Bei den goldenen Leinsamen handelt es sich um eine gesonderte Züchtung. Der stärkste Unterschied ist offensichtlich: die Farbe. Aber auch der Geschmack ist nicht ganz gleich. Die goldenen Leinsamen schmecken etwas milder als die braune Leinsamensorte. Last but not least: die Quellfähigkeit; beide Sorten haben ein sehr hohes Quellvermögen – keine Frage! Die Goldleinsamen quellen jedoch deutlich mehr. Darum solltest Du die Leinsamen generell unbedingt mit ausreichend Wasser zu Dir nehmen und dem Goldleinsamenmehl entsprechend genügend Flüssigkeit hinzufügen. Rezepte für Deine Küche Möchtest Du mehr Protein in Deine Ernährung einbauen oder achtest Du auf Deine Kohlenhydratzufuhr? Nichts ist einfacher als das! Wie wäre es mit einem knusprigen Pizzateig aus Goldleinsamen oder einem saftigen Proteinbrot – hört sich gut an? Dann check doch mal unseren Food Journal ab! Lizza / Mehle und Zutaten / FoodOase. Da findest Du Hunderte Rezepte, die Du ganz leicht abwandeln kannst. Aber vorsichtig: Goldleinsamenmehl bindet deutlich stärker als glutenreiches Mehl.
Mit ihrer Low Carb Linie bieten sie Produkte mit hohem Ernährungs- und Qualitätsbewusstsein an. Ganz nach dem Motto: "Genuss ohne Reue" und das in bester Bio-Qualität. FoodOase Unbeschwerter und vielfältiger Genuss trotz Unverträglichkeiten - dafür engagiert sich das Team der FoodOase jeden Tag.
Man kann es beim morgendlichen Müsli dazugeben oder beim Brotbacken ergänzend anwenden. In Wasser oder Saft gegeben, macht es satt und liefert wichtige Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung. Leinsamenmehl hat, je nach Sorte, einen leicht nussigen, jedoch völlig unaufdringlichen Geschmack. Goldleinmehl ist dabei noch etwas milder und aromatischer.
Lizza Bio Goldleinmehl 300g, glutenfrei Das glutenfreie Bio Goldleinmehl aus Leinsamen von Lizza ist eine tolle Alternative zu Getreidemehl. Es ist teilentölt, glutenfrei und durch die besondere Binde- und Quelleigenschaft vielseitig einsetzbar z. B. Goldleinmehl was ist das den. besonders gut als Ei-Ersatz zum Backen in der veganen Ernährung, zum Andicken von Suppen und Saucen, zur Zubereitung verschiedener Teige und auch ideal als Zugabe im Smoothie oder Müsli. Tipp: Durch die schonende Kaltpressung des Leinöls bleiben Ballaststoffe, Eiweiß und wichtige Omega-3-Fettsäuren enthalten und können so ideal vom Körper aufgenommen werden. Produktinformationen auf einem Blick Protein- und Ballaststoffreich glutenfrei & 100% Bio Zuckerarm perfekte Alternative zu Getreidemehl Lagerung: Kühl und trocken lagern. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Hergestellt in Deutschland. Über Lizza Lizza hat es sich zur Mission gemacht die Klassiker Brot, Pasta und Pizza in Low Carb Varianten zu produzieren. Die Teige bestehen dabei überwiegend aus Leinsamen, sind glutenfrei, vegan, ohne Zusatzstoffe, reich an Omega 3 Fettsäuren und zu 100% Bio.
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