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Gräupchen Gräupcheneintopf - Rezept mit Bild | Rezept | Rezepte, Kochen und backen rezepte, Gräupchen
1. Als erstes den Kassler mit den Gewürzen und den geschälten Zwiebeln kochen. Am besten die Gewürze in einem Teeei verstauen dann muss man am Ende das alles nicht raussammeln. 2. Die Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. alles bissfest kochen, da es ja in dem Eintopf nochmal erwärmt wird, wird sonst zu matschig. abgießen und ausdampfen lassen. 3. Die Gräupchen nach Packungsangabe kochen, aber auch da aufpassen das sie nicht verkochen. 4. Gräupchen mit kassler de. Den Kasseler in Würfel schneiden. 5. Alles zusammen in die Kasselerkochbrühe zurück geben und nochmall abschmecken mit Salz Pfeffer wenn nötig.
5. Fleisch klein würfeln, in der Suppe wieder erwärmen. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden. Auf die Suppe streuen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 580 kcal 51 g Eiweiß 16 g Fett 53 g Kohlenhydrate
Ich benutze dafür einen Schnellkochtopf, und Koche ca. 10 Minuten, mache den Herd aus und nutze die Restwärme.