Lennetal Altena Erstellt: 28. 12. 2017, 08:00 Uhr Kommentare Teilen "Volle Möhre" widmet sich dem Kochen mit Produkten aus heimischen Wäldern, Gärten und Ställen. © Thiemann Altena - "Volle Möhre Sauerland" hat Klaus Lürbke sein neues Kochbuch genannt, in dem Küchenklassiker neu interpretiert werden. Der gebürtige Arnsberger hat Köchen aus der Region in den Kochtopf geschaut und bedient sich bei der Wahl der Zutaten Produkten, die in heimischen Gärten, Gewässern, Ställen und Wäldern zu finden sind. "Rückwärts gegarter Kalbstafelspitz" heißt eine von Klaus Lürbke aufgetane Kreation, die den Klassiker Tafelspitz ganz ohne Meerrettichsoße auskommen lässt. Angerichtet wird das Stück Fleisch mit getrockneten Tomaten und einer Kräutererde mit Semmelbröseln. Fischfans kommen bei einer Lenneforelle mit Rote Beete-Carpaccio und Meerrettich voll auf ihre Kosten. Mettwurstchips Natürlich kommt die beliebteste Küchenknolle der Sauerländer nicht zu kurz: Klaus Lürbke empfiehlt angebratene Mettwurstchips zu seiner mit gepressten Kartoffeln zubereiteten Suppe.
Volle Möhre Sauerland von Klaus Lürbke, Niklas Thiemann - Bitte aktivieren Sie Cookies in Ihrem Browser, damit der faltershop korrekt funktioneren kann. Kurzbeschreibung des Verlags: Gegessen wird, was auf den Tisch kommt... Das sagt schon unser Omma. Aber was kommt hier im Sauerland eigentlich auf den Tisch? Die Sauerländer Küche ist ein Teil der westfälischen Küche. Und doch weiß jeder Sauerländer genau, wie seine Heimat zu schmecken hat. Das Gefühl von Wärme, Geborgenheit und Kochtradition auf dem Teller versetzt ein jeden von uns wieder zurück an Ommas Küchentisch. Flüsse, Seen, Gärten und Wälder haben hier viel zu bieten. Es ist ein Leichtes, sich im Sauerland regional und ausgewogen zu ernähren. Damit die Tradition dabei nicht auf der Strecke und die Heimat auf dem Löffel bleibt, entstand dieses Kochbuch mit dem Anliegen, alte Gerichte neu und modern zu interpretieren. weiterlesen Produktdetails Mehr Informationen ISBN 9783943681819 Ausgabe Volle Möhre Sauerland Erscheinungsdatum 23.
Entstanden sind insgesamt 30 Rezepte, die durch die Bilder von Niklas Thiemann und das Layout von Lisa Masur den passenden optischen Rahmen bekommen haben. Der freche Titel "Volle Möhre Sauerland" verleiht dem Buch eine besondere Note. Bei der offiziellen Vorstellung im Landgasthof Hoffmann in Rumbeck, wo Klaus Lürbke seit 2002 als Koch arbeitet, kamen etwa 40 Gäste in den Genuss, vier Gerichte aus dem Buch zu probieren. Und diese schienen zu überzeugen, denn überall sah man zufriedene Gesichter – und leere Teller. Auch der Chef des Autors war begeistert: "Man ist schon stolz darauf, was Klaus auf die Beine gestellt hat. Er ist einfach Koch aus Leidenschaft", sagte Matthias Hoffmann, der den 32-Jährigen ausgebildet und mittlerweile zum Küchenchef in seinem Restaurant gemacht hat. Die Meinung von den Beteiligten und Sponsoren war eindeutig: Regionale Küche werde besonders bei jungen Menschen immer bedeutender, Moderator Patrick Feldmann sprach gar von einer "Renaissance der Sauerländer Küche".
11. 2017 Umfang 96 Seiten Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher Format Hardcover Verlag WOLL Verlag Hermann-J. Hoffe Herausgegeben von WOLL-Verlag Hermann-J. Hoffe FEEDBACK Wie gefällt Ihnen unser Shop? Ihre E-Mail Adresse (optional) Diese Produkte könnten Sie auch interessieren: Daniel Schmidthaler, Landesforst Mecklenburg-Vorpommern € 30, 90 Katya Katkova, Gabriele Gugetzer € 25, 70 Julia Ruby Hildebrand, Felicitas Nadwornicek € 28, 80 Dayron Ward, Elena Craig, Ted Thomas, Andreas Kasprzak € 30, 90 Snoop Dogg, Stefan Dinter € 30, 90 Stefan Körner, Tim Sillack, Marina Heilmeyer, Stiftung Fürst-Pückler-Mus... € 39, 10
Niedersachsens Umweltminister Olaf Lies hat Borkum einen Ausgleich dafür in Aussicht gestellt, dass das Land... mehr Zucchero: Ich habe mehr als 400 Hüte - meine Schränke platzen Osnabrück (ots) - Zucchero: Ich habe mehr als 400 Hüte - meine Schränke platzen Italienischer Rockstar hatte als Kind einen Deal mit dem Dorfpfarrer / "Außer Alkohol habe ich nie Drogen genommen" Osnabrück. Zucchero ("Senza una Donna") hat eine Sammelleidenschaft für Hüte. Bündnis gegen rechts nordhausen van. "Als ich das erste Mal einen großen Hut getragen habe, merkte ich gleich, dass es gut ankommt", sagte der 66-jährige Megastar aus Italien im... mehr Weitere Storys aus Nordhausen Weitere Storys aus Nordhausen Weitere Meldungen: Landespolizeiinspektion Nordhausen Weitere Meldungen: Landespolizeiinspektion Nordhausen LPI-NDH: Zusammenstoß mit Radfahrer, Radfahrer leicht verletzt Nordhausen (ots) - Ein 60-jähriger Radfahrer wurde am Mittwochabend bei einem Unfall in der Halleschen Straße leicht verletzt. Der Mann befuhr mit seinem Rad gegen 18.
1994 verpasste der Kreisverband den Wiedereinzug in den Kreistag (4, 4 Prozent). Die Grünen hatten weiterhin nur eine schmale Mitglieder-Basis, die jedoch recht aktiv war. In den folgenden Jahren marginalisierte sich die Akzeptanz der Grünen in Nordhausen. Bei den Kommunalwahlen 1999 waren Bündnis 90/Die Grünen weder in Stadtrat noch im Kreistag vertreten. 2019 zählte der Kreisverband 36 Mitglieder. Kreistagsfraktion Stand: 2020 Name Art der Mitarbeit Neitzke, Rüdiger Fraktionsvorsitzender Erfurt, Dirk stellvertretender Fraktionsvorsitzender Benkenstein, Eric Stadtratsfraktion Spehr, Sylvia Fraktionsvorsitzende Busch, Wilma Mitglied (parteilos) Krieg, Daniel Mitglied Burkhardt, Ursula schied freiwillig am 16. September 2020 aus dem Stadtrat. Nachrückerin ist Wilma Busch (parteilos). Literatur Matthias Bittorf: Kontinuität und Wandel in Nordthüringen. Das östliche Eichsfeld und der Landkreis Nordhausen. Marburg: Tectum Verlag, 2012. Externe Verweise Einzelnachweise ↑ Bittorf: Kontinuität und Wandel in Nordthüringen, S. LPI-NDH: Herkunft der Schmierereien aufgeklärt | Presseportal. 347 ↑ 2, 0 2, 1 Bittorf: Kontinuität und Wandel in Nordthüringen, S. 348 ↑ Bittorf: Kontinuität und Wandel in Nordthüringen, S. 350 Parteien im Landkreis Nordhausen
Der Rentner stürzte und verletzte sich glücklicherweise nur leicht. Er wurde am Unfallort medizinisch versorgt. Am Mofa und dem Linienbus entstand... mehr LPI-NDH: Herkunft der Schmierereien aufgeklärt Ilfeld (ots) - Im April gab es in Ilfeld, im Bereich der Weidenstraße, zahlreiche Schmierereien an verschiedenen Gegenständen. Betroffen waren Mülleimer, ein Auto und auch ein Andreaskreuz. Mit Permanentmarker wurden Hakenkreuze und verschiedene Schriftzüge aufgebracht. Der Staatschutz der Kriminalpolizei Nordhausen konnte die Verantwortlichen ermitteln. Hierbei handelt es sich um eine Gruppe junger Mädchen, gegen... mehr LPI-NDH: Quadfahrer bei Unfall leicht verletzt Nordhausen (ots) - Am Mittwoch, gegen 10. 30 Uhr, beabsichtigte ein 43-jähriger Quadfahrer von der Halleschen Straße nach rechts auf den Taschenberg abzubiegen. Bündnis gegen rechts nordhausen studienkolleg. Hierbei musste er verkehrsbedingt anhalten. Der dahinterfahrende 63-Jährige in seinem Opel Astra kam nicht mehr rechtzeitig zum Stehen und fuhr auf das Quad auf. Der 43-Jährige verletzte sich leicht.