Adresse:: Don-Bosco-Straße 1, 83671 Benediktbeuern, Deutschland Zugang über Pforte/Klosterladen Zurück Notfallkontakt Es gibt einen Notfall in Ihrer Familie? Benediktbeuern: Kräuterladen am Kloster Benediktbeuern wird neu aufgestellt. Hier erreichen Sie Herrn Pfarrer Heim im Notfall: Telefon: 08857 / 6 92 89 11 Mobil: 0179 / 6 73 15 26 Öffnungszeiten Pfarrbüro Benediktbeuern Montag: 9:00 – 11:30 Uhr Dienstag: 9:00 – 11:30 Uhr und 14:00 - 16:00 Uhr Freitag: 9:00 - 11:30 Uhr Telefonnummer: 08857 / 69 289 0 Bitte vereinbaren sie für Taufanmeldungen telefonisch einen Termin. Pfarrbüro Kochel Do. 10:30 - 11:30 Uhr Telefonnummer: 08851 / 303 Diese Website nutzt Cookies, um bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Um mehr zu erfahren klicken Sie hier.
Tim Bergrath betreibt neuerdings das Klostercafé in Benediktbeuern. Unterstützt wird er von der Konditormeisterin Monika Triebenbacher, bekannt aus "Das große Backen". Aus der Küche kommt sie eigentlich kaum raus - sei es beruflich oder privat. Dazu liebt Monika Triebenbacher ihr Hobby zu sehr, das zum Beruf, vielmehr zur Berufung geworden ist. Die Konditormeisterin backt und backt und backt. Kuchen, Torten, Macarons - ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Was da aus der Küche seinen Weg in die Vitrine findet, schmeckt nicht nur, es sieht auch noch lecker aus. Denn wie heißt es so schön: Das Auge isst mit. Triebenbachers Backkünste kann man im Klostercafé Benediktbeuern genießen. Unter neuer Leitung hat das kleine Lokal im ehemaligen Refektorium des Kloster Benediktbeuern wieder geöffnet. Tim Bergrath möchte mit seinem Café alle Altersgruppen ansprechen. Aufgeräumt kommt es daher, das Klostercafé im gotischen Saal. Der neue Look verbindet Tradition mit Moderne. Benediktbeuern: Neuer Betreiber im Klostercafé - Bad Tölz-Wolfratshausen - SZ.de. Die geschnitzte Holzdecke aus dem Jahr 1493 ist ein Hingucker.
Die Pfarrkirche, die im Friedhof stand, wurde abgerissen und die ehemalige Klosterkirche zur neuen Pfarrkirche erklärt. Rund 40. 000 Bände der Klosterbücherei, auch wertvolle Handschriften des 8. bis 14. Jahrhunderts, kamen in die bayerische Staatsbibiliothek. Bei dieser Gelegenheit entdeckte man die berühmte Carmina Burana, die größte Sammlung weltlicher und geistlicher Lieder des Mittelalters in Europa. Joseph von Utzschneider erwarb die Klostergebäude und errichtete 1805 mit Georg von Reichenbach eine moderne optische Glasfabrikation. 1807-1819 arbeitete Joseph von Fraunhofer im optischen Institut. Er stellte Geräte zur Landvermessung, aber auch Fernrohre und Mikroskope her. Während seiner Zeit in Benediktbeuern erzeugte er eine bis dahin nicht bekannte Glasqualität und entdeckte dunkle Linien im Sonnenspektrum - die nach ihm benannten "Fraunhoferschen Linien". Willkommen - Klosterbräustüberl Benediktbeuern - Klosterbräustüberl Benediktbeuern. Ab 1819 befanden sich die ehemaligen Klostergebäude in Staatsbesitz und dienten u. a. als Kaserne, Fohlenhof, Invalidenheim, Genesungsheim und Gefängnis.
Die Produkte beziehen sich beispielsweise auf das "Benediktbeurer Rezeptar", zudem dreht sich vieles um das Thema Kräuter, vom Tee bis zum Likör. Auch Kaffee und Kuchen sind erhältlich, und die Besucher schätzen die lauschigen Sitzgelegenheiten im Garten. Unterhalten wurde der Laden bislang vom Verein "Kräuter-Erlebnis-Laden Tölzer Land", geführt von Erika Ledermüller aus Lenggries. Im Herbst vergangenen Jahres wurde der Verein aufgelöst, dem Vernehmen nach aufgrund von Mitgliederschwund. Ledermüller möchte sich zu den Vorgängen nicht äußern, sagte sie kürzlich auf Anfrage unserer Zeitung. Im Zentrum für Umwelt und Kultur war man von der Auflösung des Vereins "relativ überrascht", berichtet Rektor Pater Karl Geißinger auf Nachfrage. Der Pachtvertrag ist jetzt Ende Dezember ausgelaufen. Allerdings werde sich nichts verändern. "Uns ist an der Kontinuität gelegen", sagt Geißinger. Der Laden solle weiterhin bestehen bleiben. "Frau Ledermüller und ihre Mitarbeiterinnen können so weiterarbeiten wie bisher. "
Geißinger betont, dass das Geschäft sehr gut in das ZUK-Konzept und auch in die Kräuter-Erlebnisregion Tölzer Land passe. Der gut eingeführte Laden sei auch keine Konkurrenz zu anderen Einrichtungen – weder zum Klosterladen noch zum Bräustüberl. Details des neuen Pachtvertrags werde man kommende Woche im Vorstand des ZUK-Trägervereins besprechen. Wenn der Laden dann wieder öffnen dürfe, "werden die Kunden von der Umstellung wahrscheinlich gar nicht viel mitbekommen", sagt der Pater. Lesen Sie auch: Großbaustelle im Kloster Benediktbeuern: Neue Fundamente für die Südarkaden Neue Erkenntnisse über die Baugeschichte des Sommerkellers: Areal in Benediktbeuern war bis in 1950er-Jahre bewohnt Zwei Rettungsdienste unter einem Dach: Bergwacht und Wasserwacht in Kochel bekommen ein neues Heim
Ich brauche meinen Freiraum, um kreativ sein zu können", sagt sie. Dann springt die 42-Jährige auch schon wieder auf. Ab in die Küche, heißt es. So an die 26 Kuchen und Torten möchte sie für das Klostercafé vorbereiten. Dazu noch unzählige Macarons. Die sind in der Tat eine Sünde wert. In zwei Jahren etwa möchte er das Café nochmals überarbeiten, sagt Gries. Die Benediktbeurer, vor allem die jungen Leute, sollen sich wohlfühlen. Geplant ist eine Loungeecke. Circa 60 Plätze gibt es im Innenbereich, noch einmal so viele draußen auf der Terrasse. Wer zur rechten Zeit im Jahr kommt, kann seinen Latte Macchiato schlürfen, während hoch oben auf dem Giebel die Störche in ihrem Nest klappern. Die Öffnungszeiten des Klostercafés Benediktbeuern sind von Donnerstag bis Montag jeweils von 11 bis 19 Uhr. Freitags hat das Café von 11 bis 22 Uhr geöffnet.
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