Der Teig für ägyptische Kahk wird nicht geknetet, sondern gestreichelt. Wie das geht hat mir Hoda Kaiser gezeigt. Sie stammt aus Kairo und hat einen Youtube-Kanal, auf dem sie typisch ägyptische Gerichte zubereitet. Kahk ist bei Christen und Muslimen beliebt Hoda Kaiser ist in Kairo geboren, ihre Mutter ist Ägypterin, ihr Vater Deutscher. Ägyptische kekse rezepte mit. Vor sechs Jahren kam sie nach Bayern, um Deutsch zu lernen. Heute lebt die 33-Jährige mit ihrem Mann und zwei kleinen Kindern in Starnberg und dreht Videos für ihren Youtube-Kanal " Kaiser in the Kitchen ". Dort zeigt sie ihren Fans, wie man typisch ägyptische Gerichte zubereitet. Mir zeigt sie, wie man Kahk backt – das sind ägyptische Plätzchen. Und die sind in ihrer Heimat bei Christen und bei Muslimen beliebt, wie Hoda mir erklärt: "Wir Muslime essen Kahk nach dem Fasten als Belohnung, die ägyptischen Christen, die Kopten, essen Kahk an Weihnachten und anderen religiösen Feiertagen. " Die Plätzchen werden mit einer speziellen Mischung aus Kardamom, Ingwer, Zimt und Muskat gewürzt, die man so in Deutschland leider nicht kaufen kann.
Auskühlen lassen. Ebenso 2 weitere Böden backen. Die Butter- Puddingcreme zubereiten. In einem Topf Eigelbe, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Milch glatt mixen und zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren einige Minuten köcheln, bis ein dicker Pudding entsteht. Den Pudding mit Frischhaltefolie abdecken (dadurch bildet sich keine Haut) und auskühlen lassen. Weiche Butter cremig rühren. Den Pudding nach und nach unter die Butter rühren. Die Schlagsahnecreme zubereiten. Nüsse im Backofen bei 180°C ca. 5- 10 Minuten rösten, bis sich die Schale leicht ablösen lässt. Auskühlen lassen. Ägyptische Rezepte | GuteKueche.at. Dann mit den Händen die Haut von den Nüssen reiben. Die Nüsse klein hacken. 200 g Zucker in einer großen Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze ohne Rühren schmelzen lassen. (Wenn der Zucker anfängt zu schmelzen, die Pfanne ab und zu schwenken, damit das Karamell gleichmäßig goldbraun wird. Das Karamell soll nicht zu dunkel werden, sonst schmeckt es bitter. Das Karamellisieren dauert ca. 10 Minuten). Das Karamell ein Stück Backpapier gießen und fest werden lassen.
Hier ein Video von Chef Ossama, einem bekannten Fernsehkoch im arabischen Raum mit genauer Anleitung der Zubereitung:
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Das fertige Karamell in Stücke brechen. (Das geht am besten mit einem Nudelholz). Schlagsahne steif schlagen, zum Schluss 2 EL Zucker langsam einrieseln lassen. Gehackte Nüsse und Karamell unter die Sahne heben. (Etwas Karamellstückchen für die Dekoration beiseite legen). Etwas von der Butter- Puddingcreme für den Tortenrand beiseite stellen. Den ersten Tortenboden mit 1/3 der Butter- Puddingcreme bestreichen. Dann 1/3 der Schlagsahnecreme darauf streichen. 2. Boden darauf legen. Ägyptische kekse rezepte heute. Den 2. Boden mit ½ der übrigen Butter- Puddingcreme und ½ der Schlagsahnecreme bestreichen. 3. Boden darauf legen und mit der restlichen Butter- Puddingcreme und Schlagsahnecreme bestreichen. Den Tortenrand mit der beiseitegestellten Butter- Puddingcreme bestreichen und mit den gerösteten Mandelblättchen oder Mandelstückchen bestreuen. Die Torte mit Karamellstückchen dekorieren. Die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen. Quelle: Dieses Rezept stammt aus der Internetseite: Zeit: Arbeitszeit: ca. 2 Stunden Backzeit: ca.
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Während einer klassischen Maniküre badet man die natürlichen Nägel, bevor man sie mit Feilen in Form bringt, die Nagelhaut entfernt und verschiedene Lackschichten aufträgt. Natürliche Nägel lassen sich schneiden. Bei künstlichen Nägeln aus Gel oder Acryl ist das Feilen aber zwingend erforderlich, um die Nägel optimal zu formen. Gelnägel sind überdurchschnittlich lange haltbar und lassen sich ausschließlich durch das Abfeilen ablösen. Der Übergang vom Naturnagel zur Gelbeschichtung benötigt ebenfalls die Bearbeitung mit einer Feile. Hierbei entsteht gefährlicher Feinstaub. In den vergangenen Jahren entwickelte sich die Staublunge zu einer Berufserkrankung von Nageldesignerinnen. Die 20 Besten Ideen Für Nageldesign Tisch Mit Absaugung – Beste Ideen und Inspirationen. Demzufolge gehört die elektrische Staubabsaugung heute zu den unverzichtbaren Bestandteilen jedes professionellen Nageltischs. Achten Sie beim Kauf eines Maniküretischs für den privaten Gebrauch ebenfalls auf diese Ausstattung. Zusätzlich sind separate Staubabsaugungen erhältlich, mit denen sich ein Tisch für die Nagelpflege nachrüsten lässt.