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Die Aktualisierung erfolgt täglich um 8 Uhr. Rezept: Süßkartoffel-Ecken mit Kräuterquark - Nhi Le. Online shoppen Der rbb-Shop Für jeden Geschmack etwas dabei: Im rbb-Shop finden Sie Tickets für Veranstaltungen von Antenne Brandenburg und vom rbb, CD's von Friedrich II. und dem Müller von Sanssouci, die neuesten Pittiplatsch-Geschichten (zuletzt zu hören bei Zappelduster), Fan-Artikel und vieles mehr - versandkostenfrei ab 40 €. Veranstaltungen RSS-Feed
Die Süßkartoffel hat auch mehr Kohlenhydrate als die Kartoffel: Hier stehen 20 Gramm auf 100 Gramm bei der süßeren Variante etwa 15 Gramm auf 100 Gramm bei der klassischen Kartoffel gegenüber. Davon sind vier Gramm Zucker bei der Süßkartoffel, bei der Kartoffel nur etwa ein Gramm. Süßkartoffel ecken ofen. Süßkartoffel: Höhere Nährstoffdichte sorgt für ein gutes Immunsystem und schützt die Zellen Was den Proteingehalt und die Fette angeht, unterscheiden sich beide Knollen nicht so stark. Anders sieht es bei den Mikronährstoffen aus: Bei Kalzium, Kalium, Folsäure und Phosphor ist die Süßkartoffel klare Gewinnerin – sie enthält deutlich mehr dieser wichtigen Stoffe und trägt so zu gesunden Knochen und der Herzgesundheit bei. Auch die intensivere Farbe der Süßkartoffel hat tatsächlich eine positive Wirkung auf die Gesundheit. Denn die stammt aus dem sekundären Pflanzenstoff Beta-Carotin, der zu den Antioxidantien gehört. Damit können Süßkartoffeln dabei helfen, unsere Zellen vor schädlichen freien Radikalen aus Umwelteinflüssen und Co.
Die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser waschen, gegebenenfalls abbürsten. Dann zuerst halbieren und die Hälften längs in längliche Stück schneiden. Sie sollen am Ende in ca. 1 cm dick sein. Wasche sie in einer Schüssel kurz durch. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Vermenge das Öl, den Knoblauch, Rauchsalz und die BBQ-Gewürzmischung zu einer Marinade. Gib diese in die Schüssel zu den abgetropften Kartoffelscheiben. Vermische die Kartoffelecken gut mit der Marinade und schüttele sie kurz durch bis alle Stücke bedeckt sind. Wasser haltbar machen | FOCUS.de. Am besten geht das mit einer Schüssel mit Deckel. Dann legst du die Kartoffelscheiben locker auf das Backblech und gibst es für ca. 35-40 Minuten in den Backofen. Zwischendurch solltest du die Kartoffelspalten immer wieder durchmischen, damit sie auf jeder Seite gleichmäßig gebräunt sind Tipp: Die Kartoffelscheiben kannst du auf dem Grill ausgezeichnet zubereiten. Serving: 1 Portion | Kalorien: 204 kcal | Kohlenhydrate: 44 g | Eiweiß: 5 g | Fett: 1 g | Saturated Fat: 1 g | Polyunsaturated Fat: 1 g | Monounsaturated Fat: 1 g | Trans Fat: 1 g | Sodium: 112 mg | Potassium: 1055 mg | Fiber: 6 g | Sugar: 2 g | Vitamin A: 5 IU | Vitamin C: 49 mg | Calcium: 31 mg Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC.
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