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Zutaten Die in Scheiben geschnittenen Kalbsoberschale auf den Küchentisch legen und mit Senf bestreichen. Auf das bestrichene Fleisch eine Scheibe rohen Schinken und eine Scheibe Emmentaler legen. Die Fleischscheibe zuklappen und mit einem Zahnstocher fixieren. Mit Mehl bestäuben, in Ei wälzen und zum Schluss durch Paniermehl ziehen. In heisser Butter goldbraun braten und mit Zitronenscheiben dekorieren. Schnitzel Schweizer Art von jesusfreak | Chefkoch. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Schweizer Küche
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