Edamame auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und 15-20 Minuten, oder bis die gewünsche Bräune erreicht ist, rösten. Ich kann mich immer noch nicht entscheiden, welche Mischung mir am besten gefallen hat. Zur Sicherheit, macht ihr besser alle drei. Macht es euch knackig und gesund, Simone Mit* versehene Links sind Affiliate Links zu Amazon
Dann sofort servieren. Vegetarischer Edamame-Salat Edamame sind die perfekte proteinreiche Zugabe zu einem vegetarischen Salat. Entfernt die Bohnen aus den Hülsen und richtet sie mit dem Getreide eurer Wahl (Weizen, Buchweizen, Reis etc. ) oder Quinoa an. Schneidet eine Avocado in Stücke und entkernt einen Granatapfel. Mit frischem Koriander, etwas Zitronensaft, Sesamöl und einigen Haselnüssen garnieren und schlemmen. Edamame-Hummus Die Kichererbsen im Hummus können auch ganz einfach durch Edamame ersetzt werden. 200 g tiefgefrorene Edamame samt Schale etwa 5 Minuten in Salzwasser gar kochen, anschließend die Bohnen aus der Schale lösen. Diese dann mitsamt einer Knoblauchzehe, 1 EL Sesampaste (Tahin), 1 El Zitronensaft, 1 EL Wasser, 1 EL Olivenöl und etwas Salz und ggf. Kümmel pürieren. Ein Snack der satt, aber nicht dick macht: geröstete Edamame - Mein Ideenreich. Ist die Masse zu fest, könnt ihr noch etwas Wasser hinzufügen. Mit frischem Koriander garnieren und servieren. Edamame-Süppchen mit Kokosmilch und Zitronengras Ihr habt Lust auf eine Suppe mit asiatischem Hauch?
Was ich betreibe Inhaber: Bio-Hotel Strandeck Inhaber: Panorama-Restaurant Seekrug Inhaber: Bio-Konditorei/Bio-Bäckerei Seekrug Inhaber: Langeooger Genussmanufaktur Inhaber: ….. jeweils gemeinsam mit meinem Bruder Hubert Recktenwald. Die Betriebe Bio-Hotel und Panorama-Restaurant haben wir zum Jahresende 2021 verkauft, die Bäckerei/Konditorei, die Genussmanufaktur und der Sherryshop bleiben Meine Küchenphilosophie Ich lebe in einer einzigartigen Naturlandschaft im Nationalpark und Weltnaturerbe niedersächsisches Wattenmeer. Das kann man spüren und schmecken. Willkommen im einzigen Biohotel auf Langeoog - Dünenhotel Strandeck - Biohotel auf Langeoog. Nahezu das ganze Jahr über sammeln wir Kräuter und Wildfrüchte, die wir mit den regionalen Spezialitäten unserer Partner aus der Landwirtschaft zu einzigartigen, aber simplen, Gerichten verarbeiten. Die drei Säulen für meine Küche MEIN TEAM EINZIGARTIGE LEBENSMITTEL FREUDE AN DER ARBEIT Was mich als Koch ausmacht Ich bin – genau wie die meisten unserer Mitarbeiter – ein wenig verrückt, qualitätsverrückt, arbeitsverrückt und spaßverrückt.
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