Nussallergie: Sechs gesunde Alternativen zu Nüssen Sojaprodukte als gesunde, eiweißreiche Alternative bei einer Nussallergie Sojaprodukte sind eine wunderbare Alternative zu Nussprodukten. Soja gibt es in allen Formen, wie z. B. Tofu, Sojamilch oder Sojaflocken. Soja ist eine großartige Eiweißquelle – etwas, was Ihnen aufgrund Ihrer Nussallergie fehlen könnte. Zum Glück gibt es Sojaprodukte mittlerweile fast überall, sodass Sie diese in Ihrem Naturkostladen vor Ort oder in einigen größeren Supermärkten bekommen können. Falls Sie neben Ihrer Nussallergie auch eine Sojaallergie haben, müssen Sie natürlich gänzlich auf Sojaprodukte verzichten. Samen und Kerne sind nahrhafte Alternativen zu Nüssen Suchen Sie etwas Nahrhaftes zum Naschen, fühlen sich aber wegen Ihrer Nussallergie eingeschränkt? Plätzchen Für Allergiker Rezepte | Chefkoch. Dann sollten Sie auf Samen und Kerne zurückgreifen. Samen und Kerne sind gesunde Alternativen, da sie viele Vitamine und Nährstoffe wie Eiweiß, Eisen und Zink enthalten. Es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Samen und Kernen wie z. Leinsamen, Flohsamen, Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne.
Bei einer Nussallergie muss auf Nahrungsmittel die Nüsse enthalten verzichtet werde, je nach Nussart kann ein Diätplan erstellt werden. Ein Ernährungsberater kann hierbei helfen da Nüsse oft auch in Lebensmitteln versteckt sind in denen man Sie nicht vermutet. Zudem sollte immer auf die Inhaltsangaben der Produkte geachtet werden, auch der kleine Satz "Kann Spuren von Nüssen enthalten" sollte beachtet werden. Auch in Restaurants oder Eisdielen sollte man gezielt Fragen was im Essen oder dem Eis enthalten ist. Gerade in der Asiatischen Küche werden sehr oft Nüsse oder Nussöl in den Gerichten verwandt. Bei einigen Nussallergikern ist auch eine Immuntherapie (Desensibilisierung) möglich. Hierbei werden dem Patienten kleine Mengen des Allergens über einen längeren Zeitraum verabreicht. Allergiker Plätzchen Rezepte | Chefkoch. Das Allergenextract kann gespritzt werden oder es erfolgt eine Orale-Immuntherapie bei der man geringe Mengen des Allergens bzw. der Nuss isst. Das Immunsystem kann sich mit der Zeit an das Allergen gewöhnen und die Symptome treten dann weniger stark auf, oder man reagiert gar nicht mehr auf die Nüsse.
Tatsächlich handelt es sich bei den Kokosnüssen um große Samen. Wenn Sie allergisch auf die Kokosnuss reagieren, so bezieht sich diese Allergie allein auf die Kokosnuss und hat mit Ihrer Nussallergie überhaupt nichts zu tun. Kokosnussprodukte können Sie in Form von Kokosraspeln, Kokosöl, Kokosmilch etc. im Naturkostladen oder in größeren Supermärkten erhalten. Auch die Erdmandel ist keine Nuss, sondern eine kleine Knolle, welche sehr viele gesundheitliche Eigenschaften besitzt. So soll sie vor Herzinfarkten, Thrombose und Krebs schützen sowie den Blutkreislauf in Schwung bringen. Außerdem besitzt sie viele gesunde Vitamine und Nährstoffe und fördert eine gesunde Verdauung. Erdmandelprodukte erhalten Sie im Naturkostladen oder im Internet. Bildnachweis: Kaspars Grinvalds / PS: Qualitätsmanagement ist uns wichtig! Bitte teilen Sie uns mit, wie Ihnen unser Beitrag gefällt. Klicken Sie hierzu auf die unten abgebildeten Sternchen (5 Sternchen = sehr gut): PPS: Ihnen hat der Beitrag besonders gut gefallen?
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Hummus enthält viel Eisen und Vitamin C und ist eine weitere gute Eiweiß- und Ballaststoffquelle. Erdnüsse sind keine Nüsse Botanisch gesehen sind Erdnüsse keine Nüsse, sondern gehören zu den Hülsenfrüchten, wie Erbsen und Bohnen. Erdnüsse weisen ein sehr hohes Allergiepotential auf, weshalb sehr viele Menschen an einer Erdnussallergie leiden. Verzichten Sie auf Erdnüsse, wenn Sie zu den Erdnussallergikern gehören. Oliven als guter Ersatz für die gesunden Fette in der Nuss Oliven sind eine gute, alternative Quelle für gesunde Fette, die Ihnen wegen Ihrer Nussallergie fehlen könnten. Sie sind reich an Vitaminen und ungesättigten Fetten und somit auch gut für Ihr Gehirn. Zudem sind sie kalorienarm und enthalten Substanzen, die vor Krebs schützen können. Aber seien Sie vorsichtig bei Oliven in Dosen, da diese oft sehr viel Natrium enthalten und vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden sollten. Kokosnuss und Erdmandeln als weitere gesunde Nussalternativen Die Kokosnuss gehört zur Familie der Palmengewächse und ist weder mit Nüssen noch mit Erdnüssen verwandt.
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