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Hauptarten: Hierbei unterteilt man diese Öfen in vier Hauptarten: Steinöfen, Gastro Pizzaöfen (Etagenöfen), Fließbandöfen (auch Förderbandofen oder Durchlaufofen genannt) oder Konvektionsöfen. Klarer Favorit in Sachen Geschmacksergebnis ist hier eindeutig der Steinbackofen, aber auch mit einem Etagenbackofen erzielt man gute Qualität. Erst dahinter folgt der Durchlauf- und Konvektionsofen. Unbestrittener Sieger wenn es um Quantität geht – also möglichst viele Pizzen in kürzester Zeit zu kreieren –, ist hier der Durchlauf Pizzaofen. Betriebsarten: Ein entsprechender Pizzaofen für die Gastronomie (Steinofen ausgenommen – dieser wird mit Holz befeuert) wird mit Strom oder Gas betrieben. Pizzaofen mit stron www. Diverse Elektro-Modelle sind mit Anschlüssen: 230V, 380V und 400V erhältlich, während Gasöfen für den Flüssig- oder Erdgasbetrieb ausgelegt sind. Die meisten Pizzaöfen für die Gastronomie sind elektrisch betrieben, da sie generell sehr viel einfacher einzubauen, flexibler und leichter zu bedienen sind. Dagegen findet man gasbetriebene Pizzaöfen oftmals im mobilen Bereichen wie Verkaufswagen ect.
Ein spezieller Gastro Pizzaofen ist ein absolutes "must have" für alle Pizzerien, Gastronomiebetriebe und Imbisse, die ihren Kunden in kürzester Zeit eine perfekte Pizza servieren wollen. Schließlich ist das absolute Herzstück einer jeden Pizzeria der Pizzaofen. Er bildet das Fundament und somit die Grundlage eines jeden erfolgreichen Pizza-Betriebes (egal ob im feinen Restaurant oder beim Imbiss um die Ecke) – mit dem Pizzaofen steht und fällt ein Gastronomiebetrieb. Denn nur wenn das überaus beliebte italienische Gericht schnell und vor allem lecker serviert werden kann, kommen die Kunden gerne auch wieder. Längs findet man aber heute Gastro Pizzaöfen auch in privaten Haushalten an. Schließlich spricht nichts dagegen, solange die Begeisterung und die Küche groß genug sind. Eine Auswahl der besten Gastro Pizzaofen-Modelle: Was ist ein Gastro Pizzaofen überhaupt? Pizzaofen mit Strom in Baden-Württemberg - Plochingen | Herd, Elektroherd oder Backofen gebraucht kaufen | eBay Kleinanzeigen. Gastro Pizzaöfen sind spezielle, leistungsstarke Pizzaöfen für die Gastronomie und gehören zur unverzichtbaren Ausstattung einer jeden professionellen Küche.
Eine selbst gemacht Pizza erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Sie ist in der Zubereitung kinderleicht, gelingt spielend einfach und der Geschmacksvielfalt der heimischen Pizzabäcker sind keine Grenzen gesetzt. Die Beläge lassen sich variieren, egal ob mit Pilzen, Schinken oder der beliebten Salami oder vegetarisch nur mit Gemüse. Es kann kombiniert werden, was einem schmeckt und auch der klassische Hefeteig aus Weizenmehl ist kein unbedingtes Muss mehr für die Pizza. Die glutenfreien Varianten sind ebenso möglich wie Pizzateige aus Vollkornmehl oder Dinkel- oder Maismehl. Pizzaofen mit strom die. Allerdings gelingt dieser italienische Klassiker im traditionellen Backofen nicht optimal. Wenn der Boden richtig schön knusprig sein soll, dann werden für das Backen sehr hohe Temperaturen (bis zu 400 Grad Celsius) benötigt. Der elektrische Pizzaofen ist speziell dafür konzipiert und schafft das, was man normalerweise nur vom Italiener aus dem Steinofen kennt. Elektrischer Pizzaofen – den Richtigen finden Es muss ja nicht gleich ein mit Holz befeuerter Profi-Steinbackofen angeschafft werden.