ein vegetarisches 3 Gänge Menü könnt ihr sowohl zu besonderen Anlässen zubereiten oder auch, um es euch im Alltag schön zu machen. Vegetarische Feinschmecker-Rezepte: So geht Genuss ohne Fleisch!. In der richtigen Reihenfolge kochen Damit ein vegetarisches 3 Gänge Menü in 30 Minuten auch wirklich gelingt, kommt es darauf an, dass ihr in der richtigen Reihenfolge vorgeht! Fangt unbedingt mit der Zubereitung des Hauptgangs an! Während die Blätterteigpizza im Backofen knusprig wird, bereitet ihr schon mal das Dessert vor. Dieses könnt ihr für die letzten Minuten zum Kühlen noch kurz in den Kühlschrank stellen. Zum Schluss kocht ihr die Vorspeise.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die getrockneten Tomaten auch abtropfen lassen, aufklappen und flach hinlegen. Auberginen und Tomaten abwechselnd auf den Teigkreisen übereinanderlegen. Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Jede Mini-Pizza mit einer Scheibe Ziegenkäse belegen, mit etwas Thymian bestreuen und im Ofen ca. 10 Min backen (Grillfunktion). Vegetarisches menü 3 gange. Sofort servieren. Nachtisch: Aprikosen-Crumble Ihr braucht: 600 g frische Aprikosen 60 g brauner Zucker 1 Packung Vanillinzucker 60 g halbgesalzene Butter 40 g gemahlene Haselnüsse 20 g Mehl 1 Handvoll Müsli, Haferflocken oder Cornflakes 1 Handvoll grob gehackte Haselnüsse So geht's: Form leicht einbuttern. Aprikosen waschen, entkernen, vierteln und in die Form legen. Mit den gehackten Haselnüssen und Vanillinzucker bestreuen. Braunen Zucker, weiche Butter und gemahlene Haselnüsse mit den Fingern zu Streuseln verkneten. Die Streusel über die Aprikosen streuen. Den Crumble 30 Min bei 200°C backen und lauwarm servieren (auf Wunsch mit einer Kugel Vanilleeis).
Austernpilze zupfen, in Öl knusprig braten. Salz, schwarzen Pfeffer und eine Flocke Butter hinzugeben und umrühren. Salbei abzupfen, waschen, trocknen und in einer Pfanne mit etwas Öl frittieren. Zitronenschale in Streifen schneiden, in Zuckerwasser aufkochen und einlegen. Ricotta in Stücken im Ofen erwärmen und dann mit allen Zutaten servieren. 3. Gang: Roher Schoko-Kuchen Africa Studio Zutaten: Für den Teig: 200 g Walnüsse, 200 g Datteln, 10 g dunkles Kakaopulver Für den Belag: 5 Avocados, 150 g Cashewkerne, 20 g dunklen Kakao, 200 ml Kokosmilch, 2 EL Kokossirup Für die Deko: 1 Mango, 1 Pomelo Für den Boden Walnüsse und Datteln in einen Mixer geben, Kakao dazu und fein pürieren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und verstreichen. Für den Belag Cashewkerne in Wasser 10 Minuten einweichen. Vegetarisches Wintermenü | Die besten Rezepte für ein leckeres 3 Gänge Menü — veggievi.de. Avocados aushöhlen. Fruchtfleisch mit Cashewkernen, Kakao und Kokosmilch mixen, mit Kokossirup abschmecken und auf dem Boden verteilen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen. Mango in Würfel und Pomelo in gleichmäßigen Spalten schneiden.