Bei der Histaminintoleranz wird das körpereigene und durch Nahrungsmittel zugeführte Histamin nicht genügend abgebaut. Bei der Histaminintoleranz besteht wahrscheinlich ein Missverhältnis zwischen dem Angebot und dem Abbau von Histamin. Dieses Ungleichgewicht ruft eine Vielzahl unterschiedlicher Symptome hervor, die in erster Linie durch histaminarme Ernährung therapiert werden. Da die Symptome sehr vielfältig sind, ist es wichtig, vorab verschiedene Diagnosen auszuschliessen. Histaminintoleranz | Arzt finden & Informationen. Ursachen und Auslöser Histamin gehört zur Gruppe der biogenen Amine. Dies sind biologisch aktive Substanzen, die wichtige Funktionen im Körper wahrnehmen. Sie dienen etwa als Botenstoff bei einer allergischen Reaktion, regulieren den Blutdruck oder haben einen Einfluss auf die Magen-Darmbewegungen. Die Ursache einer Histaminintoleranz ist bis heute nicht genau geklärt. Es wird angenommen, dass die Erkrankung durch ein Missverhältnis zwischen dem Angebot an Histamin und der eingeschränkten Aktivität der Histamin-abbauenden Enzyme Diaminoxidase (DAO) und Histamin-N-Methyltransferase (HNMT) entsteht.
44 52353 Düren 02421/805-0 Klinik Hallerwiese-Cnopfsche Kinderklinik Allergologie St. -Johannis-Mühlgasse 19 90419 Nürnberg 0911/ 33403242 Universitätsmedizin Mannheim Pädiatrische Pneumologie, Allergologie Theodor-Kutzer-Ufer 1-3 68167 Mannheim 0621//3832337 Sie sind Arzt/Ärztin in einer Klinik und möchten in der Datenbank aufgeführt werden? Jetzt Bewerben
Entzündungen bewirken aber auch das Cortisol ausgeschüttete wird und wenn das immer wieder passiert, kann es zu einer Nebennierenschwäche kommen. Und wenn das Immunsystem immer wieder getriggert wird, kann es auch zu einer Autoimmunerkrankung kommen. Es gibt Lebensmittel die enthalten Histamin - grob gesagt, vieles was reift: Rotwein, Käse oder haltbar gemacht wurde wie Konserven von Fisch, Fleisch oder Wurst. Aber aber auch Gemüse wie Spinat oder Auberginen enthalten Histamin. Proteinreiche Lebensmittel wie Fisch und Fleisch enthalten von Natur aus die Aminosäure Histidin und das wird schnell in Histamin umgebaut. Es gibt da im Internet viele Listen, deshalb liste ich hier nicht alles auf. Histaminintoleranz – Spezialisten und Fachärzte finden. Histamin-Liberatoren sind Stoffe, die den Körper anregen Histamin auszuschütten. Die Diaminoxidase (DAO) kann diese nicht abbauen, daher hilft auch kein Dao künstlich zuzuführen. Kakao, Zitrusfrüchte, Nüsse, Tomaten usw. Serotonin und Dopamin Medikamente wie Schmerz- oder Röntgenkontrastmittel Zusatzstoffe in Lebensmitteln, wie Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Antioxidantien, Geschmacksverstärker, Aromen Hormonelle Ungleichgewicht von Progesteron und Estradiol Schilddrüsenenkrankungen, vor allem wenn die Werte immer Schwanken, also schwer einstellbar sind.
6. ) Können Gewebematerialien zu Spezialuntersuchung, wie auch Blutproben zur Spezialuntersuchung zugeschickt werden? Antwort: Dies ist nach Rücksprache mit unserem Laborteam möglich (siehe Informationsseite der Homepage). 7. ) Können wir als Ärzte auch für detaillierte Fragen telefonische Auskunft bekommen? Antwort: Prinzipiell "Ja". Die betreuenden Ärzte können unser Ärzteteam, speziell Herrn Prof. Thomas direkt erreichen (Telefon bzw. Kontaktdaten siehe Homepage). 8. ) Kann ich auch als Patient telefonisch vorab Auskunft erfragen? Antwort: In begrenztem Umfang können Sie uns telefonisch erreichen – für ausführliche Beratung oder Sichtung von Befundmaterial empfehlen wir jedoch eine Terminvereinbarung. 9. ) Gibt es Informationsmaterial/Kontaktdaten zu Fachgesellschaften oder Firmen? Antwort: Eine Liste von Fachartikeln ist im Literaturverzeichnis unserer Homepage aufgeführt. Weiterhin haben wir Links eingerichtet zu den operativen Fachgesellschaften, Dermatologie und Allergologie Fachgesellschaften.
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