Der 44-jährige Grieche Kosta Nottas hat in Ludwigsburg jüngst einen kleinen Feinkost-Laden mit griechischen Produkten aufgemacht. Foto: factum/Granville Dieser Mann geht seine Selbstständigkeit mit einiger Konsequenz an: Kosta Nottas verkauft in Ludwigsburg nicht nur nachhaltige Produkte aus Griechenland – er vermarktet diese gleich unter eigener Marke. Dabei setzt er auch stark auf das Internet und den Onlinehandel. Ludwigsburg - "Nativ extra", "extra vergine", kaltgepresst oder kaltextrahiert, eine Angabe mit dem Kürzel DOP – die Welt der Olivenöle ist eine Welt voller Geheimnisse. So kommt es zumindest dem unbedarften Verbraucher vor, der im gut sortierten Supermarkt einfach ein gutes Öl kaufen möchte. Zwischen fünf und knapp 40 Euro pro Liter ist da alles dabei. Griechische feinkost stuttgart map. Eine Untersuchung der Stiftung Warentest im vergangenen Jahr ergab: ein hoher Preis bedeutet nicht zwangsläufig hohe Qualität. Das weiß auch Kosta Nottas. Der 44-jährige Grieche hat in Ludwigsburg jüngst einen kleinen Feinkost-Laden mit griechischen Produkten aufgemacht.
Herzlich willkommen! Wir, die Familie Apostolou, freuen uns, Sie in unserem seit 1997 familiengeführten Restaurant Hirsch Weinstuben, auch bekannt als Restaurant Dionysos, begrüßen zu dürfen. Hausgemachte griechische Spezialitäten - Startseite. Wir bieten Ihnen eine ausgezeichnete, griechische und deutsche Küche mit frischen und liebevoll zubereiteten Speisen, zu erlesenen Weinen. Veranstaltungen für Firmen, Geburtstage oder Konfirmationen sind bei uns ebenso möglich, wie ein unvergessliches Abendessen zu zweit. Unser Team freut sich, Sie bald persönlich bei uns begrüßen zu dürfen.
Von Supermarktölen hält der Experte nichts "Es gibt wenige ehrliche Öle auf dem Markt", findet er. Vieles schmecke beliebig, weil große Mengen unterschiedlicher Sorten vermischt würden. Dabei müsse es bei einem richtigen Olivenöl im Mund brizzeln: Schärfe und eine Bitternote gelten bei Olivenöl als Qualitätsmerkmal. Hinzu komme noch eine gewisse Fruchtigkeit. Und das alles müsse dann miteinander harmonieren, um richtig gut zu sein. Bei Supermarktölen werde aber viel Wert auf die Verpackung gelegt, nicht auf den Inhalt. Bei Nottas soll das anders sein. "Bei uns steht nichts im Regal, was nicht mit Liebe gemacht ist", sagt er. Seine Olivenöle sind, je nach Geschmack, angereichert mit Knoblauch, Basilikum, Rosmarin, Chili oder anderen Gewürzen. Greek Natura - Ihr Shop für griechische Lebensmittel in Stuttgart - Stuttgart. Oder, wer es puristisch mag, kann das Olivenöl extra nativ bestellen, das ausschließlich aus der griechischen Olivensorte Manaki gewonnen wird, also sortenrein ist. Nottas beschreibt es als eines der mildesten Olivenöle überhaupt, fast ohne Bitterstoffe.
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